上海平潭岛美食-福州平潭岛美食攻略

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本文目录一览：

• 1、福建平潭岛有哪些美食
• 2、平潭县美食
• 3、平潭古城有什么好吃的

福建平潭岛有哪些美食

蚵仔煎是福建省和广东省一带的传统美食之一，也是平潭岛的一道特色小吃。这道菜的主要原材料是新鲜的牡蛎，配上豆芽和鸡蛋等食材，制作过程便是将这些食材混合在一起，再放入平底锅中煎炸而成。

平潭县美食有咸埘、焖薯粉、金鲟糯米饭、平潭油羹、平潭鱼丸、蝴蝶干、海蛎饼等。咸埘：地瓜加工成皮，包入虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等，上锅蒸熟即可。

平潭鱼丸，平潭鱼面鱼片，时来运转，平潭油羮，八珍焖薯粉，清蒸虾蛄，海蛎煎，清蒸螃蟹，仙草冻，椒盐蛏，1紫菜排骨汤，1炒黄吉，1鱼饺，1薯粉米时，1煎面饼等。

咸埘 咸埘是平潭人民逢年过节必吃的美食，也被称为时来运转。皮是地瓜做的，里面可以包很多东西，像虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等等，然后上锅蒸或者直接加在面里面煮都是可以的。

平潭县美食

平潭县美食有咸埘、焖薯粉、金鲟糯米饭、平潭油羹、平潭鱼丸、蝴蝶干、海蛎饼等。咸埘：地瓜加工成皮，包入虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等，上锅蒸熟即可。

平潭岛上出产的牛肉质地鲜嫩多汁，口感十分独特。做出来的牛肉风味浓郁，肉质柔软，非常美味。平潭岛的牛肉食品除了干锅牛肉、红烧牛肉、烤牛肉外，还有一些创意菜肴，比如牛肉粉、牛肉饺子等等，十分值得品尝。

地瓜饼是平潭的传统小吃，以地瓜为主料，加入面粉、红糖和油制作而成。它的外形像个小馅饼，里面是香甜的地瓜馅，吃起来回味无穷。地瓜饼不仅味美，而且营养丰富，是很多人爱吃的美食。

第一种好吃的特产是平潭豆腐。平潭豆腐是以黄豆为原料，经过一系列工序制作而成的。因为制作工艺特别精细，所以这种豆腐质地特别细腻，风味清香。与其它地方生产的豆腐相比，平潭豆腐更加入味，特别适合用来烹制各种美食。

平潭古城有什么好吃的

首先，平潭古镇有着非常出名的汤粉。这里的汤粉以夹馍、肉丸、烤肉等为主食材料，搭配上浓郁的清汤，口感丰富，营养丰富，是平潭独具特色的美食。其次，平潭古镇的龙眼也是非常出名的。

十三妹咸时店 咸时，是一种平潭最常见的小吃，原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子后到油锅里炸成金***即可出锅。寓意时来运转，好运连连。十三妹咸时店是根据当地人口述，至少有近30年的历史了。

平潭海坛古城好吃的平潭海坛古城位于福建厦门市平潭岛上，这里有许多美食，让游客流连忘返。首先，来到这里不可错过的是“海蛎煎”。这种美食是用当地特产的海蛎子煎制而成，口感鲜美多汁，外酥里嫩。

自古以来，平潭海坛古城就是一个著名的渔业重镇，这里的海鲜美食自然不能错过。首推的就是这里的海鲜大排档，新鲜的鱼、虾、贝类配上当地特色的蘸料，味道鲜美可口，让人回味无穷。

海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。各地做法不同。平潭人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。煎面饼 煎面饼类似福州地区的春卷，面饼皮薄细滑，有劲道，入口好吃，当地端午节多有吃煎面饼的习俗。

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