杭州旅游美食(杭州旅游美食攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州有吃的吗？
2. 杭州好吃的甜点？
3. 杭州特产小吃？

杭州有吃的吗？

杭州有20个好吃的

1、 西湖醋鱼：杭州最有名的美食之一，鱼肉鲜嫩，醋味浓郁。

2、 龙井虾仁：将本地特产龙井茶与鲜虾、瘦肉丝一起炒制，清香可口。

3、 东坡肉：又称“红烧肉”，用五花肉炖至软烂，口感鲜美。

4、 剪刀面：面条要用剪子剪成不规则的形状，吃起来口感特别。

5、 肉夹馍：将肉末炒制后搭配上葱姜蒜等佐料，放入馍中，入口鲜美。

6、 小笼包：以猪肉、鲜汁等为馅，皮薄汁多，极富滋味。

7、 咸鸭蛋：煮后有咸味，口感爽脆。

8、 大葱饼：酥脆可口，香气四溢。

9、 桂花糯米糍：外层椰蓉，内层糯米馅，口感软糯，甜而不腻。

10、 红烧鲢鱼：杭州传统名菜之一，鲢鱼鲜美，入口即化。

11. 龙井螃蟹：以龙井茶叶悄然熏出的腥香一点不会影响螃蟹原本清鲜鲜美的口感。

12. 杭帮菜：杭州传统的“早点”，以素菜、海鲜、猪肉骨头为主料。

13. 西施舌：以鲜嫩兼备的猪舌和醇香的花生油为材料，口感回味无穷。

14. 阳春面：有着200多年历史的杭州特色美食，以鸡蛋为主料。

15. 紫砂煲汤：将食材和配料用紫砂壶煲成浓汤，口感独特。

16. 杭州烤鱼：主料为鱼肉，配以豆腐、山药、花菜等烤制而成。

17. 臭豆腐：口感浓郁，配以甜酱，味道极为美妙。

18. 铁观音：杭州特产，有着浓郁的香气和独特的滋味。

19. 干炸响铃：口感香脆，颜色金黄，是杭州的特色小吃之一。

20. 山水豆腐：将豆腐和蘑菇、天麻、菊花等植物煮制而成，清香回味。

杭州好吃的甜点？

第一种：龙井糯米糍。这是一款以龙井茶为馅料的糯米糍，口感软糯，茶香浓郁。

第二种：西湖莲子羹。这是一款以莲子为主要原料制作而成的汤羹，清爽可口。

第三种：双皮奶。这是一款用牛奶、鸡蛋和冰糖等原料制作而成的甜品，口感滑嫩。

荷花酥是杭州市著名小吃，酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。其用油酥面制成，形似荷花，观之形美动人，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受，曾在中国烹饪世界大赛中曾获得银牌奖。

杭州特产小吃？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。

2、油冬儿

油冬儿就是面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖。

3、馄饨小笼

很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，很多时候连饭都不想吃，就想吃馄饨和小笼，加点醋加点辣，那个味道啊，绝了！

4、酥油饼

杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名，酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"，饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时松脆可口，颇具风味。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养，藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

6、猫耳朵

猫耳朵又叫“碾疙瘩”、“碾饦饦”，是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食。猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。

7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

8、老鸭煲

做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。

到此，以上就是小编对于杭州旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州旅游美食的3点解答对大家有用。