大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嵊州美食百度百科的问题,于是小编就整理了4个相关介绍嵊州美食百度百科的解答,让我们一起看看吧。
一个地区的美食各色,但代表当地的特色的美食就拿特别的几个种类,比如说绍兴市嵊州就有许多有名的小吃就像小笼馒头、霉干菜烧饼等,但是当地的十大名吃就只有那十个具有当地特色的,比如说木莲羹、茴香豆、白鲞扣鸡、清汤鱼圆等等,超有特色的呢。
嵊州特色小吃,来嵊州不吃小笼包,不能说真来过嵊州。刚刚出笼的小笼包子,肉馅的,白白胖胖,一团和气;豆腐馅的,则晶莹剔透,透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。夹起来,蘸点醋或是辣椒酱,一口咬下去,皮韧、里软,满口生香。
1、嵊州榨面
嵊州榨面,历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区,其中以崇仁区为主要产区。榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好,具有韧而不硬、干而不易碎的特点。
2、嵊州糯米果
糯米果是嵊州传统的风味小吃,小孩周岁做糯米果。那糯米果虽小,却与嵊州的民俗风情密切相关,寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周,做外公外婆的都要为外孙做糯米果,分给亲戚朋友、左邻右舍,以示喜庆。
一、胖大姐黄泽豆腐馒头
来嵊州必吃的其中一种小吃,可以说是嵊州小吃代表性美食,胖大姐黄泽豆腐馒头的生意不要太火爆,满满的烟火气
生煎豆腐包,这道美食是在铁板上面进行制作,中途会在包子上面淋上一层蛋液,这样会比蒸的更加浓郁香味,香软酥脆,好吃的不行
地址:嵊州市越秀路98号
说起嵊州美食,想到的第一个肯定豆腐年糕,嵊州豆腐年糕在所有嵊州小吃里是必不可少的,有汤,不腻,鲜美。
还有嵊州小笼包也非常好吃,有薄皮和厚皮,还有豆腐小笼,我更偏爱厚皮小笼。
还有嵊州炸面,可以炒,可以做汤炸面,好吃又很好消化,嵊州当地人坐月子都是吃炸面。
到此,以上就是小编对于嵊州美食百度百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于嵊州美食百度百科的4点解答对大家有用。
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