太原美食百科大全(太原美食百科大全图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原美食百科大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍太原美食百科大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 太原有什么特色小吃？
2. 太原有什么小吃？
3. 太原小吃街排行榜前十名？

太原有什么特色小吃？

一：太原头脑

头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。太原人喝头脑时喜欢配上帽盒一起，将帽盒撕成小块泡在头脑里，边吃边喝。

二：平遥牛肉

平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。平遥的牛肉之所以好吃，是因为有着独特的制作工艺，不管是屠宰、切割，还是用盐、用水都十分讲究，***用独有的腌制配方，才有了如此美味的平遥牛肉。

三：石子馍

石子馍是用面粉、猪油、食盐等调料先制成饼胚，然后放在烧热的石子上烙制而成的。这种方法是中国最传统的烙制方法，所以石子馍也被称为是中国食品中的活化石。石子馍吃起来油酥咸香，而且经久耐放，携带也很方便。

四：山西碗坨

碗坨是山西流传了上千年的传统小吃，是将荞麦面和水先一起揉制，然后加热熬成糊状，放凉后即成。吃的时候配上生抽、陈醋、食盐、辣椒油等调料一起凉拌着吃，吃起来软滑有筋道，清凉爽口，百吃不厌。

太原有什么小吃？

1、过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。

2、刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加以其他食材共用。

3、荞面灌肠，晋地盛产杂粮，荞麦面较多，以五味调成糊而蒸制而成。

4、鸡蛋醪糟，晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。

太原小吃街排行榜前十名？

义井小吃一条街，其中沾串串太好吃了；柳巷美食街，我喜欢那的酸辣粉；小马，大马有一家炸串也很绝；体育路美食街；铜锣湾美食街；桃园巷美食街；老军营美食街；许西小吃街；青年路美食街；文兴路美食街；老军营美食街；不过其中有几个我也没去过呢，有机会一定去

太原市最有名的夜市是食品街，第二名是铜锣湾夜市一条街，第三名是柳巷，第四名是义井小吃街，第五名是老军营小吃，第六名是晋阳古城，第七名是桃园二巷，第八名是体育路，第九名是文兴路美食街，第十名是东岗路，这些都是太原有名的小吃街

到此，以上就是小编对于太原美食百科大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原美食百科大全的3点解答对大家有用。