上海的名吃有什么-上海市的名吃

今天给各位分享上海的名吃有什么的知识，其中也会对上海市的名吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海十大著名小吃
• 2、上海最具特色的八大名小吃有哪些?
• 3、上海十大名吃
• 4、上海的特色美食有哪些
• 5、上海必去的十大名吃

上海十大著名小吃

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

生煎包：这种小巧玲珑的包子，底部酥脆，顶部软嫩，馅料中蕴含的汤汁一口咬下便四溢出来，甜咸适中，让人回味无穷。 小笼包：薄如纸张的皮包裹着鲜嫩的肉馅，每一口都能感受到肉汁的鲜美，吃货们的最爱。 油条：每天早晨，油条的酥脆声伴随着豆浆的醇香，是上海人早餐的的经典搭配。

上海十大人气美食包括：生煎：皮酥汁浓、肉香精巧，是上海的经典小吃。推荐店铺有小杨生煎、飞龙生煎、丰裕生煎。南翔小笼包：形态小巧、皮薄精致，以小竹笼蒸熟，美味又漂亮。著名店铺有南翔馒头店、五云德。蟹壳黄：饼色和形状类似于煮熟的蟹壳，酥、软、松、香，是茶客们喜爱的点心。推荐吴苑饼家。

上海最具特色的八大名小吃有哪些?

1、上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。

2、龙虾片，是一种上海传统名小吃，与现代的薯片比较类似。这种白白脆脆，带着一股鱼虾鲜味的食品，很受小朋友们的欢迎。

3、擂沙园作为上海的特色传统名点之一，如今已经有70多年的历史。其制作过程十分简单，在煮熟的各式汤圆滚上一层擂制的干豆沙粉即可。这种汤圆，既有汤团的软糯，又有赤豆的芳香，一直深受着游客的喜爱。大家有机会去到当地可以买来吃吃看。

4、- **美食特色**：素蟹粉是一道集美观与口感于一体的美食，用胡萝卜等蔬菜巧手制作，色泽与口感均可媲美真正的蟹粉。- **食材工艺**：这道菜不仅展现了食材间的巧妙搭配，更是一道色彩和味道完美结合的佳肴。

上海十大名吃

1、上海红烧肉 上海红烧肉是上海本帮菜***别受欢迎的，咸甜可口，入口即化，绝对是肉食爱好者的最爱之一。9南翔小笼 南翔小笼是上海特色小笼包，薄薄的皮，里面全是鲜美的汤汁，吃一口就会觉得回味无穷哦。

2、油氽馒头是上海百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头皮取于南翔小笼馒头，馅心取法于淮扬细点的汤包，一咬汤汁四溢，肥而不腻，齿颊留香，满口生津。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。

3、上海菜十大名菜分别是：上海八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧肉、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、网油清蒸鲥鱼。

上海的特色美食有哪些

1、上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近半个世纪的历史，它实惠又美味。

2、上海的特色美食非常丰富，以下是一些一定不要错过的美食：上海梨膏糖：简介：上海最著名的特产之一，用纯白糖加入川贝、杏仁等药材制成。特点：口感细腻，外形美观，具有药食同源的特点。排骨年糕：简介：上海的一道传统美食，已有近50年的历史。

3、上海生煎：流行于上海的一种地方传统小吃，简称生煎，外皮底部煎得金***，上半部撒了一些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁。其特点为面白松软，肉馅鲜嫩，中有卤汁，撒上芝麻和葱，以出锅热吃为佳。

上海必去的十大名吃

腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。 五香熏鱼 五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。

- **传统小吃**：南翔小笼在上海享有百年历史，最初名为“南翔大肉馒头”，后更名为“南翔小笼”。- **制作精髓**：“重馅薄皮，以大改小”的制作技巧让其在众多小笼包中脱颖而出，成为必须尝试的佳品。

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃，该店已有70多年历史。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。皮白松软，馅心绿中生翠，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻。

上海菜十大名菜分别是：上海八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧肉、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、网油清蒸鲥鱼。

南翔小笼 南翔小笼，又称南翔小笼包，是上海著名的传统名吃。它的特点是皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，馅料***用夹心腿肉，加入姜末、肉皮冻、盐和酱油等调味料制作而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉制成的，吃起来口感鲜美，而且价格亲民。

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