上海6人美食-上海人气美食推荐餐厅排行

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本文目录一览：

• 1、上海有什么特色美食
• 2、上海特色美食有哪些啊
• 3、上海特色美食有哪些
• 4、推荐上海10个特色美食,来上海旅游必吃
• 5、上海必去的十大名吃

上海有什么特色美食

1、上海的特色美食主要有以下几种：生煎包：上海的生煎包是非常有名的一道传统小吃，有着几百年的历史。最初主要是用新鲜猪肉和皮冻做馅儿，现在也有鸡肉和虾仁等多种口味。生煎包皮薄馅多，底部煎得金黄酥脆，上部松软可口，蘸上特制的酱料，味道十分鲜美。

2、朱家角古镇 扎肉：粽叶包裹的五花肉，酱香浓郁，肥而不腻。红烧蹄髈（“状元蹄”）：油润酥烂，寓意金榜题名。肉粽：糯米包裹大块猪肉，咸香软糯。糖藕：糯米灌藕，淋桂花糖浆，甜糯清香。 七宝古镇 七宝羊肉（白切/红烧）：肉质细嫩，蘸酱油或配黄酒。

3、上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。

4、上海有很多特色美食，以下是一些值得一试的好吃的： 上海梨膏糖：这是一种传统的上海糖果，以梨为主要原料，经过熬煮、浓缩等工艺制成，口感清甜，且具有润肺止咳的功效。 排骨年糕：这是一道将排骨与年糕相结合的美食。排骨经过腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁；年糕则软糯可口，吸收了排骨的汤汁，味道更加浓郁。

5、在上海，有许多值得一试的美食，以下是一些推荐： 葱油饼 特点：色黄亮，葱香油润，外脆里酥。 描述：老上海的葱油饼***用本地小香葱和猪板油制作，先煎后烘，现做现吃，口感极佳。 粢饭 特点：软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

6、上海作为一座融合了江南文化与现代都市风情的城市，其美食特产既有本地传统特色，也不乏海派创新的风味。以下是精选的上海特色美食及特产，适合作为伴手礼或品尝体验：经典小吃 & 即食特产 鲜肉月饼 外皮酥脆，内馅是鲜嫩多汁的猪肉，热食最佳。老字号如 光明邨、泰康食品 的最有名。

上海特色美食有哪些啊

上海的特色美食主要有以下几种：生煎包：上海的生煎包是非常有名的一道传统小吃，有着几百年的历史。最初主要是用新鲜猪肉和皮冻做馅儿，现在也有鸡肉和虾仁等多种口味。生煎包皮薄馅多，底部煎得金黄酥脆，上部松软可口，蘸上特制的酱料，味道十分鲜美。

上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。

上海的特色美食主要有以下几种：生煎包：简介：生煎包是上海的标志性美食，拥有几百年的历史。特点：通常以新鲜猪肉和皮冻为馅，随着时代发展，也有鸡肉和虾仁等口味。底部煎得金黄酥脆，上部松软，咬一口汤汁四溢。白斩鸡：简介：白斩鸡在上海本地人心目中有着很高的地位，尤其是绍兴白斩鸡。

油墩子是上海老城区的特色小吃，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，是上海人喜爱的早餐之一。 蟹粉小笼包 蟹粉小笼包以其独特的鲜香味在上海美食中独树一帜。肉馅与蟹粉的完美结合，口感鲜美，令人回味无穷。 白斩鸡 白斩鸡以其江南风味的鲜美口感著称，肉质鲜嫩，是上海夏日佳肴。

八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。 响油鳝丝：这道菜以新鲜黄鳝为主料，火候掌握至关重要，鳝丝软糯中带有嚼劲，味道鲜美独特。 蟹粉小馄饨：上海的特色小吃，以蟹肉和蟹黄为馅，馄饨皮薄馅美，汤汁浓郁，香气扑鼻。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

上海特色美食有哪些

上海的特色美食主要有以下几种：生煎包：上海的生煎包是非常有名的一道传统小吃，有着几百年的历史。最初主要是用新鲜猪肉和皮冻做馅儿，现在也有鸡肉和虾仁等多种口味。生煎包皮薄馅多，底部煎得金黄酥脆，上部松软可口，蘸上特制的酱料，味道十分鲜美。

朱家角古镇 扎肉：粽叶包裹的五花肉，酱香浓郁，肥而不腻。红烧蹄髈（“状元蹄”）：油润酥烂，寓意金榜题名。肉粽：糯米包裹大块猪肉，咸香软糯。糖藕：糯米灌藕，淋桂花糖浆，甜糯清香。 七宝古镇 七宝羊肉（白切/红烧）：肉质细嫩，蘸酱油或配黄酒。

上海有很多特色美食，以下是一些值得一试的好吃的：上海梨膏糖：这是一种传统的上海糖果，以梨为主要原料，经过熬煮、浓缩等工艺制成，口感清甜，且具有润肺止咳的功效。排骨年糕：这是一道将排骨与年糕相结合的美食。排骨经过腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁；年糕则软糯可口，吸收了排骨的汤汁，味道更加浓郁。

鲜肉月饼 外皮酥脆，内馅是鲜嫩多汁的猪肉，热食最佳。老字号如 光明邨、泰康食品 的最有名。 南翔小笼包 皮薄汤多，以 城隍庙南翔馒头店 为代表性，现吃或冷冻包装均可带走。 上海熏鱼（爆鱼）甜咸酥脆的油炸鱼块，可真空包装，推荐 老半斋、王家沙。

蟹壳黄：上海极具代表性的特色小吃。其外观圆润，色泽金黄，仿佛一只小巧的蟹壳。制作工艺独特，外皮酥脆，内馅香甜，馅料丰富多样，既有咸鲜的葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，也有甜蜜的白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种，深受食客喜爱。

推荐上海10个特色美食,来上海旅游必吃

1、生煎包，又名生煎馒头，是上海的传统特色小吃，以其独特的风味和历史传承深受喜爱。这种包子外皮底部煎得金黄，上半部撒有芝麻和香葱，馅料丰富，汤汁饱满，是上海人早餐的首选之一。小杨生煎是其中的代表性品牌，无论在哪个角落，都能找到它的身影。

2、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

3、上海特产必买的10款包括：五香豆、上海点心、南汇水***、进京腐乳、梨膏糖、顾绣、马陆葡萄、仓桥水晶梨、奉贤黄桃和松江大米。五香豆作为上海的传统小吃，以其皮薄肉松、盐霜均匀的特点深受喜爱，是老城隍庙的经典美食之一。

上海必去的十大名吃

腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

- **传统小吃**：南翔小笼在上海享有百年历史，最初名为“南翔大肉馒头”，后更名为“南翔小笼”。- **制作精髓**：“重馅薄皮，以大改小”的制作技巧让其在众多小笼包中脱颖而出，成为必须尝试的佳品。

叶榭软糕是另一款具有历史底蕴的上海传统名吃。它创制于明朝万历元年，集松、软、甜、香、肥五大特点于一体，松软香甜、甜而不腻、糯而不粘。最后推荐的是上海海棠糕。这款糕点利用面粉、豆沙等原料制成，香甜松软、趁热食用风味最佳。它是江南传统糕类小吃的代表之一。以上就是上海十大特色糕点的介绍。

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