大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西宁美食百科介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西宁美食百科介绍的解答,让我们一起看看吧。
甜醅
青海有句俗语说:“给嘴解馋,甜醅当先”,可见甜醅的受欢迎程度。甜醅,甜溢酒香,味美可口,多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。既可调节饮食,又可以供宾客,酿造过程讲究干净卫生,夏天吃它能清心提神,去除酷暑带来的烦躁与倦怠感;冬天食用则能温心养胃,增加食欲。
西宁的特色餐饮美食很多 。
人民街口的塔城大盘鸡特别好吃 ,纸坊街的马尔沙牛杂馆 ,小桥菜市场门口 老字号杂碎 ,西关大街赛里木烤肉里面的面食都很好吃 ,主推炸酱面片和泡仗 。水井巷何家甜食店 ,特色炸糖糕很有名 开了有几十年了 。西宁有名的餐饮还有太多太多 ,做的都很不错 ,欢迎大家亲自去西宁品尝 !
①青海酿皮
青海酿皮是青海地区很有地方特色的一道小吃,在西宁各镇的小摊贩上随处可见。
酿皮里面主要有三种:馏酿皮、兰州酿皮、高担酿皮。做这道美食的时候要用到绿豆面,高粱面,还有麦面,用温开水和成面团。会配上面筋、醋、辣椒油、芥末、韭菜和蒜泥,吃起来清爽可口,回味悠长。
②青海老酸奶
青海老酸奶历史很是悠久。据传,早在公元641年唐朝就有老酸奶的历史文献可查。老酸奶不仅历史久远,营养价值也比市面上的牛奶营养价值高。青海老酸奶中有很多乳酸、乳糖、矿物质,对人体很是友好。
③青海烤全羊
烤全羊是整只羊都清洗干净之后,放在炭火上面烤熟,撒上孜然粉和辣椒粉。青海的羊,每天吃的都是珍贵的虫草,吃这样草料长大的羊,羊肉肉质鲜美,营养价值丰富。
烤全羊羊肉吃起来口感劲道,非常的好吃,是别的地方吃不到的鲜美。来青海走一遭,最不能错过的就是青海的羊肉。
④青海土火锅
要说让青海人最念念不忘的一道美食,非青海土火锅莫属。
这道美食的主要食材是卤制五花肉和炸带鱼,里面有各种好吃的食材,炸丸子、酸菜、黑木耳、海带、豆腐、蘑菇、炸土豆,满满的滚上一锅。
1青海土火锅。
2***益鑫羊肉手抓馆。
3福存面片食府。
4雅居炕羊排。
5马一刀烤肉美食城。
6***恒欣火锅城。
7马忠羊肠面麻辣烫。
8沙立海美食。
9莫家路拜酿皮。
10布朗尼亚西餐厅。
到此,以上就是小编对于西宁美食百科介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于西宁美食百科介绍的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/29900.html