北上海特产美食(北上海吃喝玩乐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北上海特产美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北上海特产美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海特产有什么饭？
2. 上海特色美食 民俗风情？
3. 上海的特产是什么？我要回家了，买什么东西回去给父母比较好？

上海特产有什么饭？

上海特色有八宝饭

八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123 年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。

上海特产有八宝饭。

八宝饭，流行于全国各地，江南人、上海人特别喜欢吃，也是春节团圆饭中不可缺少的一道点心。八宝饭的做法和配方基本差不多，先把糯米蒸熟，拌以糖、猪油、豆沙、桂花，再加入红枣、桂圆、莲子、红绿丝等，放在碗里蒸熟就可以吃了，它受到家家户户欢迎。

特色饭多了去了，因为这里有来自五湖四海的全国各地的人们 ，所以也汇集了全国各种美食

上海的小笼包、生煎馒头、油炸大饼都非常有特色，早餐换着吃口感还是非常不错的，另外蟹壳黄也很好，里面有新鲜的蟹肉粉、虾仁、豆沙、玫瑰等材料，吃起来口感也是非常不错的。

上海特色美食 民俗风情？

上海俗称“魔都”，是一座充满着魅力的都市，也是全国GDP位居第一位的城市。上海的特色小吃，品种繁多，兼具南北风味，选料严谨，制作精细，应节适令，非常好吃。

1、生煎包

生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃。



2、排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种独具风味的传统小吃，已有50多年历史。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口，非常好吃。



3、上海锅贴

上海锅贴是上海市的一道特色小吃，属于沪菜-本帮菜。锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴形似饺子，香脆可口，营养丰富，深受上海人喜爱。



4、南翔小笼包

南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名小吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。小笼包正确的吃法是，先小咬一口，咬出个小洞，就着吸吮，把汤汁美美地吸咂品味了，再吃包子的皮和馅儿。



上海的特产是什么？我要回家了，买什么东西回去给父母比较好？

上海的主要特产有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水***、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。

到此，以上就是小编对于北上海特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北上海特产美食的3点解答对大家有用。