东坡肉杭州美食-东坡肉在杭州哪家最好吃

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本文目录一览：

• 1、东坡肉在杭州哪最好吃
• 2、东坡肉是苏州还是杭州的一道名菜
• 3、杭州东坡肉哪家最正宗
• 4、杭州东坡肉历史故事
• 5、东坡肉是苏州还是杭州的名菜
• 6、东坡肉是苏州还是杭州的

东坡肉在杭州哪最好吃

除了天香楼，杭州还有许多家餐馆也提供东坡肉，但无论是从口感还是味道上来说，都无法与天香楼相比。天香楼的东坡肉，可以说是在杭州乃至全国都是最为正宗和美味的代表。每当我向朋友推荐这道菜时，他们都会感叹不已，纷纷表示想要一试为快。

在杭州，可以吃到东坡肉的地方有天兴楼、望园饭店、奎元馆、花中城、知味观味庄等。天兴楼：位于吴山广场边上，交通便利，提供传统的杭帮菜，包括地道的东坡肉，价格适中，环境古色古香，服务周到。

最后一个值得一提的店铺是“婉鑫苑”，作为当地知名高级酒楼，它的东坡肉以整块带皮、金红色的外表吸引了不少美食家的眼球，品尝起来更是香醇美味，深受食客喜爱。

在杭州的众多美食中，位于下城区延安路447号浙江饭店2-3楼的天香楼大酒店以其“东坡肉”而闻名。这家酒店不仅是杭州四大名楼之一，更是有着百年的历史。这里的东坡肉是招牌菜，据说制作过程中需要使用煤炉慢炖数小时，选用的是薄皮五花条肉，经过精心烹制后，肉质酥烂而不油腻，汤汁浓郁，色泽红亮。

东坡肉是苏州还是杭州的一道名菜

1、东坡肉是杭州的名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

2、综上所述，东坡肉作为一道具有深厚历史文化底蕴的佳肴，是杭州而非苏州的名菜。其独特的烹饪技艺和口味，不仅代表了杭州的美食文化，也承载了人们对苏东坡这位文学巨匠的怀念与敬仰。

3、东坡肉是杭州的一道名菜。东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，是由宋代大文豪苏东坡在黄州制作的一道美食。后来，这道菜因其独特的烹饪方法和美妙的口感，在苏东坡曾任官的杭州得到了进一步的发展和推广，逐渐成为了杭州的一道标志性名菜。

4、东坡肉是杭州的一道名菜。东坡肉，又称滚肉、红烧肉，其色泽红亮，造型似东坡肘子，但与之并非同一菜品。这道菜在黄州制作时，当地猪肉因黄州好猪肉，价贱如泥土，故而能够成为当时百姓餐桌上的常客。

5、东坡肉广泛认为是浙江省杭州市的一道特色名菜。这道菜肴以其深厚的历史文化底蕴和独特的烹饪方式而闻名，相传由北宋著名文学家苏轼（号东坡居士）在杭州任地方官时创制并流传开来，因此得名“东坡肉”。

6、东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制。苏东坡在黄州任职时，便想出了这种独特的吃肉方法。后来他调任杭州知州，将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴，并分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，亲切地称之为“东坡肉”。

杭州东坡肉哪家最正宗

1、如果您想要品尝正宗的东坡肉，那么天香楼大酒店无疑是不错的选择。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这里都是一个理想的场所。在这里，您可以享受到地道的杭州美食，同时也能感受到江南水乡的宁静与温馨。

2、都无法与天香楼相比。天香楼的东坡肉，可以说是在杭州乃至全国都是最为正宗和美味的代表。每当我向朋友推荐这道菜时，他们都会感叹不已，纷纷表示想要一试为快。这道菜不仅满足了他们的味蕾，也让他们感受到了中华美食的魅力。

3、最后一个值得一提的店铺是“婉鑫苑”，作为当地知名高级酒楼，它的东坡肉以整块带皮、金红色的外表吸引了不少美食家的眼球，品尝起来更是香醇美味，深受食客喜爱。

4、杭州东坡肉可以去哪吃？杭州 东坡肉可以去吃的地方有：天兴楼、望园饭店、奎元馆、花中城、知味观味庄等。东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。

杭州东坡肉历史故事

1、这位御史在饭馆点了一道“东坡肉”，品尝后赞赏有加。他收集了全城菜馆的菜单，带着这些油腻的证据回到京城，向皇帝诬告苏东坡***。皇帝不明真相，仅凭菜单便下令革去苏东坡官职，流放到海南。

2、没想到62岁的他却过得潇洒极了，没有政务的操劳，反而轻松了很多，他就把海南当成了自己的第二故乡，还办了学堂，很多人不远千里到这儿向苏东坡学习，我们至今在海南还能看到东坡村，东坡景，东坡田东坡路东坡桥等等，甚至在当地有一种语言就叫做东坡话。

3、东坡肉的来历与故事如下：起源背景：东坡肉是杭州的传统风味菜肴，以其色泽红艳、汁浓味醇、肉酥烂而不碎、味香酥而不腻为特点。名字由来：北宋文学家苏东坡在被贬黄州期间常常亲自烧菜与友人品味。后来，当他被调到杭州作官时，发动民工疏浚西湖，并堆筑了苏公堤。

东坡肉是苏州还是杭州的名菜

1、东坡肉是杭州的名菜。东坡肉，又称滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩。这道菜与北宋时期的文学家苏轼，也就是苏东坡密切相关。

2、东坡肉是杭州的名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

3、东坡肉是杭州的一道名菜。东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，是由宋代大文豪苏东坡在黄州制作的一道美食。后来，这道菜因其独特的烹饪方法和美妙的口感，在苏东坡曾任官的杭州得到了进一步的发展和推广，逐渐成为了杭州的一道标志性名菜。

4、东坡肉是杭州的一道名菜。东坡肉，又称滚肉、红烧肉，其色泽红亮，造型似东坡肘子，但与之并非同一菜品。这道菜在黄州制作时，当地猪肉因黄州好猪肉，价贱如泥土，故而能够成为当时百姓餐桌上的常客。

5、东坡肉既不是是杭州也不是苏州，东坡肉最早的发源地是江苏徐州。东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜，这道菜在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，不过每个地方的做法不同，有的是先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的，因此口感上存在一定的差异。

6、东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡即苏轼，是中国北宋时期的著名诗人，不仅对写诗、书法有深厚造诣，对烹调菜肴也颇有研究。这道菜与他的生平和创作紧密相连，传承了他的文化精神和烹饪技艺。

东坡肉是苏州还是杭州的

东坡肉是杭州的名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

东坡肉是杭州的名菜。东坡肉，又称滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩。这道菜与北宋时期的文学家苏轼，也就是苏东坡密切相关。

东坡肉是杭州的一道名菜。东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，是由宋代大文豪苏东坡在黄州制作的一道美食。后来，这道菜因其独特的烹饪方法和美妙的口感，在苏东坡曾任官的杭州得到了进一步的发展和推广，逐渐成为了杭州的一道标志性名菜。

因此，无论是从历史渊源还是烹饪特色上来看，东坡肉都是杭州的一道地道名菜。

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