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潮汕地区包括潮州、汕头、揭阳、汕尾这四个市,位于广东东部沿海,是粤东地区政治、经济、文化中心,享有“岭海名邦”“美食之乡”等美称,当代作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋” 。该地区是隋朝经略台湾的始发地,唐宋十相留声之地 ,海上丝绸之路的重要门,著名的华侨之乡。
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