大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于跳跳美食百科的问题,于是小编就整理了2个相关介绍跳跳美食百科的解答,让我们一起看看吧。
1.棒棒鸡
又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。
2.可可饼
可可饼是一种甜品,主要原料有精粉、可可粉、奶油、鸡蛋等。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
3.嬷嬷茶:
是一种纯天然的花草茶。花草茶饮用在西方已盛行上千年的历史,只是在国内把花草茶当作饮料才是近几年的事
4.酸酸乳:
是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,并非酸奶,而是含奶饮料。酸酸乳包括很多种类,有草莓味、苹果味、木瓜、ad钙、原味等。
5.担担面:
是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
回答如下:跳跳鱼干是一种鲜美可口的小吃,下面是制作跳跳鱼干的简单方法:
所需材料:
1. 鱼肉:500克
2. 玉米淀粉:100克
3. 鸡蛋:1个
4. 盐:适量
5. 姜蒜末:适量
6. 料酒:适量
7. 食用油:适量
制作步骤:
1. 将鱼肉去皮、去骨,剁成肉泥状。
2. 将鸡蛋打散,加入鱼肉泥中,搅拌均匀。
3. 加入适量玉米淀粉和盐,继续搅拌均匀,让鱼肉泥变得紧实。
4. 加入姜蒜末、料酒和适量的食用油,再次搅拌均匀。
5. 将鱼肉泥用手揉成橄榄形的小条状,放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制10分钟左右。
6. 烤好后,取出晾凉,即可食用。
小贴士:
1. 可以根据自己的口味加入适量的调料,如五香粉、辣椒粉等。
2. 烤制时间根据烤箱的温度和鱼肉条的大小而定,可根据实际情况进行调整。
3. 烤制时可以将烤盘上的鱼肉条翻面,使烤制更加均匀。
首先将跳跳鱼干泡在冷水里化开。
2.制作一块卤水豆腐。
3.跳跳鱼化开,洗净。
4.准备好葱、姜和豆腐。
5.跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分。
6.炒锅烧热以后加入适量玉米油。
7.将跳跳鱼摆放在锅里煎一下,两面都要煎。
8.鱼煎好以后加入葱姜爆香。
9.贴锅边溜入半勺料酒烹一下。
10.然后加入开水。
11.煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟。
12.时间到了以后打开盖子加入适量盐关火。
13.加入适量白胡椒粉。
14.加入适量小葱末出锅。
到此,以上就是小编对于跳跳美食百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于跳跳美食百科的2点解答对大家有用。
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