天府之国成都美食火锅介绍-成都48小时 来到火锅遍地的天府之国

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本文目录一览：

• 1、...段时间去成都游玩,姐妹们给推荐一个好点的火锅店呗?非常感谢_百度...
• 2、成都火锅与重庆火锅有什么区别?
• 3、成都本地人有什么推荐的美食?

...段时间去成都游玩,姐妹们给推荐一个好点的火锅店呗?非常感谢_百度...

1、除了麻辣火锅，成都还有其他特色火锅，比如清汤火锅、鸳鸯火锅、蒜泥白肉火锅等。清汤火锅是将鸡骨头、猪骨头等熬制成清汤，口感清淡，适合不喜欢辣的人食用。

2、地址：成都市锦江区太古里交通：地铁2号线/3号线（春熙路E2口）吼堂老火锅 （4）大龙燚火锅开了八年多的大龙燚火锅，是成都火锅的一张名片。

3、品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春煕商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。

4、海底捞海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。

5、味蜀吾老火锅：味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词。最有特色的就是它的火锅底料，满锅红油让人辣的上瘾，还没有油腻之感，菜品也是十分新鲜。

成都火锅与重庆火锅有什么区别?

区别三：蘸料不同 蘸料对于这两派麻辣火锅其实大体一致，标配都是油碟+蒜泥。不过重庆火锅这边比较直接，油碟和蒜泥之外，最多就是再加点香菜和一点点醋，如此纯粹的吃法也反映出山城人民对牛油火锅的自信。

成都的味道柔和、细腻，重庆的味道热烈、粗放。成都的火锅牛油少、清油多，喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制。

味碟差异口味上还有一个区别，就是重庆火锅的口味菜很简单，一般是一碟纯香油加一点蒜泥或者香菜。成都火锅的口味菜比较复杂。成都火锅的口味菜除了麻油、蒜泥、香菜外，还加入了一些耗油、豆瓣、酱油。

因为油，所以成都火锅要加香料，增加风味和香气。这也是两种火锅的主要区别之一。油碟 重庆人吃火锅简单粗暴。一般香油加蒜泥。最多根据个人口味加点醋，偶尔加香菜和葱花。

而成都火锅就不一样了，成都果果里面会使用更大量的香料，突出的是火锅的香味，同时还能综合其中的辣味，相比较于重庆火锅的重麻重辣，成都火锅还是比较倾向于辣。这个应该就是两种火锅之间最大的区别。

四川火锅制作汤底时，通常使用菜籽油，而且还会使用大量的香料，成都火锅的香味主要依靠大量的秘制香料来体现。火锅的食材种类较多，有丰富的肉类和蔬菜。

成都本地人有什么推荐的美食?

1、酸辣粉：酸辣粉是一种成都传统的小吃，以麻辣鲜香的口味和独特的烹饪方式而著称。小吃：成都有许多著名的小吃，如龙抄手、鸡丝凉粉、甜水面、椒麻鸡等，口感鲜美，营养丰富。

2、毛肚火锅：成都的毛肚火锅以毛肚质地鲜嫩，口感爽滑而闻名。烧烤毛肚也是成都的一道特色美食，通过炭火烤制，毛肚表皮焦脆，内部肉质鲜美。

3、成都作为中国四川省的省会城市，以其独特的川菜闻名于世。如果你有机会去成都，以下是一些你一定要尝试的成都美食和小吃。 麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。

4、排长，吃的人多，味道肯定对！介绍一下成都的特产：兔子头兔头是成都人喝啤酒消暑的必备美食，夏天的大街小巷没有不卖兔头的“冷杯”餐厅。味道是五香的，辣的等等。

5、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统美食之一，成都美食中的代表之一。它选用豆腐为主料，搭配上麻辣的肉末酱汁，加上豆瓣酱、花椒等多种调味品，鲜香辣口，咸鲜香辣味道醇厚，是一道非常下饭的菜品。

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