羊排炖山药(羊排炖山药的家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排炖山药的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊排炖山药的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药炖羊排怎么做？
2. 羊肉炖山药的做法？

山药炖羊排怎么做？

方法/步骤

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羊排清洗干净 锅里烧水 凉水放羊排 放2勺料酒 3片姜 2段大葱 几粒花椒去腥 水开焯2～3分钟

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羊排撇去血沫 捞出 控干水分

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电压力锅放水 下羊排 放2勺料酒 适量葱姜 花椒大料 麻椒

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山药去皮 切段

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放入电压力锅 和羊排一起炖40分钟

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时间到 跳闸后 等气放没了 开盖 放适量盐 白胡椒粉 就可以了

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骨肉酥烂 山药软面 汤汁鲜美

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汤汁清澈

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美美哒

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就连这脆骨都好吃

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山药入口即化 软糯甜美 一人喝了一大碗 成功 剩下的汤 明天做羊肉面条吃

1.羊排洗净剁块

2· 把山药削皮，切成滚刀块。然后浸泡在水中，加少许盐。

3· 锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，

4· 枸杞、当归洗净备用，把葱洗净切段，姜切片，

5· 把羊排、枸杞、当归、葱，姜放入砂锅，加入水，大火烧开改成小火，慢慢炖2个小时。

6· 加入山药，加入盐和少许鸡精。再炖10分钟即可。

山药炖羊排做法:

1准备羊排一公斤，胡萝卜四个，山药一根，生姜，小葱，食盐

2羊排洗净切开，胡萝卜，山药去皮切成大块

3凉水入锅煮排骨，煮开后转小火继续煮二十分钟，加入胡萝卜，山药，食盐，再煮三十分钟即可

羊肉炖山药的做法？

材料: 羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。

制法:1、将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水,去掉异味,沥干水分。

2、山药、胡萝卜切条,焯水备用。

3、锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒，锅内加水，下入羊排,炖煮15分钟,加山药、胡萝卜、入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮熟后出锅，装入大碗中。

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

羊排性温，冬季常吃羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

可以。

主料:生羊肉切块备用 山药切块备用

配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）

做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。

2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！

食材：椰子1个、大米50克、羊排100克、山药20克、窝笋20克

做法

一、山药，窝笋去皮洗净。

二、切成小粒。

三、和提前泡好的米混合。

四、椰子请店家帮开好，先把椰汁倒出来，填入混匀米饭，大概填六分满就行

五、倒入椰汁，倒到淹过米一点点。

六、放入羊排在米饭上面。

七、盖上椰盖。

八、入电压力锅隔水压40分钟。

九、取出就可以享用了。

到此，以上就是小编对于羊排炖山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排炖山药的2点解答对大家有用。