榴莲炖鸡(榴莲炖鸡的功效与作用)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲炖鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榴莲炖鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲炖鸡的做法？
2. 榴莲炖鸡的做法，榴莲炖鸡怎么做？
3. 榴莲煲鸡汤怎么煲呢？

榴莲炖鸡的做法？

做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，去一下黄油，冷水下锅，加入姜片，一点料酒煮开，去血水洗净备用，老母鸡的肉焯水以后，皮是脆脆的口感

步骤 2

红枣，桂圆剥壳，黄芪片，榴莲核洗净备用，除去枸杞，所有材料放入锅中，加入水（榴莲壳留在了超市....）

步骤 3

用电压力锅炖的，选的豆/蹄筋功能，炖好以后直接放气，加入枸杞再加盖焖五分钟，加入少许盐调味即可

步骤 4

因为去了黄油，汤汁不会太油腻，开盖是很香的榴莲鸡汤味

1.新鲜鸡洗净切块，焯水沥干，红枣去核，洗净，榴莲扒出，切块，姜切片备用。

2.将鸡块，姜片，红枣，榴莲肉放入砂锅里面，加入水，炖煮2小时。

3.加入盐，枸杞子，炖煮10分钟左右即可。

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

榴莲炖鸡的做法，榴莲炖鸡怎么做？

做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，去一下黄油，冷水下锅，加入姜片，一点料酒煮开，去血水洗净备用，老母鸡的肉焯水以后，皮是脆脆的口感

步骤 2

红枣，桂圆剥壳，黄芪片，榴莲核洗净备用，除去枸杞，所有材料放入锅中，加入水

步骤 3

用电压力锅炖的，选的豆/蹄筋功能，炖好以后直接放气，加入枸杞再加盖焖五分钟，加入少许盐调味即可

步骤 4

因为去了黄油，汤汁不会太油腻，开盖是很香的榴莲鸡汤味

1

冷水下锅，放几片姜片、葱段盖上盖子。

2

水开焯水完成，把火关掉，把肉捞出，把多余的残渣挑掉，然后摆个位置放榴莲，把榴莲摆下去，可以下一点红枣、枸杞、薏米、姜片倒入适量的开水，开大火盖上盖子，大火煮开之后转中小火煮一个小时。

3

加一点椰奶、一小勺盐搅拌一下，盖上盖子再煮五分钟，时间到关火盛出来。

榴莲煲鸡汤怎么煲呢？

榴莲壳煲鸡汤　　用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞。今天介绍这道榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。　　做法：3-4人份　　做法：　　1.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；　　2.洗净宰好的走地鸡，切块，汆水捞起；　　3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。　　功效：　　清补益气、滋润养阴。　　●美食科学堂　　榴莲　　虽然很多食物都有人爱、有人恶，但像榴莲（也作榴梿）这么极端却也少见，不喜它的人斥其一股“猫屎味”。因其特殊的气味，甚至有明令规定乘客不能随身携带上飞机，但爱它的人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，其实榴莲、榴莲，本身就有让人“流连忘返”之意。在马来西亚就有“榴莲出，沙笼脱”的民谚，意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。　　榴莲盛产在东南亚，如马来西亚、泰国等地。据说在我们这边视为上品的“金枕”，在马来实在排不上号，因为当地人只吃在树上自然成熟掉落的榴莲，这样的果肉才真是又绵又香又甜，但缺点是不能存放，一天下来就已变质，我们在这里就只好品尝那些未成熟时便***摘下来再存放至熟的榴莲了。　　榴莲果肉的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在东南亚就常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。但其性热，多吃容易上火，吃榴莲后可立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。　　除了榴莲壳可以用来煲汤，果肉也能入馔，榴莲焖鸡便是一佳例，新式流行的则要数榴莲班戟（一种甜品）和榴莲雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起来像番薯，也像栗子，还有补肾、健脾的作用。　　●靓汤***　　记得榴莲壳我们只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮；可请卖榴莲的师傅代劳。

到此，以上就是小编对于榴莲炖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲炖鸡的3点解答对大家有用。