套餐美食杭州-美食 杭州

本篇文章给大家谈谈套餐美食杭州，以及美食 杭州对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、钱塘江美食:杭州菜目录
• 2、吃货必看:杭州特色小吃推荐
• 3、杭州有什么特色美食推荐
• 4、杭州特色小吃
• 5、杭州有哪些美食
• 6、杭州十大经典美食

钱塘江美食:杭州菜目录

1、**沙地十碗头**：作为钱塘新区年夜饭必不可少的沙地十碗头，它不仅是一桌丰盛的美食，也承载着深厚的地方文化和历史。

2、阿炳生煎馄饨(新和路店)这家店味道很好，服务态度也不错，方便快捷；特色美食有：清蒸螃蟹，丝瓜炒蛋，虾酱肉等。钱江鲻鱼 鲻鱼是钱塘江三鱼的其中一种，骨头少，但是非常滑嫩，这道钱江鲻鱼端上来以后，只闻到味道就能感受它的美味。鱼肉很嫩，有淡淡的葱香味。

3、钱塘江边的烧饼 杭州烧饼是当地的传统小吃，特别是钱塘江边的烧饼，以其香脆可口的口感而受到游客的喜爱。烧饼内馅丰富，有芝麻、豆沙、肉松等多种口味，外皮酥脆，内馅软糯，是品尝杭州小吃的好选择。

4、此外，杭州菜咸中带甜，在口味上南北交融。杭州菜又称“京杭大菜”，当时贯穿南北的京杭大运河使北方的烹饪方法传入杭州，因此杭州菜的口味比较能为北方人所接受。它不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重。杭州菜以做河鲜为主。杭州地处钱塘江下游，水产***较为丰富。但是受粤菜的冲击，海鲜的比例有所增加。

5、龙井茶：杭州是中国著名的茶叶产地，龙井茶更是享誉世界的名茶之一。它产自杭州市西湖区的龙井村一带，以其色绿、香郁、味甘、形美四绝著称。购买一些新鲜的龙井茶叶，不仅可以自己品鉴，也是送给亲朋好友的上佳礼物。

吃货必看:杭州特色小吃推荐

1、西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

2、西湖醋鱼，作为杭州的传统名菜，其历史渊源深厚。这道菜肴选用体态适中的草鱼，经过精心烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味，令人食欲大开。品尝这道菜，仿佛能听到西湖的潺潺水声，感受到那古老而美丽的传说。宋嫂鱼羹，则是一道充满故事的美食。

3、宋城里的美食，可以说涵盖全国各地的美食，但江浙一带的小吃、杭帮菜以及南宋御宴是其特有的街头特色。走在宋城街上，那些如叫花童子鸡、宋嫂鱼羹、孙二娘包子铺、手打年糕、八宝豆腐、刀削面等特色小吃可以一试。

杭州有什么特色美食推荐

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有历史典故。

首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美。杭州片儿川：具有百余年历史的传统小吃，浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。

杭州作为江南水乡和历史文化名城，特产美食兼具精致风味和地域特色，以下是精心挑选的10种必买特产，附上实用推荐和避坑指南： 西湖龙井茶（中国十大名茶之首）特点：明前茶尤为珍贵，豆香清冽，茶汤透亮。推荐品牌：狮峰牌、贡牌（认准西湖产区防伪标）。

杭州著名的十大美食杭州猫耳朵 猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系。该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

杭州特色小吃

1、杭州的特色名小吃有以下几种：小鸡酥：一种精致可口、外形小巧的点心，以其独特的口感和制作工艺而闻名。榴莲酥：***用新鲜榴莲果肉制作，外皮酥脆，内馅香甜，是榴莲爱好者的首选小吃。雀巢鸟窝：造型独特，形似雀巢中的鸟窝，口感酥脆，内馅丰富多样，是一道颇受欢迎的特色小吃。

2、杭州的特色小吃有以下几种：杭州猫耳朵：面瓣小巧玲珑，形似猫耳，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，是一道色香味俱佳的传统小吃。南宋定胜糕：始于宋代，外层由精制的香米和糯米粉制成，内含豆沙馅，混有少量白糖和桂花，颜色绯红，象征着战争的凯旋，深受杭城人民喜爱。

3、**西湖醋鱼**：以鲜嫩的鱼肉和酸甜适口的醋汁著称，是杭州的传统名菜。 **叫花鸡**：用泥巴包裹整鸡烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。 **龙井虾仁**：结合了龙井茶的清香和虾仁的鲜美，体现了杭州独特的饮食文化。 **定胜糕**：软糯甜润，带有豆沙的香味，传说中的南宋时期就已流行。

4、杭州的特色小吃包括以下几种：东坡肉：杭州名菜，色、香、味俱佳，肥而不腻，带有酒香，十分美味。杭州酱鸭：选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，酱香油润，富有回味。西湖醋鱼：杭州名菜中的看家菜，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

5、老鸭煲也是杭州的特色美食，张生记和花房都是非常不错的选择。总之，来到杭州一定要好好品尝当地的美食，这将是一次难忘的美食之旅。 杭州特色小吃十大排名 吴山酥油饼：用面粉制成，外脆里嫩，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻。 葱包桧：用春卷皮包裹油条、小葱段，烘烤至金黄，香味扑鼻。

杭州有哪些美食

1、必买：定胜糕（寓意吉祥）、荷花酥（颜值超高）、龙井茶酥。Tips：现做的口感最佳，礼盒装可网购旗舰店。 塘栖枇杷（初夏限定）产地：余杭塘栖镇，白沙枇杷甜度高，5-6月上市。注意：鲜果不易保存，可买枇杷蜜或枇杷膏替代。

2、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

3、杭州的美食种类繁多，以下是其中一些具有代表性的美食：叫花鸡：杭州的传统名菜，***用嫩母鸡，以荷叶包裹，外加黄泥密封，炭火烤制而成，肉质酥烂，香气四溢。西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，烹制时将鱼身两面煎至金黄，再加入酱油、糖、醋等调料烹煮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

4、去杭州必吃的美食有以下几种：东坡肉：杭州最出名的美食，原料为半肥半瘦的猪肉，特点是软而不烂，肥而不腻，是品尝杭州美食不可错过的经典之选。西湖醋鱼：选用西湖中野生草鱼为主料，搭配人们喜爱的酸甜酱汁，口感鲜美，鱼肉嫩滑，是杭州传统名菜之一。

5、知味小笼 知味小笼是杭州地区的传统名吃，由精白面粉皮包裹鲜肉、虾仁或鸡肉火腿末的馅料，加入特制肉皮冻，蒸制而成。鲜肉、虾肉、鸡火三种口味各具特色，汁多香鲜，皮薄滑韧。 葱包桧 “葱包桧儿”是杭州的特色美食，由春饼包卷油条、葱和甜面酱烤制而成。

杭州十大经典美食

杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美。杭州片儿川：具有百余年历史的传统小吃，浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。

西湖醋鱼是杭州的代表性菜品。选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁。搭配酸甜可口的醋汁，让人一试难忘，回味无穷。 龙井虾仁 龙井虾仁，将杭州特产龙井茶的韵味与海鲜的鲜美完美结合。炒制时加入龙井茶叶，独特的茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽，令人陶醉。

虾爆鳝：虾和鳝的处理鲜美，汁浓面鲜，是杭州的经典美食。 炸响铃：用豆腐皮卷入里脊肉末，油炸后外形似马铃，食时有脆响声。 桂花栗子羹：用西湖藕粉作羹，加入鲜嫩栗子片，撒上西湖糖桂花，清甜可口。

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