大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江衢州十大特色美食介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍浙江衢州十大特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
衢州江山有名小吃有银芽里脊丝,朝鲜泡菜,葱油肉丁炸酱,什锦砂锅,炸素丸子,鲍汁盆菜,炸牛肉丸子,黑椒香橙鸡翅,猪肉荠菜饺子,米粉肉,四川香碗儿,黑咖牛肉饺子。
衢州菜是衢州地区独特的美食,口味和浙江其他地区有很多不同,主要以香辣咸鲜为主,烹调讲究鲜嫩软滑,有“小四川”的美誉。那么,衢州名菜有哪些?衢州十大特色名菜,包括三头一掌、开化清水鱼、衢州肉圆、红掌会、苏庄炊粉、不老神鸡、开化青蛳、球川豆腐、龙绕泥鳅煲等衢州经典名菜。
以下是一些关于衢州小吃的文案,供您参考:
衢州小吃,口感独特,咬一口下去,满满的幸福感油然而生!
衢州特色小吃,每一口都是文化的传承和味道的魅力!
走进衢州,品尝这些别具一格的小吃,一定会让你流连忘返!
衢州小吃,简单却美味,让你尝尽江南风味!
这些衢州小吃,既代表了当地特色,又体现了地道美食文化,让人陶醉!
在衢州,不尝试这些小吃,就等于没有真正到过这里!
衢州小吃,不仅是味道的诱惑,更是一种独特的情感体验!
走进衢州,品尝地道的小吃,感受江南水乡的独特魅力!
位于浙江西部的衢州可是个好地方,南接福建南平;西连江西上饶;北邻安徽黄山,所谓的“四省通衢、五路总头”就是说它啦👌
不过也是由于这个原因,衢州人的饮食习惯有些重色重味,偏辣一些。
壹周君还记得衢州最有名的小吃是“三头一掌” ,即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。
只不过咧,题主提到了“最好是不辣的”,那么壹周君下面就带你品尝一个“不辣”的衢州😁
首先就是衢州烤饼,当地大街小巷之中曝光率最高的就是它啦,以至于很多第一次来衢州的外省人都会评价道:一座衢州城,半城烤饼香!
烤饼有大小之分,大家常吃的都小烧饼,通常就是猪肉馅,不过根据口味还有梅干菜和榨菜等等。做法与传统的烧饼大同小异,白面里裹上肉馅菜馅和葱花,按平之后沾上黑芝麻就是加辣的,沾上白芝麻就是不辣的,然后贴入烧木炭的炉壁上,烘上一会就可以出炉啦。
据说衢州最好吃的烤饼是杨家巷,它家的小烤饼,与小馄饨一起享用,那可是比海鲜大餐还令人神往啊!
衢州麻饼,这个属于衢州历史悠久的汉族名点,用了桔饼、饴糖、核桃、花生、芝麻等等做馅,皮薄心多,配料里还可以加上花椒、食盐,变成了甜、麻、咸的特殊口味。唐代白居易的那首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄于饥馋杨大使,尝得看似辅兴无”令得麻饼名扬天下。
邵永丰麻饼是衢州当地最有名的老店,每当临近过年过节,它家的麻饼总是生意爆满...
