杭州美食杭帮菜博物馆-杭帮菜博物馆菜品

今天给各位分享杭州美食杭帮菜博物馆的知识，其中也会对杭帮菜博物馆菜品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州中国杭帮菜博物馆开放了吗
• 2、中国杭帮菜博物馆背景
• 3、中国杭帮菜博物馆概述
• 4、杭帮菜博物馆的十大名菜
• 5、中国杭帮菜博物馆展厅介绍

杭州中国杭帮菜博物馆开放了吗

中国杭帮菜博物馆目前是对外开放的。开放时间：每天上午9点至下午5点。门票信息：免费开放。馆内设施：设有多个展区，通过实物、图片、模型以及多媒体等多种方式全面展示杭帮菜的历史、特色和烹饪技艺。此外，还设有互动体验区，游客可以亲手制作简单的杭帮菜。

杭州中国杭帮菜博物馆已经开放。具体开放信息如下：开放时间：10：0017：30。官方电话：057187921117， 057187922227。如有任何疑问或需要进一步了解，可以拨打上述电话咨询。地址：杭州市凤凰山路9号。建议游客在前往之前，通过官方电话确认具体的开放时间和相关信息，以便更好地安排行程。

日常营业：博物馆在每天的10点开始对外开放，直至21点结束营业。参观体验：在营业时间内，游客可以参观各个展区，了解杭帮菜的历史与文化，体验互动烹饪等。调整信息：博物馆可能会根据不同季节和节***日调整营业时间，建议游客在前往参观前，关注官方网站或社交媒体平台以获取最新的营业时间信息。

为了确保游客能够充分享受参观体验，中国杭帮菜博物馆在每天10：00至21：00期间开放，为游客提供充足的时间探索杭帮菜的魅力。同时，博物馆还会根据不同季节和节***日调整营业时间，以满足游客的需求。游客在前往博物馆参观前，可以关注官方网站或社交媒体平台获取最新的营业时间信息。

地址：杭州市凤凰山路9号（原虎玉路15号）。开放时间：周一闭馆，周二-周日10：00-17：30。参考用时：1小时-3小时。此景点这周边也有一些景点、酒店、餐厅，可以酌情选择心仪的地方。

中国杭帮菜博物馆背景

1、中国杭帮菜博物馆的展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所的赵荣光所长精心策划，博物馆分为十个展区，每个区域都生动再现了二十个历史***的场景。这些展区涵盖了丰富的文字图片史料和古近现代文物，从良诸文化到秦至南北朝的不同时期，详实地勾勒了杭帮菜的传承和发展历程。

2、位于中国历史文化名城杭州的中国杭帮菜博物馆，坐落在历史悠久的南宋皇城大遗址附近的江洋畈原生态公园之中。它地理位置优越，南侧紧邻波光粼粼的钱塘江，北侧则是秀美的莲花峰，西边与闻名遐迩的虎跑寺相接，东侧则与玉皇山和象征吉祥的八卦田相邻。

3、建筑风格：博物馆建筑风格独特，融合了传统与现代元素，以杭州的西湖文化为背景，***用仿古建筑风格，展现了杭州历史文化的厚重底蕴。文化平台：杭帮菜博物馆不仅是展示杭州餐饮文化的平台，还是推动杭州餐饮业发展的载体，通过与国内外餐饮界的交流与合作，为杭州餐饮业注入新的活力。

4、中国杭帮菜博物馆坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园。南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。

中国杭帮菜博物馆概述

位于中国历史文化名城杭州的中国杭帮菜博物馆，坐落在历史悠久的南宋皇城大遗址附近的江洋畈原生态公园之中。它地理位置优越，南侧紧邻波光粼粼的钱塘江，北侧则是秀美的莲花峰，西边与闻名遐迩的虎跑寺相接，东侧则与玉皇山和象征吉祥的八卦田相邻。

