美食中国杭州-美食中国杭州篇

今天给各位分享美食中国杭州的知识，其中也会对美食中国杭州篇进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州当地都有哪些美味小吃?
• 2、杭州有什么名小吃吗
• 3、杭州的美食特产有哪些值得安利?
• 4、杭州美食有哪些
• 5、杭州都有哪些美食?
• 6、杭州必买10大特产美食

杭州当地都有哪些美味小吃?

1、河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。 高银街：可以品尝到全国八大菜系和老字号餐馆的美食。 大兜路美食街：仿古建筑，风格统一，美食种类丰富。

2、西湖醋鱼：杭州的标志性菜肴，选用西湖草鱼，以酸甜适口的醋汁烹饪，鱼肉鲜嫩，味道迷人。 龙井虾仁：将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起炒制，茶叶的清香与虾仁的鲜嫩完美结合，是杭州的传统美食。 胡椒糕：杭州特色糕点，外皮酥脆，内里松软，辣味鲜明，是当地人的最爱。

3、杭州的小吃文化丰富多样，其中最有名的当属‘杭城八味’。包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面和蟹黄汤包。这些美食各具特色，深受游客和本地人的喜爱。除了以上八大小吃外，杭州还有许多其他美味的小吃，如知味观的小笼包、张生记的脆皮年糕等。

4、定胜糕甜而不腻，口感细腻。杭州小笼包皮薄馅大，汤汁丰富。宋嫂鱼羹则汤汁醇厚，鱼肉鲜美。虾爆鳝面的面条劲道，汤汁鲜美。葱包桧则葱香浓郁，口感酥脆。西湖醋鱼则是鱼肉鲜嫩，酸甜适中。这些美食不仅满足了游客的味蕾，更让游客感受到了杭州深厚的文化底蕴。

5、杭州烤鸭：与北京烤鸭不同，杭州烤鸭皮脆肉嫩，香味浓郁，是当地非常受欢迎的美食。年糕：杭州年糕有着悠久的历史，口感糯软，可以炒食、煮食或做汤食用。以上只是杭州小吃的一部分，实际上杭州的小吃种类非常丰富，每一种都有其独特的风味和制作工艺，吸引着无数食客前来品尝。

6、到杭州旅游一定要尝试的小吃有以下几种： 杭州猫耳朵 简介：杭州猫耳朵是一种外形小巧玲珑的传统小吃，相传为乾隆下江南时被大雨所困时，由一名小姑娘所创制。其独特的形状和口感让人吃后回味无穷。 南宋定胜糕 简介：南宋定胜糕自南宋时期起就深受杭州居民的喜爱。

杭州有什么名小吃吗

1、杭州的小吃文化丰富多样，其中最有名的当属‘杭城八味’。包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面和蟹黄汤包。这些美食各具特色，深受游客和本地人的喜爱。除了以上八大小吃外，杭州还有许多其他美味的小吃，如知味观的小笼包、张生记的脆皮年糕等。

2、南宋定胜糕：源于宋代，杭州的传统名点，深受市民喜爱。这种糕点以香米和糯米粉为外层，内含豆沙馅，并混有白糖和桂花，色泽绯红，象征着胜利。定胜糕口感香糯，甜而不腻，价格亲民，是杭州的特色小吃之一。 葱包桧儿：杭州的传统小吃，由葱、桧木和面饼炸制而成。

3、西湖醋鱼：杭州名菜中的看家菜，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。豌豆糯米饭：由豌豆、香肠、腊肉和糯米等材料制成，口感丰富，香糯可口。新登烧饼：浙江省杭州市富阳市新登镇的特色小吃，香味浓郁，既酥又脆，满口留香。

4、杭州有名的小吃包括以下几种：东坡肉：杭州非常传统的名菜，选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料，放在密封的砂锅里用文火炖制而成，红亮油润，吃起来油而不腻。

5、葱包桧——是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。从古一直流传至今，成为杭州传统名点。杭州猫耳朵——是杭州特色小吃，选用白面粉制成众多小面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。

杭州的美食特产有哪些值得安利?

临安山核桃：临安是中国山核桃之乡，这里的山核桃以其大粒、薄壳、易剥、味美而闻名。山核桃营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素，是非常受欢迎的健康食品。建德草莓：建德市位于杭州市西南部，这里的草莓因其色泽鲜艳、口感甜美、果肉多汁而受到游客的喜爱。

西湖醋鱼（又称叫花鱼）：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋等调料精心烹制的名菜。鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州的传统名菜之一。东坡肉：以宋代文学家苏东坡命名的这道菜，选用五花肉烹制，肉质酥烂，色泽红亮，滋味甘香，是杭州非常有特色的传统美食。

龙井茶：杭州著名的特产，源自西湖区龙井村，选明前茶、雨前茶等不同等级，享受其清香与甘醇。 丝绸制品：杭州被誉为“丝绸之府”，提供各式丝绸围巾、旗袍、被褥等精美制品，展现传统工艺之美。 西湖莲藕粉：杭州传统特产，莲藕粉细腻可口，可选择藕粉丝、藕粉糕等多种形式。

杭州酥油饼：这是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是杭州的传统点心之一。西湖莲藕：西湖莲藕以其脆嫩和甘甜著称，可以做成多种菜肴，如炒藕片、藕丝等。张小泉剪刀：虽然不是食品，但张小泉剪刀作为杭州的传统手工艺品，也是值得一提的特产。它以精湛的工艺和实用性著称，是中国剪刀的代表品牌。

