上海主题美食-2021上海美食

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本文目录一览：

• 1、上海有什么好吃的
• 2、上海有什么特色美食
• 3、上海必吃的十大美食

上海有什么好吃的

上海有很多美味的食物，以下是一些推荐： 蟹壳黄 特点：因其形圆色黄似蟹壳而得名。它是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 口感：味美咸甜适口，皮酥香脆。

第一家是“翡翠明珠”餐厅。这家餐厅位于上海站内，是一家以广东菜为主的餐厅。其特色菜品包括蟹粉狮子头、叉烧腩仔饭等。其中，蟹粉狮子头是绝对不容错过的美食，口感柔嫩，入口即化，绝对满足你的味蕾。第二家是“七宝老街小吃城”。

生煎包：土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香，轻咬一口，肉汁和各种香味喷薄而出，深受上海人喜爱。小笼包：皮薄、肉嫩、卤重、味鲜，虾仁、蟹肉蟹黄馅的非常值得一尝。鲜肉月饼：江浙沪一带的传统特色小吃，饼皮香酥可口，馅完全渗透其间，咸甜适中。

葱油饼 特点：色黄亮，葱香油润，外脆里酥。 描述：老上海的葱油饼***用本地小香葱和猪板油制作，先煎后烘，放在特制的炉子中烘烤而成，现做现吃，非常美味。 粢饭 特点：软、韧、脆，风味独特。 描述：粢饭是上海人受欢迎的早点之一，用糯米蒸制成饭，再裹上油条包捏而成。

上海有以下值得一试的美食推荐：上海梨膏糖：简介：中华老字号产品，上海市著名特产。特点：口感甜如蜜，松而酥，不腻不粘，芳香适口，块型整齐，包装美观。排骨年糕：简介：上海地区经济实惠、独具风味的汉族小吃，已有50多年历史。特点：大排佐以小而薄的年糕，排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。

上海有很多值得一试的美食地点：苏州河畔：黄浦鱼：以其鲜美口感让人回味无穷。蟹粉小笼包：嫩滑的皮包裹着饱满的馅料，每一口都令人陶醉。南京路：南翔小笼包：酥皮包裹着鲜嫩的肉馅，搭配鲜美高汤，是南京路上的美食焦点。各色小吃摊位：热闹非凡，提供了丰富的美食选择。

上海有什么特色美食

上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

- **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。- **独到工艺**：每个鸽蛋圆子小巧玲珑，外皮光滑，内馅丰富，是上海小吃中的精品。总的来说，探索上海的美食绝不仅仅是一次简单的饮食体验，更是一次深入了解这座城市文化的旅程。

上海的特色美食非常丰富，以下是一些一定不要错过的美食：上海梨膏糖：简介：上海最著名的特产之一，用纯白糖加入川贝、杏仁等药材制成。特点：口感细腻，外形美观，具有药食同源的特点。排骨年糕：简介：上海的一道传统美食，已有近50年的历史。

上海必吃的十大美食

上海十大必吃老字号包括：南翔小笼、生煎馒头、蟹壳黄、小绍兴鸡粥、吴淞鲈鱼、枫泾丁蹄、素菜包、松江鲈鱼、三黄鸡、八宝鸭。南翔小笼：历史悠久，可以追溯到清朝同治十年。形态小巧，皮薄馅足，汤汁丰富，味道鲜美，是上海的一张名片。生煎馒头：底部煎得金***，香脆可口，馒头身内馅料丰富，口感鲜美。

上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，深受食客喜爱。

上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，备受食客喜爱。

红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

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