上海宁德美食-宁德老字号美食

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本文目录一览：

• 1、宁德市最有特色的小吃是什么
• 2、宁德有哪些著名小吃
• 3、宁德有哪些本地特色美食?
• 4、宁德十大名菜

宁德市最有特色的小吃是什么

宁德市最有特色的小吃包括以下几种：寿宁的米糕和粉扣：这两道小吃是寿宁地区的特色美食，曾上过央视并受到专门报道。米糕口感软糯，粉扣则滑嫩可口，是当地人喜爱且外地人必尝的美食。古田平湖的鱼汤和大鱼丸：鱼汤鲜美，大鱼丸口感爽口，且量足味美，是古田平湖地区的特色小吃。

糖塔，源自明朝嘉靖年间，是福建省宁德市霞浦县的著名特色小吃。它由白糖、色料等原料熬煮化后，倒入各式模具冷却而成，形态多样，有动物、花鸟、建筑物等。糖塔的制作工艺精细，造型栩栩如生，色彩丰富，既有观赏性又可食用，深受孩子们的喜爱。海蛎包，又称爹包，是福建省宁德市福安地区的一种传统小吃。

在柘荣，牛肉丸是当地人餐桌上的常客。而柳城的小吃店，几乎都将牛肉丸作为必卖的一道小吃。它的口感有嚼劲，味道香浓，每一口都是对味觉的极致享受。当然，宁德市的小吃远不止于此。泥鳅面、福鼎的肉片、霍童的芋头包、福安的煎包以及各地的拌面，都是不容错过的美食。

糖塔 糖塔是宁德市霞浦县的著名特色小吃，起源于明朝嘉靖年间。 它以白糖、色料等为原料，混合熬制后浇入木模中冷却而成，可以制成动物、花鸟、建筑物等多样造型，色彩丰富。 海蛎包 海蛎包是宁德市福安地区的传统特色小吃。

宁德有哪些著名小吃

1、福建宁德著名的十大美食包括：大黄鱼吐银丝：一道传统名菜，外形美观，脆嫩爽口。芋蒸螃蟹：宁德特色菜，青蟹与槟榔芋结合，鲜美与滋味丝丝渗透。宁德肉丸：以肥瘦相间的猪肉为主料，Q弹有嚼劲，肉质鲜美。腊兔肉：古田县传统美食，肉嫩味美，腊味十足。

2、宁德牛肉水粉 以新鲜牛肉和细腻的水粉为主要原料，汤底鲜美，牛肉香嫩，是宁德的特色美食之一。 宁德特色鱼丸 以当地新鲜鱼类为原料，制成的鱼丸口感弹牙，鲜美无比，是海鲜爱好者的首选。 宁德海蛎包 以海蛎为主要馅料，外皮酥脆，内馅鲜美，是宁德沿海地区的特色小吃。

3、宁德蕉城煎包：以鲜美的馅料和酥脆的外皮著称，是宁德蕉城地区的特色小吃。宁德特色继光饼：一种传统的面点小吃，口感酥脆，香甜可口，是宁德地区的特色美食之一。宁德洋中拌粉：以细腻的米粉为主料，搭配丰富的调料和蔬菜，口感鲜美，是宁德洋中地区的特色小吃。

4、福建古田（宁德古田县）的6大推荐小吃如下： 古田盒面 简介：盒面是古田县独有的特色小吃，深受当地人喜爱。特点：面条***用闽东特产的“大条面”，口感嫩滑有韧性。配料中加入了特制的蒜头醋和一种神秘佐料，散发出特有的香味。

宁德有哪些本地特色美食?

1、东柳生蚝：宁德的东柳是著名的生蚝产地，新鲜生蚝肉嫩味美，常用蒜蓉、酱油等调料烹制。宁德海鲜：宁德靠海，海鲜品种丰富，比如螃蟹、鲍鱼、扇贝等都是当地特色，口味鲜美。坛肉：用五花肉或者其他肉类腌制和蒸制，肉质鲜嫩，酱香浓郁，是当地传统美食之一。

2、福建宁德著名的十大美食包括：大黄鱼吐银丝：一道传统名菜，外形美观，脆嫩爽口。芋蒸螃蟹：宁德特色菜，青蟹与槟榔芋结合，鲜美与滋味丝丝渗透。宁德肉丸：以肥瘦相间的猪肉为主料，Q弹有嚼劲，肉质鲜美。腊兔肉：古田县传统美食，肉嫩味美，腊味十足。

3、腊兔肉是宁德的传统美食，以其独特的腊味和嫩滑的肉质受到人们的喜爱。这道菜将兔肉与花椒等调料相结合，腌制后风干，食用时肉质鲜美，腊香浓郁。 桐江鲈鱼汤 以桐江鲈鱼和女贞子为主料的这道汤品，不仅营养价值高，而且味道鲜美。鲈鱼肉质细腻，汤汁清澈鲜香，是宁德的一道特色地方菜。

宁德十大名菜

1、福建宁德著名的十大美食包括：大黄鱼吐银丝：一道传统名菜，外形美观，脆嫩爽口。芋蒸螃蟹：宁德特色菜，青蟹与槟榔芋结合，鲜美与滋味丝丝渗透。宁德肉丸：以肥瘦相间的猪肉为主料，Q弹有嚼劲，肉质鲜美。腊兔肉：古田县传统美食，肉嫩味美，腊味十足。

2、大黄鱼吐银丝，是一道源自福建宁德地区的传统名菜，是宁德十大名菜之一。位于福建东北部的宁德市，素有“中国大黄鱼之乡”的美誉，所以大黄鱼在宁德当地人餐桌上很常见。大黄鱼吐银丝造型独特，犹如金龙吐丝，意趣盎然。

3、福建宁德著名的十大美食大黄鱼吐银丝大黄鱼吐银丝，是一道源自福建宁德地区的传统名菜。取大黄鱼的两尾，一尾以一字花刀炸成龙形，浇古早味酸甜汁，另一尾取肉制茸，挤成鱼丝状滑炒，拼成金龙吐丝造型。整道菜外形美观，吃起来也是脆嫩爽口。

4、福安砂锅鱼头：福安市靠近海边，鱼类***丰富。砂锅鱼头是当地的一道传统名菜，选用新鲜的鱼头，配以豆腐、蘑菇等食材，用砂锅慢炖而成，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑。宁德的特色美食远不止这些，每一种美食都承载着当地的文化和历史，是来到宁德旅游的朋友们不可错过的美味体验。

5、荔枝肉：这道菜以猪肉为主料，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，因其外形酷似荔枝而得名。是宁德地区的传统名菜之一。土笋冻：土笋冻是一种用海螺制作的凉菜，具有独特的口感和营养价值。在炎热的夏天，一碗冰凉的土笋冻不仅能消暑，还能品尝到海洋的味道。

6、砂锅鱼头：宁德靠海，海鲜***丰富，砂锅鱼头就是一道以新鲜鱼头为主料，加入豆腐、蘑菇等配料，用砂锅慢炖而成的美食。这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，深受当地人喜爱。荔枝肉：这是一道色香味俱佳的传统名菜，主要原料是猪后臀尖肉。制作时将肉切成荔枝状，外酥里嫩，酸甜可口，是宁德地区的家常菜肴。

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