浙江金华东阳的特色美食(浙江金华东阳的特色美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江金华东阳的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江金华东阳的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东阳肉饼的正宗做法？
2. 东阳市区有小吃街吗？
3. 东阳杨梅粿的做法？

东阳肉饼的正宗做法？

东阳肉饼是浙江省东阳市的传统小吃，属于浙菜系。以下是东阳肉饼的两种做法：

第一种做法：

准备食材：中筋面粉500克、温水适量、盐2克、猪油50克、肥瘦猪肉300克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量。

将温水、盐和面粉混合，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟。

将猪油和面团揉匀，再松弛30分钟。

将肥瘦猪肉剁成肉馅，加入葱姜末和调料拌匀。

将松弛好的面团分成两份，取一份擀成薄片，铺上肉馅。

从一端开始卷起，边卷边拉伸，直至卷完。

平底锅烧热，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。

第二种做法：

准备食材：中筋面粉500克、温水适量、盐2克、猪油50克、肥瘦猪肉300克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量。

将肥瘦猪肉切成小块，放入料理机中打成肉馅，加入葱姜末和调料拌匀。

将面粉和盐混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟。

将猪油和面团揉匀，再松弛30分钟。

将松弛好的面团分成两份，取一份擀成薄片，铺上肉馅。

从一端开始卷起，边卷边拉伸，直至卷完。

平底锅烧热，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。

以上是东阳肉饼的两种做法，您可以根据自己的口味和喜好选择其中一种制作。

东阳市区有小吃街吗？

 是的，东阳市区有小吃街。具***置在振兴路夜市，这里不仅有各种美食小吃，还有衣服摊位，可以购物休闲。另外，东阳市区还有很多其他美食，如南马肉饼、金华酥饼和千祥羊肉等。在市镇府对面的江北夜景区域，也有不少美食摊位。

东阳杨梅粿的做法？

用料

糯米粉/粘米粉 300克/100克

糯米 100克

芝麻 50克

糖 100克

板油 适量

食用色素 适量

步骤 1

糯米用水浸泡，留少许水并用食用色素拌匀泡一晚

步骤 2

用糯米粉（本地水磨汤团粉）加粘米粉，比例3:1

步骤 3

芝麻炒香，加白糖和红糖及板油

步骤 4

包汤团状

步骤 5

裹上染红的糯米

步骤 6

要裹均匀

步骤 7

然后整齐码放好上锅

步骤 8

水开后上锅蒸10分钟

步骤 9

看起来色泽诱人，咬一口香甜软糯出锅啦

到此，以上就是小编对于浙江金华东阳的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江金华东阳的特色美食的3点解答对大家有用。