大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电烤箱烤鸡翅的问题,于是小编就整理了6个相关介绍电烤箱烤鸡翅的解答,让我们一起看看吧。
材料/工具
鸡翅
方法
1
鸡翅清洗干净,放入干净的盆里备用。
2
把鸡翅用刀割开几道口,这样在撒料时比较容易入味,然后撒入适量的细盐。
3
接着均匀的撒上五香面,然后用手抿均匀了。
4
再往翅中上撒上孜然粉,并不时的翻一翻翅中,确保撒料均匀
5
然后把烤箱预热180度,5分钟即可。
6
大约烤半小时左右,打开盖子翻一翻翅中,然后再烤5分钟左右,闷一会儿即可出锅了。
用料
蜂蜜 1勺
熟白芝麻 5克
奥尔良腌制料 25克
鸡翅根 7个
烤鸡翅根(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
鸡翅根清洗干净,每个翅根多划几刀,更容易入味, 奥尔良料粉用一点点水化开,倒入鸡翅根,抓匀,冷藏一晚
步骤 2
烤箱铺油纸,230度预热,放鸡翅根烤30分钟,烤五5分钟,刷油,再烤十分钟,拿出来刷蜂蜜水,颜色差不多就出箱,颜色不够可以在多烤几分钟。
步骤 3
撒上芝麻完成。
电烤箱烤鸡翅的温度一般为200度左右,时间是15-30分钟,会分为多个阶段进行。将鸡翅处理并且腌制好之后,会先将烤箱预热10-12分钟,再将鸡翅放在中上层先烤10分钟,旋转翻面后再烤5分钟,摸上蜂蜜或调料再烤10分钟,每道工序都很重要。因此,电烤箱烤鸡翅的时间取决于具体情况,但一般需要烤15-30分钟。
原料:鸡中翅500克(大概12个)
调料:盐2克、花椒粉2克、生抽20毫升、食用油少许、辣椒粉60克、蜂蜜30克、大蒜汁20毫升、姜汁20毫升
制作方法:
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘,垫上锡纸,方便后续清洁。
2、洗净鸡翅后,在背面划三刀以方便入味。
3、先在鸡翅中加入蒜汁、姜汁腌制,在将其他调料全部加入到鸡翅中一起腌制至少30分钟。
4、烤盘刷油,将鸡翅均匀的码放在烤盘上,正面朝上,不要叠放。
5、烤箱预热好后(发热管不发红),将鸡翅放置在中间层上,220摄氏度、上下火,烤制20分钟即可。可以用筷子扎鸡翅,能穿过就是都已熟透。
一、烤箱烤鸡翅温度和时间分别是多少
家用烤箱容量小,温度和压力会很快上升,容易让鸡翅过度膨胀,容易产生外熟、内不熟的情况,而且鸡翅表面很容易烤得过焦,所以要适当调整温度,以焖熟的方式烤熟成品。可以一开始先短暂以高温烘烤,再调至低温烤熟,或者调整烤盘的高度位置来烘烤。一般建议烘烤时间为30分钟,上火200摄氏度、下火200摄氏度。第一次烘烤时间为20分钟,结束后取出鸡翅,翻面,刷上酱汁,再进行第二次烘烤,第二次烘烤时间为10分钟
自制烤鸡翅(自制腌料)
今晚刚做了烤鸡翅,给大家分享一下。
我家两个小朋友都抢着吃。不用去外面买腌,在家也能自己做腌料。
具体制作方法如下:
1.将鸡翅洗净,用牙签多扎几个小孔。加入生抽、蚝油、生粉、白糖、鸡精、料酒、生姜、黑胡椒粉腌制约2小时(放冰箱冷藏一晚上更入味)。
2.烤架盖一层锡纸。在放烤翅前,先在锡纸上涂一层油。烤箱200°预热10分钟。
3.把鸡翅摆烤盘上,烤前再撒点黑胡椒粉。在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱200°烤15分钟。
4.打开烤箱,在鸡翅表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟。
5.打开烤箱,将鸡翅翻面,并在鸡翅表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟。
6.时间到,取出鸡翅就可以吃了。
到此,以上就是小编对于电烤箱烤鸡翅的问题就介绍到这了,希望介绍关于电烤箱烤鸡翅的6点解答对大家有用。
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