杭州本土美食推荐-杭州美食推荐知乎

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本文目录一览：

• 1、杭州十大特色美食排行榜
• 2、杭州十大经典美食
• 3、来杭州必打卡的6款美食
• 4、杭州必吃十大小吃?(杭州最全的小吃一条街排名?)
• 5、杭州必买10大特产美食
• 6、杭州美食推荐必吃前十名

杭州十大特色美食排行榜

1、杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有着痛恨奸臣秦桧的历史典故。

2、吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。 杭州猫耳朵 猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，由面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制成，味道鲜美，口感丰富。

3、首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

杭州十大经典美食

1、杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

2、西湖醋鱼是杭州的代表性菜品。选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁。搭配酸甜可口的醋汁，让人一试难忘，回味无穷。 龙井虾仁 龙井虾仁，将杭州特产龙井茶的韵味与海鲜的鲜美完美结合。炒制时加入龙井茶叶，独特的茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽，令人陶醉。

3、**西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。 **龙井虾仁**：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

4、杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。

5、虾爆鳝：虾和鳝的处理鲜美，汁浓面鲜，是杭州的经典美食。 炸响铃：用豆腐皮卷入里脊肉末，油炸后外形似马铃，食时有脆响声。 桂花栗子羹：用西湖藕粉作羹，加入鲜嫩栗子片，撒上西湖糖桂花，清甜可口。

6、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

来杭州必打卡的6款美食

来杭州必打卡的6款美食如下：龙井虾仁：特色：用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪，外表晶莹透白，茶香沁人心脾，清雅爽口，回味无穷。西湖莼菜：特色：口感嫩滑，是一道清爽的素菜。一般会做成汤，味道极鲜，令人难忘。东坡肉：特色：由苏东坡发明，肥而不腻、酥而不烂，质感有层次。

小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种小吃外观小巧可爱，香气扑鼻，口感外酥内滑，甜而不腻，是老幼皆宜的精美点心。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因其糕面上书有“定胜”二字而得名。

东坡肉：选用优质猪肉，烹制后鲜嫩多汁，满口生香，让人回味无穷。西湖醋鱼：以西湖鱼和特制醋汁为原料，鱼肉鲜嫩，醋香酸甜，是杭州的代表性美食。杭州美食街推荐杭州河坊街、胜利河美食街、千岛湖骑龙巷、武林夜市和吴山夜市，都是品尝小吃的好去处。

新白鹿餐厅(湖滨银泰店)：蛋黄鸡翅是一绝。 外婆家(湖滨银泰店)：游客必打卡之处，菜品中规中矩。 绿茶餐厅：面包诱惑深受欢迎。 弄堂里：薄荷冰奶和鸡爪不可错过。上述几家杭帮菜餐厅都颇具特色，虽然价格亲民，但味道也相当不错。

孙奶奶葱包烩，位于杭州市上城区西湖湖滨商圈，这家葱包烩已经有很多年的历史了，可以吃到小时候的味道，来这里人均消费10元，价格实惠，是寻觅童年味道的必须打卡地之一。

杭州作为浙江省的省会，是中国东部的一座历史悠久的城市，也是江南文化的重要发源地。在杭州旅行时，除了游览西湖、灵隐寺等著名景点外，品尝当地的美食也是不可或缺的体验。

杭州必吃十大小吃?(杭州最全的小吃一条街排名?)

1、河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。 高银街：可以品尝到全国八大菜系和老字号餐馆的美食。 大兜路美食街：仿古建筑，风格统一，美食种类丰富。

2、杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

3、此外，杭州还有以下著名的小吃街：惠心路吴山夜市：杭州最老、最热闹的夜市之一，各种特色美食应有尽有。胜利河美食街、高银街、大兜路美食街、中山南路美食街、近江海鲜大排档、河坊街步行街、竞舟路美食街、河东路美食街等，也是杭州不可错过的美食打卡地。

杭州必买10大特产美食

1、必买：定胜糕（寓意吉祥）、荷花酥（颜值超高）、龙井茶酥。Tips：现做的口感最佳，礼盒装可网购旗舰店。 塘栖枇杷（初夏限定）产地：余杭塘栖镇，白沙枇杷甜度高，5-6月上市。注意：鲜果不易保存，可买枇杷蜜或枇杷膏替代。

2、惠心路吴山夜市：有着20多年历史，是杭州最老、最热闹的一条夜市，一年三百六十五天，它天天开张，到了晚上会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。

3、西湖藕粉：传统滋补佳品，老少皆宜，冲泡方便，口感滑嫩，是送给长辈的贴心礼物。龙泉青瓷莲韵茶具：具有收藏意义的茶具，杭州亚运会定制款，工艺精湛，品茶之余也能欣赏到瓷器的美感。杭州叫花鸡：楼外楼的招牌菜，味道鲜美，肉质鲜嫩，可真空包装作为特色美食礼盒赠送。

4、杭州十大特产必买清单：西湖藕粉：简介：杭州地区名产，风味独特，富含营养，旧时曾为***贡粉。特点：冲泡后晶莹透明，口味清醇，有生津开胃、养血益气的功效。桂花糕：简介：江南特色糕点，杭州味道尤佳。特点：造型完整，厚薄均匀，色泽黄白分明，滋润松软，口感香甜可口，带有浓郁的桂花清香。

杭州美食推荐必吃前十名

1、杭州的美食丰富多样，以下是一些必吃的美食：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，叫化鸡，宋嫂鱼羹，猫耳朵，知味观小笼包，吴山酥油饼，杭州酱鸭，张小泉粽子。这些美食各具特色，值得一试。

2、- **理由**：宋嫂鱼羹作为杭州的传统名菜，其历史悠久且口味独特，是品尝杭州美食的不二之选。 **虾爆鳝面 - **简介**：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食，烹调时选用粗壮的鲜活黄鳝和鲜活大河虾，经过精心烹制而成。面条筋斗透鲜，虾仁***，鳝片黄脆。

3、- **简介**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其酸甜适中、鱼肉鲜嫩而著称。这道菜选用西湖草鱼为原料，经过精心烹制，再配以特制的醋汁，味道独特。- **推荐餐馆**：知味观（湖滨店）、楼外楼（孤山路店）。

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