中国杭帮菜博物馆，这座占地约12470平方米的建筑，由享有盛誉的中国建筑设计院副院长、中国科学院院士崔恺***匠心设计。建筑风格独特，***用现代材料和技术，巧妙融合了传统杭州建筑的精髓，如坡屋顶、清水墙和全玻璃幕墙，展现了杭州建筑的秀雅韵味。

中国杭帮菜博物馆的展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所的赵荣光所长精心策划，博物馆分为十个展区，每个区域都生动再现了二十个历史***的场景。这些展区涵盖了丰富的文字图片史料和古近现代文物，从良诸文化到秦至南北朝的不同时期，详实地勾勒了杭帮菜的传承和发展历程。

杭帮菜博物馆的十大名菜

1、**西湖醋鱼**：这道菜选用西湖草鱼为主料，搭配特制的醋汁，鱼肉鲜嫩，醋香扑鼻。它不仅是杭帮菜的代表，更是杭州人心中的骄傲。每一口都仿佛能品尝到西湖的柔情与醋的酸爽，让人陶醉其中。 **龙井虾仁**：将茶叶的清香与虾肉的鲜美完美融合。

2、东坡肉：又称红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区的特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有所不同。这道菜的主料是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

3、杭帮菜十大名菜包括：西湖醋鱼：选用草鱼烹制，浇上糖醋，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。宋嫂鱼羹：将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇等佐料烹制而成，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。龙井虾仁：选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

4、宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。

5、西湖醋鱼：这道菜以其酸甜适口、鱼肉细嫩而著称，是杭州的传统名菜之一。 东坡肉：东坡肉是杭州的一道经典菜肴，选用五花肉经过烹煮后肉质酥烂，味道醇厚。 龙井虾仁：龙井虾仁将新鲜的虾仁与杭州龙井茶叶相结合，清香四溢，口感鲜嫩。

6、杭帮菜十大名菜为：绍兴醉鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、干菜焖肉、东坡肉、雪菜大汤黄鱼、油爆虾、五味煎蟹、清汤越鸡。绍兴醉鸡 兴醉鸡，顾名思义，就是绍兴当地的一道经典名菜，属于浙菜中的绍兴风味流派。

中国杭帮菜博物馆展厅介绍

中国杭帮菜博物馆，这座占地约12470平方米的建筑，由享有盛誉的中国建筑设计院副院长、中国科学院院士崔恺***匠心设计。建筑风格独特，***用现代材料和技术，巧妙融合了传统杭州建筑的精髓，如坡屋顶、清水墙和全玻璃幕墙，展现了杭州建筑的秀雅韵味。

位于中国历史文化名城杭州的中国杭帮菜博物馆，坐落在历史悠久的南宋皇城大遗址附近的江洋畈原生态公园之中。它地理位置优越，南侧紧邻波光粼粼的钱塘江，北侧则是秀美的莲花峰，西边与闻名遐迩的虎跑寺相接，东侧则与玉皇山和象征吉祥的八卦田相邻。

中国杭帮菜博物馆 博物馆的经营区设有休闲餐厅、室外互动区、亲水平台等，休闲餐厅可容纳150人左右用餐，室外互动区，设置了打年糕、做馒头、磨豆浆等活动项目。亲水平台，可举办饮食文化沙龙，及吃杭州菜，说杭州话，唱杭州戏等节目。

杭帮菜博物馆位于中国浙江省杭州市凤凰山路9号。该博物馆是一座专题性博物馆，具有以下特点和功能：展示内容：杭帮菜博物馆详细展示了杭州餐饮文化、历史与技艺，包括杭帮菜的历史渊源、制作工艺、特色菜品以及与其他菜系的交流融合等内容。

中国杭帮菜博物馆的展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所的赵荣光所长精心策划，博物馆分为十个展区，每个区域都生动再现了二十个历史***的场景。这些展区涵盖了丰富的文字图片史料和古近现代文物，从良诸文化到秦至南北朝的不同时期，详实地勾勒了杭帮菜的传承和发展历程。

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