羊排做法(羊排做法简单又好吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊排做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊排的家常做法方法？
2. 羊排5种最好吃的做法？
3. 兰州羊肉面片做法？

羊排的家常做法方法？

制作

① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。

② 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。

③ 炒锅注油烧热，入葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。

羊排5种最好吃的做法？

羊排是一道美味可口的菜肴，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍5种最好吃的羊排做法：

1. 清炖：将羊排洗净后加入清水、姜片、葱段等材料，慢火炖煮2-3小时，直到软烂入味即可。这种做法能够保持原汁原味，并且非常容易消化。

2. 烤制：将调好味的羊排放进预热过的烤箱中，适当时间后取出即可食用。此方法能够让肉质更有弹性和口感。

3. 红酒焖：选用优质红酒加上香草、辣椒等佐料来焖制羊排，在颜色和口感上都会比普通清汤更胜一筹。

4. 涮火锅：如果你喜欢各式各样的火锅，可以选择在涮之前先爆香并调配好自己喜欢的佐料再去品尝无比美味又不失营养价值的羊排了！

5. 馕包裹：如果您对新奇与传统文化深有兴趣或者想体验异国风情，则不妨试试以土耳其式“龙眼”（yufka）裹着中国特色扯面粉制成高温蒸气沾柿子穰捏成泥作为主要馅心所形成得到卷而旋转整理而被称为“孪生相似型”的堡壘（börek）来包裹五花肉条！

中华民族羊排5种最好吃的做法是红烧羊排，酱闷羊排，手抓羊排，烤羊排，萝卜炖羊排。因为根据查询中华人民共和国，迟磊餐饮文化有限公司羊排制作方法推介指南得知，红烧羊排，醬闷羊排，手抓羊排，烤羊排，萝卜炖羊排

食材

羊排 600克

玉米油 1000克

孜然粉 10克

盐 10克

味精 1克

花椒粉 1克

胡椒粉 1克

羊排的家常做法

1.羊排洗干净先剁成大块，控水备用

2.沿着排空将羊排剁成小块

3.凉水下锅煮开

4.开锅后撇去浮沫

5.捞出控干水份

6.锅中烧热油，倒油烧热

7.把筷子头放进油里测试一下油温，当放进筷子能迅速冒泡就可以下羊排了

8.中火炸5分钟左右，转大火炸2到3分钟

9.炸到金黄酥脆后控油捞出

10.捞出后倒入盘中

11.趁热撒上孜然粉、盐、味精、花椒粉、胡椒粉

当谈到羊排的最佳做法时，有许多令人垂涎的选择。

首先是烤羊排，用香草和大蒜腌制，然后在高温下烤至金黄酥脆。

其次是炖羊排，将羊排与蔬菜、香料和酒一起慢慢炖煮，使肉质鲜嫩多汁。

还有煎炸羊排，将羊排裹上面包屑或面粉，煎至金***，外酥里嫩。

另外，烤羊排配以薄荷酱汁也是一种经典的做法，薄荷的清新味道与羊肉的浓郁口感相得益彰。

最后，烤羊排配以柠檬和迷迭香，柠檬的酸爽和迷迭香的香气为羊排增添了一层新鲜感。无论选择哪种做法，都能让你品尝到美味的羊排。

兰州羊肉面片做法？

用料

羊肉 300克，面粉 300克，香菜 3根，姜 3片，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，姜适量，葱适量，八角适量，适量盐，鸡蛋1个

羊肉烩面的做法步骤

1.羊肉放冷水里，浸泡1个小时。（肥的羊肉单独剔出来，卤羊油用。）

2.肥羊肉切丁，热锅擼出油，有所肥油成小渣渣时关火，倒入玻璃碗内。(玻璃碗放2勺干辣椒面3克盐。)

3.冲洗干净的羊肉冷水下锅（锅内一次放足水），2勺料酒，2个葱段，3个姜片。

4.大火煮开，一点点捞去浮沫。放3片香叶，3个八角，2个桂皮，转中火煮1个小时。

5.汤成白色，放5克盐，在煮30分钟关火。

6.300克面粉一个鸡蛋，3克盐（增加韧性），揉成光滑面团。

7.搓成长条，切小块。

8.顺着切痕压扁，擀成10厘米长。

10.盘内抹油，擀好一个一面抹油放盘内，以此类推。

10.醒面30分钟以上即可，扯面。 吃不完的可以保鲜膜封存，放冰箱冷藏。

11.去除一块羊肉切片，香菜切2厘米长小段。

12.锅内水开，拿出面饼抓住两头，轻轻一卡，顺势抖一抖。面皮会越来越长，沿中间一分为二即可。

13.轻轻扯面，基本上七八十公分长即可，一分为二后直接放锅里煮。

14.面皮煮后，7分钟就差不多了。

15.一勺羊油，捞出面皮，再放入羊汤，羊肉和香菜即可。

到此，以上就是小编对于羊排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排做法的3点解答对大家有用。