衢州油炸果则是壹周君比较钟意的地方小吃,它是用面糊裹上笋干丁、腌菜、萝卜丝等,下油锅炸至金黄的一种小饼。
衢州人的吃法是,将芝麻烧饼加上油炸果和油炸臭豆腐,沾上辣椒酱一起享用,作为早餐简直就是绝配。
至于衢州八宝菜;龙游县的米糊 、发糕、豆腐干;化县的青蛳、焙糕,以及常山索面这些,要不就是其他城市也能吃到类似的,要不就是外省人去当地一时半会不太好寻,壹周君也就不做推荐了👌
衢州美食在浙江境内是最独特的存在。衢州地处浙、皖、赣、闽,四省的交汇处,特别的地理位置,使得这里的美食“八方汇杂,繁复多元”。衢州的“三头一掌”在吃货界是极有地位的。三头一掌中,其实兔头是最出名的,据说肉质细腻,疏松,营养又丰富。兔头小编还不敢尝试啦,鱼头呢必须是衢州当地的鱼味道才会是最好。
1.衢州兔头
2.衢州鱼头
3.衢州鸭头
4.衢州鸭掌
5.开化焙糕
6.龙游发糕
7常山贡面
8.江山猕猴桃
9.搁袋饼
10.衢州水晶糕
11.衢州凉拌粉干
12.衢州烤饼
13.腌菜粽
14.衢州油炸果
15.雷记麻辣烫
16.小徐馄饨
17.老徐银丝肉圆
18.玲珑生煎包
19.姜记煎饺
20.毛大妈锅贴
21.松针汤包
22.衢州清明果
23.巨化鸡蛋饼
24.衢州胡麻饼
25.衢州豆豉
26.十里丰紫薯
27.杜泽灌肠
28.衢州葱花馒头
29.大陈麻糍
30.龙游米糊
31.龙游小辣椒
32.开化石斑鱼
33.衢州酥饼
34.不老神鸡
35.马站底盐酥鸡
36.慧珍菜包
37.双桥粉干
38.杜泽桂花饼
39.江山米糕
40.廿八都铜锣糕
41.开化青螺蛳
42.马金豆腐
43.横路煎泥鳅
1、三头一掌
衢州人特别爱吃辣,衢州三头一掌就是以辣著称,是衢州地方特色风味美食。三头一掌包括了兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。其中最有名应该是兔头,肉质细腻、疏松、营养丰富。鸭掌,皮厚筋多有嚼劲,富含胶原蛋白,更是减肥佳品。三头一掌可以作为一道宴客的特色菜,小吃街上的下酒菜,又是非常好的休闲食品!
2、衢州烤饼
衢州人没有一个不爱吃烤饼的,走在大街小巷总能闻到刚出炉的烤饼香。因为爱,所以精。衢州烤饼已经是衢州的特色小吃,做的味道是别的地方模仿不了的。肉馅、榨菜、梅干菜,加点葱花,一直是这个味道衢州最有名的应该数余记烤饼了,但是窜街小巷的很多烤饼店也都非常不错,都是正宗的衢州味道。
3、全旺山粉饺
在衢州很多全旺人都开了山粉饺店,现在全旺山粉饺也已经是衢州的一道特色美食。这个山粉其实就是番薯粉做的饺子皮,很嫩很滑,馅儿一般是新鲜的肉馅,很简单的清汤、葱花和榨菜,就成就了这样一道特别的美味。
4、衢州肉圆
肉圆在衢州一般叫它“山粉果”,和前面的山粉饺一样,也是用番薯粉做的,只是里面加了煮熟的芋艿和剁好的肉馅,加上调料搅拌在一起,不用搓圆,一撮撮的拿上锅蒸熟,蒸出来的香味就可以馋得你流口水啦!蒸好后可以直接吃,也可以做成汤,炒成菜,味道都很棒!
5、常山贡面
在衢州常山有一种面叫做贡面,有叫素面,是“白如银,细如丝”的面条,它的特点是细、软、长,碗里加点调料,清汤煮沸出锅就可以享用,味道就会让人回味无穷,是非常有特色的一种美食。
6、葱花馒头
馒头可能在有的地方是包子,面包。这个葱花馒头松松软软,中间是夹了馅儿的,蒸好了吃。里面的馅儿也是有讲究的,一般都是笋干肉丝或者肉丝和萝卜丝,必须加些葱花,特别香,所以叫做葱花馒头,很多地方都没有,是衢州必备的早餐,点心。过年或者摆酒席时也是一定要做的美味。
到此,以上就是小编对于浙江衢州十大特色美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江衢州十大特色美食介绍的4点解答对大家有用。
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