大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美味鸡翅膀的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美味鸡翅膀的解答,让我们一起看看吧。
原因是批发食品。
报春晖办公室零食鸡翅是由德州报春晖食品有限公司生产的鸡翅/凤翅产品,精选优质原料,***用传统工艺+现代工艺结合的方式,生产出来的报春晖办公室零食鸡翅口感纯正,拥有较高的营养价值和丰富的口感。公司始终专注产品品质,坚持以过硬的质量,贴心的服务为经营理念,现面向全国招商。
1、材料:鸭翅8个,姜,葱,红干椒,料酒,酱油,糖,桂皮,香叶,花椒,黑胡椒粉。
2、将鸭翅洗净后,剁成小段(四等份),放在高压锅中加盐,桂皮,香叶,葱(大段),姜浸泡十分钟左右,点火至喷气5分钟新冷缺后捞出淋干备用。
3、炒锅热油后,放红椒干,花椒煸,加葱,姜起锅后放入淋干的鸭翅,加糖少许,加料酒,小炒片刻,加酱油兑少许水(控制咸度)漫过鸭翅,改中火入味。
4、待汤汁变稠,加黑胡椒粉,调味后入盘
1.
油炸知了:首先准备知了500克,锅中放入食用油30毫升,接着再把知了500克放入其中,小火炸五分钟即可,五分钟以后直接盛出装盘。
2.
辣炒知了:首先准备知了500克,辣椒150克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入知了500克,煸炒两分钟,然后再放入花椒15克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可。
3.
葱花知了:准备知了500克,葱花15克,锅中放入食用油15毫升,接着放入知了500克,煸炒三分钟,再放入葱花15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒四分钟即可出锅。
材料:湖南产酱板鸭1只约500克,香干20克。
调料干锅油40克,红油20克,米酒10克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,芝麻2克,香油2克,姜20克,蒜瓣20克,红椒20克,香菜叶10克,色拉油100克(实耗40克)。
做法
1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨,把肉撕成1厘米宽的条状,红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用。
2、锅下色拉油烧至七成热,放入香干小火炸成金***捞出沥油,净锅中加干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅,放于干锅底部。
3、将撕好的酱板鸭放入烧至七成热的色拉油中小火炸半分钟出香。
4、另起锅上火加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻,放上鸭肉条中火煸炒几下,出锅盛入干锅中的香干上,淋上香油,撒上香菜叶,带火上桌即成。特点干、辣、香,酱香味浓。
油炸知了
材料:活的知了猴(蝉若虫)150克,橄榄油100克,精盐,味精,孜然,辣椒粉(不能吃辣的可以不放)。
做法
1、知了猴倒入菜盆中,用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
2、锅里加入橄榄油,不要太多,油锅烧至四成热后下锅炸,炸至酥脆,直到蝉衣变成金***时就差不多了,控油捞出装盘待用。
3、然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。
五彩炒知了
原料:知了50克,青、红、黄彩椒、洋葱各10克,姜片50克,葱段30克,蒜片10克,盐30克,料酒10克,色拉油10克 辣椒段5克,酱油5克,香油2克。
做法:
1、活知了买回来去掉头、尾和翅膀,然后放在盐水中洗净,青、红、黄彩椒切块,洋葱切块。
2、把浸泡好的知了捞出用姜、葱、料酒腌制20分钟左右入味后再去掉腌料待用。
3、热锅凉油,加入姜片、蒜片、干辣椒炒香下入腌好的知了,小火炒至水分较干时下入青、红、黄彩椒块和洋葱块,然后调入酱油、香油炒均起锅即可。
到此,以上就是小编对于美味鸡翅膀的问题就介绍到这了,希望介绍关于美味鸡翅膀的5点解答对大家有用。
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