上海特色美食小吃-上海特色美食

本篇文章给大家谈谈上海特色美食小吃，以及上海特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海特色小吃排行榜前十名
• 2、上海十大特色小吃
• 3、上海有什么小吃?
• 4、上海本地的特色小吃有那些?

上海特色小吃排行榜前十名

1、上海的小吃种类繁多，其中排名前十的包括南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉和上海鲜肉月饼。 南翔小笼包：又称南翔小笼馒头，源自嘉定区南翔镇，以其皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而闻名，是上海深受欢迎的传统美食之一。

2、上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

3、小笼包：小笼包是上海的传统特色美食，以鲜肉、虾肉等为馅，笼屉蒸制而成。外皮薄如纸，馅汁鲜美，是上海必尝的美食之一。生煎包：生煎包是上海的另一种特色美食，以猪肉为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美，尤以油香四溢的底部最为美味。

上海十大特色小吃

1、开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。

2、排骨年糕是上海独具风味的传统小吃，经济实惠。它是用大排配上小而薄的年糕，经过油氽、烧煮做成，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。 上海蟹壳黄 上海蟹壳黄是上海特色小吃之一，以其独特的风味受到欢迎。蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻，烤制完成后饼香和芝麻香混合在一起。

3、**擂沙圆**：擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色小吃之一。它以汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。这种小吃清光绪十年就有了，已有一百多年的历史。擂沙圆的汤团色泽洁白，质地细腻，吃起来既香甜又带有赤豆特有的香味。 **鸡鸭血汤**：鸡鸭血汤是城隍庙大门边“松盛”老号的特色小吃。

4、上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近50多年的历史，它实惠又美味。

上海有什么小吃?

1、- **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。- **口感层次**：这道甜品软糯甜美，桂花香味扑鼻，适合喜爱甜食的食客尝试。 **鸽蛋圆子 - **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。

2、生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。鲜肉月饼。皮很酥脆，里面的肉鲜美十足。四喜烤麸。

3、上海十大著名小吃如下：小笼包：这款源于清代的传统点心，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。生煎包：是上海的经典早餐之一，金黄酥脆的底部，香气四溢的馅料，让人一吃难忘。

4、小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃，由一绍兴人创办于1947年。该店以鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料。鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。南翔小笼馒头是上海传统名小吃，已有100多年历史。

5、油氽馒头是上海沈大成点心店制作的特色风味小吃。馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，馅心取法于淮扬细点的汤包，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩。此小吃齿颊留香，满口生津。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。

上海本地的特色小吃有那些?

1、鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃用发酵后的精白面粉作皮，以熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻作馅心。包捏好的馒头尖上蘸上葱花和芝麻，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部酥脆可口，馅重汁多，越吃越香。

2、小笼包：上海的小笼包以其汤汁丰富、皮薄馅儿美而著称。通常由猪肉和虾仁制成，蒸煮后，透明的皮囊中包裹着浓郁的汤汁，每一口都是鲜美无比。 生煎包：生煎包是上海的标志性早餐之一，也是当地人津津乐道的小吃。外皮酥脆，内馅多汁，肉香四溢，令人回味无穷。

3、南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统美食，以皮薄馅多、汤汁丰富、味道鲜美而闻名。在上海市区内，你可以选择前往豫园商城内的南翔馒头店或者***路延安路口的古猗园点心店品尝。 小绍兴鸡粥是上海的另一道特色美食，鸡肉香嫩，白粥口感细腻，味道鲜美。

4、生煎馒头是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。

5、小笼包：上海的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。它通常由猪肉和鲜虾混合制成，蒸熟后呈现出透明的外皮和浓郁的汤汁。 生煎包：生煎包是上海的传统早餐食品，也是当地人最喜欢的小吃之一。它的外皮煎得金黄酥脆，内里则是多汁的猪肉馅料。

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