可乐鸡翅的做法窍门(可乐鸡翅的做法窍门***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡翅的做法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍可乐鸡翅的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 可乐鸡翅的窍门，怎么煮最好吃？

可乐鸡翅的窍门，怎么煮最好吃？

#吃在广州# #夏天来了#

材料：鸡翅6个，玉米半条，胡萝卜一根，土豆一个

步骤：

1.将鸡翅洗干净

2.将胡萝卜去皮，切块

3.将土豆去皮，切快

4.将玉米切块

5.先将鸡翅过热水捞起

6.将可乐倒入鸡翅中闷3分钟

7.将胡萝卜，玉米，土豆一起倒入锅中闷熟

8.开吃😋😋😋…#广州美食# @李子柒 @小冰

可乐鸡翅顾名思义是以鸡翅和可乐为原料制作而成的一道色、香、味俱全的美味佳肴,深受众人追捧。关于可乐鸡翅还有一个美丽的传说，据说国外有道菜叫coca_chicken意为可乐鸡翅，是用可乐、番茄酱为辅料制作而成的，主料为鸡肉(鸡翅，鸡胸脯肉，鸡腿等)，此烧制方法传入中国以后，台湾人改用酱油代替做了后续改良，一步一步演变至今。那么，可乐鸡翅现如今最火爆的做法是什么呢？我将给大家一一道来。

主料:鸡翅500克。

辅料:可乐半罐、葱一段、姜一块、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒1小勺。

制作步骤:

第1步:鸡翅用水冲洗干净浸泡半小时以上， 然后再鸡翅正反面改用花刀。

第2步:加盐、料酒、生姜腌制15分钟左右，把锅加热，放入少许油。

第3步:将腌制好的鸡翅依次加入锅中，再放入姜片，待鸡翅两面金黄，放入可乐，盐，冰糖，老抽，生抽。

第4步:盖上锅盖小火焖至15分钟左右，然后大火收汁，让汤汁与鸡翅融为一体，最后关火出锅即可。

制作小妙招:

家里有柠檬的朋友们可以在最后收汁时挤上一些柠檬汁，可使可乐鸡翅的味道更加鲜美，少一些油腻！

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你好，很高兴回答这个问题。

可乐鸡翅是一道比较家常的菜，甜口，大人小孩都爱吃。这道菜的灵魂就是可乐，今天分享一个零失败做法，非常靠谱，一起学着吧。

用料：鸡翅中8-12个，可乐1罐，生抽2勺，耗油1勺，料酒2勺，盐少许，生姜适量，芝麻适量

步骤一：

鸡翅洗净，两面分别用刀划3道

步骤二：

鸡翅中冷水下锅焯水，加入姜丝和2勺料酒。

步骤三：

焯水的鸡翅捞出冲洗干净，沥干水份

步骤四：

锅热放油，小火将鸡翅煎至两面金黄。

步骤五：

煎好的鸡翅加入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，翻炒上色后加入一罐可乐。盖上锅盖中火焖15-20分钟。

步骤六：

最后开大火收汁，撒上白芝麻。

步骤七：

装盘，简单易学的可乐鸡翅完成。

小贴士：

①因为已经加了生抽和蚝油，盐一定要少放点，不然太咸了。

②鸡翅划几刀更入味，煮的时候加料酒和姜丝去腥味。

③鸡翅一定要沥干水份再煎，不然煎的时候会溅油。

④最后收汁的时候要不停翻炒，不然容易糊锅。

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鸡翅 10个（差不多一斤）可乐 1瓶（大概330ml）姜 2片老抽 1勺（汤勺）料酒 1勺（汤勺）花椒 10粒盐 克（根据个人口味适量添加）

翅中的两面划几道，多几道更好，容易入味。

烧一锅热水，加入料酒，花椒，姜

待水开后加入翅中

等水开后，将鸡翅夹出晾干

锅洗净，加入油。

翅中的两面稍微煎下，平底锅会比较好用

煎好后，加入盐和可乐，也可稍微加入少量的姜和辣椒。大火烧开，盖上盖子煮大概5-10min左右。中间可打开看汤汁的量

煮至剩少量汤汁，小火，收汁。注意不要直接烧干

煮好后，出锅装盘，就可以吃了

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉滑嫩、咸甜适中的特点！现在教大家一个最正宗的做法！

食材：鸡翅、葱姜蒜、八角、芝麻、可乐、料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、盐。

1.准备食材，鸡翅中放入姜蒜料酒腌制15分钟，准备一杯可乐；腌制鸡肉

2.锅内倒入水，下入鸡翅焯水，加入姜片、料酒、八角；

3.鸡翅捞出，擦干水分；另起锅热油，葱姜蒜爆锅，鸡翅煎至两面金黄；

4.倒入可乐；调味，加入生抽、老抽、干辣椒；

5.大火收汁，起锅装盘，撒白芝麻；大火收汁，装盘

一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好了！是不是很简单

到此，以上就是小编对于可乐鸡翅的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸡翅的做法窍门的1点解答对大家有用。