杭州西湖美食大全-杭州西湖美食推荐排名榜

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本文目录一览：

• 1、杭州西湖有什么好吃的小吃
• 2、杭州美食十大小吃
• 3、西湖美食有哪些?

杭州西湖有什么好吃的小吃

1、东坡肉，作为杭州的传统名菜，以其薄皮嫩肉、色泽红亮而著称。这道菜味道醇厚，汁浓而不腻，肉质酥烂而形不碎，香糯可口，让人回味无穷。西湖醋鱼，选用草鱼为主料，经过精心烹制后，浇上一层平滑油亮的糖醋。鱼肉的胸鳍竖起，显得栩栩如生，鱼肉鲜嫩美味，带有蟹味，酸甜适中，令人食欲大开。

2、葱包桧：杭州传统小吃，薄饼夹葱和油条，外脆里嫩。定胜糕：一种用糯米粉制成的甜点，寓意吉祥，口感软糯。西湖藕粉：用西湖莲藕制作的甜品，口感细腻，适合饭后品尝。吴山酥油饼：外酥内软，甜而不腻，是杭州的传统点心。 茶馆与甜品 湖畔居茶楼：位于西湖边，可以一边品茶一边欣赏湖景，推荐龙井茶。

3、小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种小吃外观小巧可爱，香气扑鼻，口感外酥内滑，甜而不腻，是老幼皆宜的精美点心。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因其糕面上书有“定胜”二字而得名。

杭州美食十大小吃

1、清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状，经油炸而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。

2、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

3、桂花糖年糕在杭州非常有名，虽然不是当地的传统小吃，但在杭州非常受欢迎，甜而不腻，口感极佳。 知味小笼包 知味小笼包是全国知名的传统小吃，馅料加入了肉皮冻，鲜美多汁，价格实惠。

4、. 西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，味道独特。 杭州最全的小吃一条街排名 河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。

5、杭州猫耳朵：这种小巧玲珑的面食形似猫耳，是杭州的特色传统小吃。它的制作历史悠久，以火腿丁和鸡丁为配料，汤鲜味美，深受欢迎。 吴山酥油饼：吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，因产于吴山而得名。这种饼开裂后呈蓑衣状，故又称蓑衣饼，已有数百年的历史，久负盛名。

西湖美食有哪些?

杭州西湖著名美食小吃有：东坡肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。西湖醋鱼，通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

西湖醋鱼：杭州的标志性菜品，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是必尝之选。虾爆腰花：特色小吃，虾仁与腰花的组合鲜香爽口。龙井虾仁：融合了杭州龙井茶的清香，口感清爽，是杭州的招牌菜。东坡肉：肥而不腻，是杭州传统名菜之一。莲藕炸串：利用杭州特产莲藕制作的烧烤美食。

西湖醋鱼 西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gr***y），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。

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