重庆不推荐美食的原因是-重庆不推荐美食的原因是什么

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本文目录一览：

• 1、“重庆小面”为什么没有之前那么火了?多半是这几个原因,很现实
• 2、为什么重庆菜系流行而上不了席面,成都菜系上得了席面却不流行?
• 3、重庆有哪些特色美食重庆美食推荐

“重庆小面”为什么没有之前那么火了?多半是这几个原因,很现实

首先，加盟商过多，小面竞争激烈。许多人不得不牺牲质量和利润来竞争。部分店面抗不下去面临倒闭。第二，重庆小面全国加盟。很多地方的口味不适合重庆口味，只是一时跟随潮流尝一尝。第三，价格昂贵。

常见好吃的面条有很多，在没什么特色的情况下，人们怎么可能会单单喜欢重庆小面，所以火了一段时间就火不起来了。

味儿过度厚实重庆重庆小面，实际上吃的东西关键并不是鲜面条，反而是“调料”。重庆重庆小面的核心便是调料，一碗面条全凭调味品提味道。

缺乏回头客又影响了店面的利润，因此店家会减少投入，简化制作导致小面失去原有的特点，成为四不像面条。这样又会流失大量的食客，最后关门大吉或更改经营品种了事。缺乏对经营地饮食习惯的尊重。

“近几年重庆小面的争议越来越大”是因为规模和手艺矛盾；品味和习惯矛盾的原因所引起的。仅在重庆，就有89，000家小型面馆，几乎是火锅店的两倍。火锅店广泛分布在大街小巷，每年销售额超过300亿元。

为什么重庆菜系流行而上不了席面,成都菜系上得了席面却不流行?

重庆人喜欢***，有一种直爽文化在里面。吃客不墨守成规，因此常常会有各种新式菜；而成都人生活喜欢雅致，有一种儒雅文化在里面。吃客要讲究正宗，当厨的当然就不敢怠慢了。

既然是东北菜，满足东北人民的需求就够了，也没必要非要和其他地区的菜争个好赖，上不了你们的席也没啥了不起。这些菜都是***菜。

而成都菜在口味上跟重庆菜肴类似，但是却能在宴席上边看成都的菜肴，便说这麻辣兔头，不清楚是兔头还行，知道就感觉到特别的恶心想吐，但不得不承认成都本地人，能吃到最可口的兔头。

重庆有哪些特色美食重庆美食推荐

麻辣火锅：火锅是重庆最为出名的美食之一。麻辣口味是重庆火锅的代表。 烤鱼：烤鱼是重庆独特的美食之一，以鲜美的口感和独特的调料闻名于世。 江津鸡翅：江津鸡翅是一道四川传统名菜，以酱香味浓、鲜嫩可口著称。

麻辣火锅：重庆麻辣火锅是重庆的一道代表性美食，特点是辣味浓郁，香味四溢，是当地人最喜欢的美食之一。 小面：小面是一种传统的重庆面食，以其爽滑的口感和丰富的口味而闻名，是重庆人日常饮食中必不可少的一部分。

火锅，提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。

麻辣火锅：重庆麻辣火锅以其辣味和麻味而闻名，是当地最具代表性的美食之一。火锅底料多呈红色，配以各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，辣椒和花椒的独特调味使其口感麻辣。

重庆毛血旺是特辣的一种美食，很入味、很好吃，重庆毛血旺的食材有耗儿鱼、瘦肉、豆腐等，非常丰富。

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