旅游攻略重庆美食小吃自制-重庆小吃清单

今天给各位分享旅游攻略重庆美食小吃自制的知识，其中也会对重庆小吃清单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、重庆小面最正宗的做法
• 2、重庆美食攻略及美食推荐
• 3、重庆的特色小吃
• 4、暑假重庆旅游美食千万不能错过的小吃
• 5、超赞的重庆旅游吃喝玩乐攻略!有哪些你一定不可错过的美食?
• 6、重庆最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,鲜嫩好吃,旅游必吃美食推荐

重庆小面最正宗的做法

1、食材：面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。选两种辣椒，一种辣味儿重，一种香味重。准备好菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。两种辣椒混合后，剪成小段备用。

2、蔬菜在煮面的锅里面烫熟，倒入碗中，那么一碗色香味俱全的重庆小面就做好了。我们自己在家做的重庆小面，没有那么高的要求，不过正宗的重庆小面，可是有很多要求的。首先就是要求汤发红并且还要发亮。

3、汤锅加入清水大火煮开，下入100克面条，重庆小面一定要吃最细的圆圆的龙须挂面，这样味道才正宗。面条下锅，大火宽水煮面条，大约1分半钟到2分钟，即可关火。捞出过冷水，面条更劲道，口感更好，根据个人喜好过水即可。

4、小面也是重庆美食代名词之一，那么家常小面怎么做呢？ 准备好面条 碎米芽菜、榨菜、生姜、大蒜切成末、小葱切成末 油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。

5、原料：鲜面，榨菜，芽菜，花生 配料：油，芝麻油，盐，骨头汤，油辣椒，酱油，鸡精，味精，花椒面，醋，姜，蒜，葱 正宗重庆小面的做法 把榨菜洗干净切丁，花生碾碎，芽菜洗干净，把姜切片，蒜切碎，葱切葱花备用。

重庆美食攻略及美食推荐

海螺沟荤豆花，海螺沟荤豆花是一道非常受欢迎的重庆传统小吃。它以豆花为主要原料，搭配牛杂、牛肉丸、豆皮等荤菜，再淋上特制的辣椒酱、花椒油等调料，制作出口感细腻、麻辣可口的荤豆花。

重庆美食攻略十大必吃排行榜依次是：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。

重庆是一个著名的美食城市，拥有许多美食，包括辣椒火锅、豆皮、烤鱼、小面、麻花等。以下是重庆的美食攻略：辣椒火锅：重庆火锅以麻辣味著名，其中辣椒是关键。

重庆的特色小吃

重庆小面 重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。

重庆特色小吃有重庆小面、酸辣粉、陈麻花、山城小汤圆、涪陵油醪糟、抄手等。重庆小面 重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一，很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。

重庆红油抄手很多外地的朋友可能不知道“抄手”是什么。其实抄手和“馄饨”是同一样美食，只不过是叫法不同。

重庆火锅 重庆火锅有两种汤底，分为麻辣锅底与鸳鸯锅，休闲的时候约上三五朋友一起涮着重庆火锅唱着歌，别提多过瘾了。

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。

重庆的特色小吃有：重庆酸辣粉、重庆小面、涪陵油醪糟、抄手、陈麻花。重庆酸辣粉 酸辣粉是重庆市传统特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和而成。

暑***重庆旅游美食千万不能错过的小吃

重庆豆花饭，豆饭是重庆常见的美食，有点像重庆的快餐。无论在饭店还是街边小摊，一碗豆腐脑，一碗香喷喷的酱，一碗米饭都变得美味。豆花新鲜好吃。吃之前挑一点麻辣烫，配上白米饭，口味多样，味道独特。

重庆小面是最为知名的小吃，重庆人喜欢将小面作为早餐来吃，一般早餐需要吃得比较清淡，但是重庆的早餐却很辛辣。刚开始你可能不习惯或者是无法接受，如果时间长了你一定会不习惯早上没有小面的。

许多必须选择国内旅游的话重庆就很不错。重庆有很多美食。如果你去重庆，这些食物是不可错过 第一道：重庆小面 首先是重庆小面，重庆小面是重庆的四大特色之一；它属于重庆面的一个类别。它是一种传统的小吃，起源于重庆。

重庆火锅 重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。

重庆小面 到重庆旅游怎能错过重庆小面？香辣醇厚的汤底，润滑劲道的面条，搭配上肉末、黄豆、葱花、酱料等，看似简单，却能颠覆你的味蕾。重庆小面是当地人的美食符号，是永远无法抹掉的味蕾记忆。

超赞的重庆旅游吃喝玩乐攻略!有哪些你一定不可错过的美食?

辣椒火锅：重庆火锅以麻辣味著名，其中辣椒是关键。在火锅中，肉类、蔬菜、豆腐等食材都可以放入，可以让你品味到独特的麻辣味。最好的辣椒火锅店是双龙火锅和好吃街火锅。

串串香：这是一道最具代表性、也是最火爆的小吃，配料丰富，味道惊艳。每个串子都带有自己独特的风味，肉嫩汁多，辣度适中，总能满足你挑剔的味蕾。 酸辣粉：此为重庆传统见面店压轴招牌。

五天四夜的重庆游玩攻略，结合美食：第一天：抵达重庆，建议先到解放碑商圈走走逛逛，逛逛商场，欣赏庆的夜景和美食。建议到正宗的地道的火锅店，品尝重庆的火锅，如老码头、鲜毛肚等。

重庆周边美食攻略洪亚东洪亚东传统民俗风景名胜区位于重庆市核心商务区解放北的苍柏路、长江、嘉陵江交汇的滨江地带，是集城市旅游景观、商务休闲景观和城市文化景观于一体的城市景观。

重庆最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,鲜嫩好吃,旅游必吃美食推荐

重庆小面 重庆小面可谓是重庆人的最爱，早餐吃一碗重庆小面再加两个鸡蛋，能元气满满一整天。重庆鸡杂干锅 重庆鸡杂干锅的口味分成微辣、中辣、特辣，该美食跟火锅吃法类似，非常好吃。

辣子鸡是重庆的一道特色菜。辣子鸡以麻辣为主，用材用料特别讲究，辣子鸡香气四溢，麻辣酥香，绝对好吃到没朋友。鸡肉外酥里嫩，并且还带有芝麻的清香，辣中又带一点酥麻，是一个很值得体验的菜。

白市驿板鸭 是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年 历史 ，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。陈麻花 陈麻花 是重庆市知名的特色传统小吃。

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