杭州，作为浙江省的省会城市，不仅以其美丽的自然风光和深厚的文化底蕴著称，而且还以美食特产闻名遐迩。以下是一些值得安利的杭州美食特产：西湖醋鱼（又称叫花鱼）：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制的名菜。鱼肉鲜嫩滑爽，酸甜适口，是杭州的传统名菜之一。

葱包桧儿 葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。

杭州美食有哪些

杭州的美食种类繁多，以下是其中一些具有代表性的美食：叫花鸡：杭州的传统名菜，***用嫩母鸡，以荷叶包裹，外加黄泥密封，炭火烤制而成，肉质酥烂，香气四溢。西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，烹制时将鱼身两面煎至金黄，再加入酱油、糖、醋等调料烹煮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

吴山酥油饼：杭州的传统糕点，色泽金黄，酥脆可口，甜中带咸。油冬儿：杭州的特色小吃，以豆腐皮包裹馅料，油炸而成，口感香脆。酥油饼：与吴山酥油饼相似，也是杭州的传统糕点，酥脆香甜。西湖藕粉：杭州的特色饮品，以藕粉为主料，口感细腻滑爽，甜而不腻。

吴山酥油饼：这是杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山而得名。酥油饼色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，香脆可口。

吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

杭州的美食丰富多样，以下是一些著名的杭州美食：葱包桧儿：杭州特有风味的传统小吃，将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤至表皮呈金***，葱香可口。油冬儿：一种面粉裹萝卜丝的小吃，一般都和炸臭豆腐一起卖，口感独特。

杭州的美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食及其简要介绍：西湖醋鱼：这是杭帮菜中的名菜，将草鱼饿养一两天去除泥土味儿后，仅用三四分钟烧制，最后浇上一层平滑油亮的糖醋。鱼肉鲜嫩酸甜，带有蟹味，是杭州的传统美味之一。

杭州都有哪些美食?

知味观杭帮点心（老字号招牌）必买：定胜糕（寓意吉祥）、荷花酥（颜值超高）、龙井茶酥。Tips：现做的口感最佳，礼盒装可网购旗舰店。 塘栖枇杷（初夏限定）产地：余杭塘栖镇，白沙枇杷甜度高，5-6月上市。注意：鲜果不易保存，可买枇杷蜜或枇杷膏替代。

西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，选用鲜活草鱼，经过饿养处理后烧制而成，以减少泥土味，保持鱼肉的鲜美。这道菜色泽清亮，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州宴席上的常见菜肴。龙井虾仁：龙井虾仁是将鲜活的大河虾与清明前后***摘的龙井新茶相结合烹制而成。成菜后，虾仁***、茶叶碧绿，色香味俱全。

杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

宋嫂鱼羹是杭州传统的汤类美食。以新鲜的鱼肉为主料，经过精心熬制，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，是一道营养丰富的佳肴。 叫化童子鸡 叫化童子鸡，杭州传统名菜。选用童鸡为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感酥香鲜美。此菜已遍布全国各地，享有很高的声誉。 定胜糕 定胜糕，杭州的传统糕点。

杭州的美食丰富多样，以下是一些著名的杭州美食：葱包桧儿：杭州特有风味的传统小吃，将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤至表皮呈金***，葱香可口。油冬儿：一种面粉裹萝卜丝的小吃，一般都和炸臭豆腐一起卖，口感独特。

去杭州必吃的美食有以下几种：东坡肉：杭州最出名的美食，原料为半肥半瘦的猪肉，特点是软而不烂，肥而不腻，是品尝杭州美食不可错过的经典之选。西湖醋鱼：选用西湖中野生草鱼为主料，搭配人们喜爱的酸甜酱汁，口感鲜美，鱼肉嫩滑，是杭州传统名菜之一。

杭州必买10大特产美食

必买：定胜糕（寓意吉祥）、荷花酥（颜值超高）、龙井茶酥。Tips：现做的口感最佳，礼盒装可网购旗舰店。 塘栖枇杷（初夏限定）产地：余杭塘栖镇，白沙枇杷甜度高，5-6月上市。注意：鲜果不易保存，可买枇杷蜜或枇杷膏替代。

杭州的十大特产包括：杭州丝绸：杭州被誉为“丝绸之府”，其丝绸历史悠久，品质上乘，是杭州的传统特产之一。龙井茶：西湖龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井而得名，具有独特的色香味形，是杭州著名的茶叶特产。西湖莼菜：西湖莼菜是多年生水生植物，营养价值很高，是杭州西湖地区特有的水生蔬菜。

西湖藕粉：传统滋补佳品，老少皆宜，冲泡方便，口感滑嫩，是送给长辈的贴心礼物。龙泉青瓷莲韵茶具：具有收藏意义的茶具，杭州亚运会定制款，工艺精湛，品茶之余也能欣赏到瓷器的美感。杭州叫花鸡：楼外楼的招牌菜，味道鲜美，肉质鲜嫩，可真空包装作为特色美食礼盒赠送。

杭州十大特产必买清单：西湖藕粉：简介：杭州地区名产，风味独特，富含营养，旧时曾为***贡粉。特点：冲泡后晶莹透明，口味清醇，有生津开胃、养血益气的功效。桂花糕：简介：江南特色糕点，杭州味道尤佳。特点：造型完整，厚薄均匀，色泽黄白分明，滋润松软，口感香甜可口，带有浓郁的桂花清香。

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