上海美食遇外滩-上海外滩名吃

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本文目录一览：

• 1、黑珍珠餐厅经典菜品
• 2、黑珍珠:江浙菜上榜餐厅较去年增加167%,越土越洋!
• 3、南京米其林餐厅有几家

黑珍珠餐厅经典菜品

以下是一些黑珍珠餐厅的经典菜品：蚝与牛：北京LingLong的特色菜，选用山东本土和牛搭配福建生蚝，在西式外观下展现独特中国味道。酱焖胶东大刀鱼：北京鲁***LU STYLE(三元桥店)的鲁菜，胶东大刀鱼肉质细嫩，经传统胶东酱焖做法，兼具口感与颜值。

首先，黑珍珠餐厅的招牌菜之一是鲍鱼烧卖。这道菜选用新鲜的鲍鱼，搭配上等的猪肉馅，再用鲍鱼汁炖煮，口感鲜美，营养丰富。鲍鱼烧卖的外皮薄而光滑，一口咬下去，鲍鱼的鲜嫩与猪肉的香浓在口中交织，令人回味无穷。其次，黑珍珠餐厅的脆皮乳猪也是一道不可错过的佳肴。

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅，位于华池街88号，提供苏帮菜，人均452元。醉江南文火牛肉虽有独特的色泽，但肉质过头，略显糊味。核桃明虾球外脆内嫩，搭配微甜酱汁，口感丰富，但核桃仁口感绵软。松鼠桂鱼造型优美，鱼肉外酥里嫩，甜度适中，风味独特。

菜品价格：温州黑珍珠餐厅提供各种精致的中餐菜肴，包括海鲜、肉类、蔬菜等。这些菜品的价格因食材、烹饪技法和口感而异。一般来说，海鲜类菜品的价格较高，如鲍鱼、海参、龙虾等，价格可能在100元至300元不等；而肉类和蔬菜类菜品的价格相对较低，一般在50元至150元之间。

推荐菜品有传承关西海参、白玉狮子头、金牌发丝牛百叶、双椒水鱼钵。黑珍珠餐厅指南介绍 黑珍珠餐厅指南是美团发布的首份提出中国美食标准的美食指南，目标打造“中国人自己的美食榜”。2018年1月16日，美团正式发布了2018黑珍珠餐厅指南。

玉芝兰 特色：成都极为知名的私房菜餐厅，川菜***兰桂均一改江湖菜的麻辣形式，用一身本领还原了川菜的传统模样，经典中还有创新。手工制作的“坐杠大刀金丝面”几近失传，是店内的一大特色。推荐理由：对于喜欢传统川菜的食客来说是个绝佳的选择，可以品尝到正宗且富有创新的川菜，感受川菜的深厚底蕴。

黑珍珠:江浙菜上榜餐厅较去年增加167%,越土越洋!

“2021黑珍珠”从783家入围餐厅中甄选出296家钻级餐厅，其中三钻餐厅13家、二钻餐厅65家、一钻餐厅218家。榜单覆盖39类菜系，包括潮粤菜、云贵菜、西北菜、徽菜、福建菜等，尤其是江浙菜的上榜数量显著增加，较去年增长167%。这不仅体现了地方菜系的传承与发展，也为食客提供了更丰富的选择。

年黑珍珠餐厅指南中，江浙菜上榜餐厅较去年增长167%，且这些餐厅在保持地道传统的同时，也展现出创新与多元化的特点。上榜数量显著增加：2021年黑珍珠餐厅指南中，江浙菜的上榜数量较去年增长了167%。这一显著增长不仅体现了江浙菜系在中国餐饮市场中的重要地位，也反映了食客对高品质江浙菜品的强烈需求。

南京米其林餐厅有几家

米其林二星餐厅：8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。

年在上海，米其林指南发布了首本中国大陆地区的指南，评选出26家星级餐厅。其中，米其林三星餐厅有唐阁，而米其林二星餐厅则包括8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号等，以及逸龙阁、雍福会等沪菜和其它中餐代表。

胡集酒肆唐潮西域菜 胡集酒肆唐潮西域菜是一家非常受欢迎的新疆菜餐厅，这里有最正宗的唐古大盘鸡，甜品无花果酱酸奶凉糕特好吃。鮨梵心BornShin 鮨梵心BornShin人均消费在1200元左右，这里的金枪鱼大腹是南京最好吃的日料美食了。

截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTR***IOLET by Paul Pairet。

米其林三星餐厅：唐阁。米其林二星餐厅：8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。

中国共有3家米其林三星餐厅，分别位于上海和北京。具体如下：上海 泰安门：位于愚园里融合菜￥2888/人。Ultr***iolet by Paul Pairet：位于外滩18号融合菜￥8888/人。北京 新荣记（新源南路）：人均消费1200元左右。京兆尹（雍和宫）：人均消费1500元左右。潮上潮（朝阳店）：人均消费1200元左右。

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