成都美食小吃肥肠的做法-成都肥肠的做法大全

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本文目录一览：

• 1、成都有啥好吃的肥肠店
• 2、四川的特色美食,特产与风俗
• 3、到成都一定要吃的十大美食
• 4、求各地小吃!以及做法

成都有啥好吃的肥肠店

第一家：五芳斋五芳斋是成都老字号卤肉挂饭店，其卤肥肠的独特香味，使得其成为成都较早的知名品牌之一。在五芳斋可以品尝到历史悠久的传统卤味，其中卤肥肠深得人心。五芳斋的卤肥肠不仅香醇可口，还十分具有营养价值。

饕林：位于成都市武侯区科华北路12号的饕林是一家以川菜为主的餐馆，他们的肥肠鸡味道非常好，鸡肉鲜嫩，肥肠爽口，麻辣味道也很适中。

其次是锦里古街的肥肠。锦里古街是成都著名的旅游胜地，也是成都美食的宝地。在锦里古街，可以品尝到口感爽脆的粉蒸肥肠，还有烤制后入口酥脆、肉质细嫩的烤肥肠。最后是春熙路商圈的肥肠小吃摊。

金牛区金府路三段58号附26号（近成都人民医院），电话：13980904888 解释：成都挑挑肥肠是成都的一道非常有名的小吃，因其独特的口感和香辣味道而受到了广大食客的喜爱。

第三家位于蜀龙大道的刘记肥肠。在这里，你能品尝到最本真的成都味道。这里的肥肠特别鲜美，味道香醇浓郁，辣度却适中，再来一份蘸水，或者配上几片豆皮或者几块蒸饺，那简直是绝妙的体验。

成都是一个美食之都，有着丰富的美食文化，其中卤肥肠就是备受追捧的一道美食。想要品尝正宗的卤肥肠，就来看看这些地方吧。第一家值得推荐的是老火汤卤味，老火汤卤味是成都非常有名的街头小吃。

四川的特色美食,特产与风俗

1、罐罐肉 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛，在微火上烧烤一下，用沙罐盛装，加大半罐水放入黄豆或白豆，加少许米。滤米饭 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。

2、四川火锅四川火锅，又叫川味火锅，已成为川渝两地的代表美食，以独有的麻、辣、烫、鲜等特点而傲立于世界火锅之林，是四川乃至中国著名的火锅之一，也是四川一张响亮的美食名片。

3、四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。

4、麻辣火锅起源于重庆。火锅，是四川人的家常便饭，也是外地人来四川必吃的美食，无辣不欢，无火锅不四川。

5、富顺豆花刘锡禄豆花，近年来在四川赢得了“川南名小吃”的美誉。刘锡禄豆花的原料是黄豆。

6、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，气扑鼻，十分入味。

到成都一定要吃的十大美食

1、兔头是四川成都的非常传统美食。兔头肉多骨头少，经过卤煮之后，吃上去非常的香，尤其是麻辣口味的兔头，更是成都一绝。

2、成都名小吃排行榜前十为麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆。

3、成都常见名小吃如：钟水饺、廖记、龙抄手、夫妻肺片、担担面、查渣面等。成都十大名小吃： 陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。

4、串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

5、成都美食排在前十的有跷脚牛肉、甜水面、牛华八婆麻辣烫、牛劲道跷脚牛肉、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕、火锅、巴蜀崽火锅、等。跷脚牛肉 跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。

求各地小吃!以及做法

1、四川小吃：蛋烘糕：四川成都小吃。以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟，再包入咸馅或甜馅食用。此小吃已有近百年的历史。不仅有专店供应，还有不少摊贩走街串巷现烘现卖。

2、炒锅上小火，注入混合油1000克烧至二三成热，将浸泡好的香料和小茴、三奈、草豆蔻等一起下入锅中，浸炸约30分钟出香味时，起锅倒入烧沸的卤锅中。

3、各种小吃的做法大全 紫薯芝麻饼 原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克 做法： 紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。

4、所属菜系 小吃 基本材料 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。 做法： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖。

5、广东小吃虾饺的做法详细介绍所属地区：广东小吃 工艺：蒸法 虾饺的制作材料：淀粉450克，生粉5O克，鲜虾仁400克，熟虾肉100克，熟猪肥肉丁100克，笋丁100克，熟猪油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、白糖各适量。

6、将香蕉压成泥，和所有材料混合。做法：将材料调成饼糊；平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；煎香一面后，翻一面继续煎。

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