杭州西北口味美食-杭州的西北

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本文目录一览：

• 1、杭州片儿川老字号美食
• 2、杭州有什么特色美食
• 3、杭州特色小吃

杭州片儿川老字号美食

杭州的“片儿川”是一道具有悠久历史的传统面食，也是杭州的地方特色美食之一。它以雪菜、笋片、瘦肉片为主要配料，搭配筋道的面条，汤头鲜美，口感丰富，深受当地人喜爱。

在杭州，片儿川这道经典面食有着众多忠实拥趸。菊英面馆位于上城区中河南路14号，距离雄镇楼不远，个人认为这里的片儿川无人能敌，但遗憾的是，它只营业到下午1点半就休息了。同样位于上城区的慧娟面馆(望江路店)，则以其极旺的人气吸引了众多食客，不过面偏油，这可能是部分顾客的选择偏好。

菊英面馆位于杭州上城区中河南路14号，近雄镇楼。这里推荐的片儿川，据说是杭州城里无人能敌的美味。遗憾的是，这家店只营业到1点半就结束。慧娟面馆的望江路店在杭州江干区望江路130号，人气非常旺。不过，面食有些油腻。阿强面馆位于杭州上城区复兴南街157号。这里猪肝爆得非常香，但环境一般。

杭州有什么特色美食

1、首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

2、杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美。杭州片儿川：具有百余年历史的传统小吃，浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。

3、杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有历史典故。

杭州特色小吃

1、杭州独有的特色面食，以新鲜的笋片、肉丝和雪菜为主要原料，面汤鲜美，面条柔软，笋嫩肉香，是杭州人喜爱的传统面食。藕粉：杭州特产之一，由鲜藕制作而成，质地细腻，好消化，易吸收。过去是***贡品，现在成为现代人日常食用的美味营养品。

2、葱包桧儿：这可是杭州特有的风味小吃哦！就像杭州的一张小名片，酥脆可口，让人回味无穷。酥油饼：提到杭州，怎能不提酥油饼呢？这可是杭州的著名风味特产呢！吃起来香酥可口，三百年前就驰名四方啦。西湖藕粉：风味独特，营养丰富，就像是西湖的精华凝聚而成，喝起来滑滑的，甜甜的，超级好喝。

3、杭州特色小吃 龙井茶香酥饼 小吃地点推荐：杭州的茶文化区，各大知名茶楼、茶馆及一些传统糕点店。龙井茶与当地酥饼结合，茶香四溢，口感酥脆，是品味杭州的绝佳选择。特色介绍：杭州龙井茶是举世闻名的绿茶，当地以此茶为灵感研发出茶点如茶香酥饼。

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