太原美食百科百度(太原美食百科百度)

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1. 太原市有什么必带的特产？
2. 太原市有什么特色？

太原市有什么必带的特产？

1、老陈醋

老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。

2、剔尖

用筷子沿旁边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。

3、清徐葡萄

清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。

4、晋祠大米

晋祠大米产于太原晋祠乡一带，这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。

5、清徐***红杏

“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。

6、阳曲小米

阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。

7、集义蔬菜

集义乡蔬菜种植面积较大，其中西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证，黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。

8、山西小窝头

“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。”

9、莜面鱼鱼

把莜面和起，搓成两头尖、中间宽、扁，略小于手指，状如鱼儿的小条。

太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。山西老陈醋是中国四大名醋之一。晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产。太谷饼是晋商饮食文化的典型代表。六味斋酱***有瘦而不柴，肥而不腻的特点。沙金红杏是山西的三大名杏之首。

太原市的特产有:

1. 太原晋祠杏花鸡:是太原地区著名的传统菜肴之一,以肉质细嫩、味道醇香而著称。

2. 双塔寺驴肉火烧:是太原地区特色小吃之一,以酥脆的饼皮和鲜香的驴肉为主要原料,口感独特。

3. 老官山豆腐脑:是太原地区传统的小吃之一,以豆腐脑为主料,味道鲜美,口感细腻。

4. 山西刀削面:是太原地区著名的传统面食之一,以面条粗壮、口感劲道、味道香醇而著称。

5. 汾酒:是太原地区传统的名酒之一,以高粱、小麦、大豆等为原料,经过发酵、蒸馏等工艺而成,口感醇厚,是中国白酒中的佼佼者。

必带的特产有：

1.山西老陈醋，2.清徐沙金红杏，3.晋祠大米，4.阳曲小米，5.清徐葡萄，6.太原玉雕，7.豌豆糕，8.娄烦山药蛋，9.太原特曲，10.清德铺红薯

太原市有什么特色？

太原旅游***丰富，悠久的历史给太原留下了众多的名胜古迹，较为著名的有晋祠、天龙山石窟、永祚寺、纯阳宫、崇善寺、窦大夫祠等国家级重点文物保护单位6处和省级重点文物保护单位17处。名山、石窟、寺院、庙宇、湖泊、森林、温泉、溶洞、峡谷、河流、古建筑、古遗址、名人故居、历史文化纪念地、博物馆等旅游***的丰富以及高品质的文物的集中，在国内也是非常少有。

其中晋祠圣母殿内宋塑侍女像栩栩如生，姿态各异，在海内外享有盛名。天龙山的北朝石窟及隋唐造像、崇善寺明代藏经、纯阳宫关羽立马铜像，在我国文学艺术史上均占有辉煌的一页。此外，唐太宗李世民撰写的“贞观宝翰”《晋祠铭并序》碑文，是现存最早的唯一完好的唐太宗行书碑。 太原市积淀了丰富的文化遗产，如“晋祠”园林，称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠；建于明代的永祚寺，“凌霄双塔”是我国双塔建筑的杰出代表；龙山石窟是我国最大的道教石窟，被专家传为世界之最。 太原***丰富，是中国的***大省，为新中国的建设作出巨大贡献，太原的地方小吃文明天下，面食文化之乡，山西醋，汾酒等

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