上海黔西南美食攻略-黔西南特产代表美食

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本文目录一览：

• 1、【黔西南五日游线路】上海有哪些好吃的上海十大特色美食小吃推荐?_百度...
• 2、贵州特色小吃盘点
• 3、兴义地道特色美食攻略

【黔西南五日游线路】上海有哪些好吃的上海十大特色美食小吃推荐?_百度...

上海十大特色小吃红烧肉上海的红烧肉吃起来很甜，上海人的卤菜特点是：一手拿酱油瓶，一手拿糖罐。与杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉相比，有一个非常鲜明的特点，就是油浓酱红。

上海美食小吃排行榜前十名：小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。

上海糕团：上海糕团不少，糕团是稻米的结晶，凝聚着数千年的农耕文明。上海有许多糕团专卖店，老字号前面永远排着队。如王家沙、沈大成等传统的糕团店都人气十足。

小笼包 上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃上海小笼包的诀窍是：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。

贵州特色小吃盘点

1、贵阳豆腐圆子：贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。

2、糟辣子：以豆腐干为主要原料，加上糟辣子、花椒等调料，口感麻辣，是贵州非常有名的小吃。 毛氏红烧肉：以五花肉为主要原料，加上糖、酱油等调料，烹制而成，口感香甜可口。

3、贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。丝娃娃。

4、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。

兴义地道特色美食攻略

兴义有着丰富的美食文化，以下是一些兴义好吃的美食推荐：兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是兴义著名的特色小吃之一，以其鲜美的羊肉和细腻的米粉著称。在兴义，您可以品尝到各种不同的羊肉粉，如红烧羊肉粉、清汤羊肉粉等。

刷把头：刷把头是兴义市的传统小吃之一，是一种用糯米粉和肉馅制成的饺子，口感软糯，味道鲜美。鸡肉汤圆：鸡肉汤圆是兴义市的特色小吃之一，***用鸡肉和糯米制成，口感软糯，汤汁鲜美。

除了火锅，兴义的特色美食还包括酸汤鱼、苗家酸汤饼等。其中，酸汤鱼是一道口感酸爽、香辣可口的家常菜，主料为小黄鱼，鱼肉细嫩，滋味鲜美，搭配的菜品也是相当丰富，包括豆腐、木耳、豆芽等。

南方人吃的汤圆基本是甜味的馅，而在兴义，却有一种汤圆，汤是咸味，汤圆的馅也是咸味的。这个号称为兴义四大名小吃之一的“鸡肉汤圆”，从清代流传至今，打的旗号就是：众家皆甜，唯我咸鲜。

小吃中最有名的要数“酸汤鱼”了，码头一带有很多摊点出售，鲜辣酸香，吃后口感极佳。

兴义最好吃的小吃：酸汤米粉兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个美丽城市，这里的美食多种多样，但最出名的当属酸汤米粉。酸汤米粉是一种口感柔滑、清爽可口、酸辣适中的小吃，特别适合在夏天食用。

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