上海美食描述-上海的美食资料

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本文目录一览：

• 1、上海必吃美食介绍
• 2、上海的特色美食有哪些
• 3、上海田子坊有哪些美食

上海必吃美食介绍

1、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

2、生煎包：上海的生煎包以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。每一口都充满了鲜美的汤汁，让人回味无穷。 小笼包：上海的小笼包是一种著名的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小心烫口的同时，您会感受到小笼包的美味。 红烧肉：上海的红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化。

3、南翔小笼包：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 上海生煎包：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

4、小笼包：这种精致的食物以其汤汁丰富、皮薄馅儿多而著称，每一口都是鲜美的享受。 生煎包：底部金黄酥脆，顶部松软多汁，生煎包的魅力在于它的多重口感和鲜美的肉馅。 红烧肉：这道菜以其肥而不腻，瘦而不柴的口感，以及诱人的红亮色泽，在上海美食中占有不可动摇的地位。

5、上海十大网红小吃及必看美食攻略如下：阿大葱油饼：特点：内含香葱和猪肉糜，上过BBC纪录片，是名副其实的上海网红小吃之首。推荐理由：五元一个，价格亲民，不吃等于白来上海。上海梨膏糖：特点：由纯白糖混合川贝、杏仁等食材制成，营养滋补。推荐理由：老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

上海的特色美食有哪些

1、鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅多汁，是上海中秋节的传统美食。绿豆糕：口感细腻，甜而不腻，是上海传统点心。酒酿圆子：用糯米圆子和酒酿煮制，香甜软糯，适合饭后甜品。上海老酸奶：浓稠醇厚，酸甜适口，是老上海的味道。 夜市与街边美食 臭豆腐：虽然气味独特，但外脆里嫩，蘸上酱料后风味十足。

2、上海生煎：流行于上海的一种地方传统小吃，简称生煎，外皮底部煎得金***，上半部撒了一些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁。其特点为面白松软，肉馅鲜嫩，中有卤汁，撒上芝麻和葱，以出锅热吃为佳。

3、崇明糕是上海崇明地区的传统特色糕点之一。分为松糕和硬糕两种，松糕是吃冷的，而硬糕则是热过了之后再吃。有时是蒸热，也可以放些酒酿做成酒酿糕丝汤。崇明糕吃起来甜而不腻，果肉鲜甜，清香爽口，糯而不粘，简直美味。

上海田子坊有哪些美食

1、鲜肉月饼 推荐店铺：老大昌 特色描述：来自1937年的老上海糕点，外皮酥脆，肉馅饱满，咬一口肉汁四溢，是必吃的上海传统美食。 老上海掼奶油冰糕 推荐店铺：老大昌 特色描述：介于蛋糕和冰淇淋之间的“冰糕”，是老上海独有的冷藏“奢侈品”。

2、田子坊有以下值得一试的美食：鲜肉月饼：老大昌的鲜肉月饼以其酥脆的外皮和饱满的肉馅著称，咬一口就能感受到浓郁的肉汁在嘴里铺张开来，非常美味。老上海掼奶油冰糕：这是一种介于蛋糕和冰淇淋之间的“冰糕”，是老上海独有的冷藏“奢侈品”。老大昌冰糕做到了入口即化，口感细腻。

3、Candy Lab糖果研究室位于田子坊，提供各种色彩缤纷的糖果。店内工作人员现场制作糖果，创意包装深受顾客喜爱。上海老冰棍 上海老冰棍位于田子坊，总是吸引长长的队伍。冰柜整齐摆放着各种口味的冰棍。游客每每至此总会来上一根，重温老上海的怀旧情节。

4、麻辣烫：对于喜欢吃辣的朋友来说，田子坊内的麻辣烫小店是个不错的选择，新鲜的食材和麻辣汤底让人欲罢不能。 老弄堂粽子：端午节期间，这里的粽子是不可错过的美食，无论是咸肉粽还是甜豆沙粽，都散发着浓厚的传统风味。

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