大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于扬州美食百科的问题,于是小编就整理了3个相关介绍扬州美食百科的解答,让我们一起看看吧。
1、扬州包子
扬州知名包子有三丁包、翡翠烧麦、千层油糕等,扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品。
2、扬州三把刀
扬州三把刀是江苏省扬州市的地方传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。
3、扬州炒饭
扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
4、扬州狮子头
扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。
5、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。
6、高邮咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的汉族传统名菜,高邮麻鸭产出的有双黄、三黄、四黄以及更多。
7、宝应荷藕
宝应荷藕,又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。
8、牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产。口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉。
扬州的老鹅呱呱叫,香喷喷,那叫一个香,特别是仪征大仪的风鹅,那叫一个爽,马集岔镇老鹅也很特色,新城猪头肉是仪征一绝;高邮咸鸭蛋,红太阳双黄蛋是扬州特色,高邮的卤包肉好吃得不要不要的,宝应的莲藕汁,藕圆,也很好吃,扬州的牛皮糖,谢馥春雪花膏,都是扬州一绝,江都邵伯龙虾是广大居民餐桌上不可缺少的美食。欢迎到扬州尝尝美食
扬州小吃多种多样,360天可以不同样。一碗豆浆,一块烧饼夹一根油条,一顿早饭7元钱,也可以去蒋家桥或共和春饺面店,一碗饺面一两锅贴一顿早饭十元出点头,还有在家煮一锅稀饭,买点富春,冶春,怡园的包孑,烧卖,油糕之类的回来,蒸一下再搭点咸菜也是不错的选择。
扬州人吃扬州小吃,一定要吃一些别别翘的东西,吃一些有故事有历史而又美味的。扬州美味小吃有:杨寿镇的草炉烧饼,是扬州非物质文化遗产;江都嘶马的拉豆腐,味道鲜美,历史悠久;仪征十二圩茶干,源于隋朝,兴于唐代;富春包子,已有二百多年历史。
1. 大麒麟阁饼。大麒麟阁是一家建于清朝的百年老店。它一直为扬州人所信赖。如果你去过欢乐花园茶馆,恰好喜欢那里的景果粉布丁景冈肚脐,你一定要来大麒麟阁买一袋景果粉当信。作为扬州最古老的茶,它因其无可替代的美味而被长期销售。
2. 扬州漆器。在扬州历史上,石雕、木雕、根雕等雕刻技术都非常出色。其中以“扬州双奇迹”(玉器和漆器)最为著名,尤其是漆器的螺尖和红雕技术。扬州漆器已有2300多年的历史。其造型沉稳典雅,做工精美,色泽和谐对称,光泽柔和丰满,观赏与实用紧密结合,地方风格十分鲜明。
扬州十大小吃排行榜,有扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、四喜汤圆等扬州有名的小吃,其中扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子更是被评为江苏省“中国地域十大名小吃”,而翡翠烧麦、扬州千层油糕被评为扬州糕点双绝,去扬州旅游推荐大家可以尝尝这些特色美食小吃
扬州特产很多,有代表的十大特产零食主要有:一是扬州冶春、富春的速冻包子,馅有好多种;二是扬州盐水鹅,真空包装,开袋即食;三是扬州炒饭,也是真空包装,开袋即食;四是扬州高邮双黄蛋,咸鸭蛋配稀饭;五是扬州宝应的藕粉系列产品,有藕粉圆子等;六是扬州小觉林麻花;七是扬州京果粉;八是扬州江都的方酥;九是扬州小东门桥的臭干;十是扬州东关街的姜糖。
到此,以上就是小编对于扬州美食百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于扬州美食百科的3点解答对大家有用。
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