杭州美食群名单-杭州美食群名单大全

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本文目录一览：

• 1、西湖旁边美食有哪些呢?
• 2、杭州特产美食类的
• 3、杭州的特色美食
• 4、杭州西湖有哪些美食
• 5、杭州特色美食有哪些?

西湖旁边美食有哪些呢?

1、杭帮菜 楼外楼：位于西湖边的百年老字号，以正宗杭帮菜闻名。推荐菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等。知味观：杭州传统小吃和杭帮菜的代表，推荐片儿川、猫耳朵、定胜糕等。外婆家：性价比高的杭帮菜连锁餐厅，推荐茶香鸡、麻婆豆腐等。

2、杭州西湖边有以下特色美食：知味观：特色：这是一家园林式的酒家，整合了杭州的所有名点小吃，品种繁多，口味地道，实惠美味。推荐理由：在这里可以体验到杭州本地人的饮食习惯，同时品尝到各种地道的杭州小吃。外婆家：特色：外婆家是平民消费的最优代表，价格便宜、色香味俱全。

3、- **特色菜品**：楼外楼也是杭州的老字号餐馆，以传统杭帮菜为主，招牌菜有西湖醋鱼、龙井虾仁和叫花鸡等。这些菜品色香味俱全，深受食客喜爱。- **优点**：环境优雅，服务周到，适合商务宴请和重要场合。- **缺点**：价格较高，不适合预算有限的游客。

4、楼外楼：位于杭州市西湖区孤山路30号，是西湖最著名菜馆之一。楼外楼的菜品丰富多样，如西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、怪味脆皮鱼、东坡焖肉、龙井虾仁等。山外山：该餐厅位于西湖景区内，环境优美。推荐菜品包括麻辣豆腐干、烤鱼、酸菜鱼等。

5、作为杭州的标志性景区，西湖周边有很多美食选择，以下是西湖边早餐攻略： 西湖龙井腊味饭团：这是一家历史悠久的小吃店，主打龙井腊味饭团，口感香糯，搭配腊肠、火腿等腊味，美味可口。

6、西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。

杭州特产美食类的

清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状，经油炸而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。

杭州酱鸭：选用优质鸭肉，配以多种调料腌制而成，肉质紧实，香味浓郁，是杭州非常受欢迎的传统小吃。知味观小吃：知味观是杭州非常有名的餐饮品牌，以其各式小吃而闻名，如知味小笼、猫耳朵、油爆虾等，都是不可错过的美味。

西湖醋鱼——这道菜以其鲜美的鱼肉和酸甜适口的调料著称，是杭州的招牌菜之一，品尝它，便是品味杭州的精致饮食文化。 龙井虾仁——将新鲜虾仁与嫩绿的龙井茶叶巧妙地结合，既保留了虾的鲜美，又融入了茶的清香，是一道色香味俱佳的佳肴。

在糕点方面，知味观的条头糕、定胜糕等传统美味深受喜爱，大兴糕团的糕点则以其别致的形状和甜而不腻的口感赢得口碑。南宋胡记的礼盒装更是将杭州的特色融入其中，适合送人自用两相宜。西湖藕粉作为杭州的传统美食，口感细腻滑爽，也是不可错过的特产之一。

. **汇昌茶糕**：汇昌茶糕是杭州的一种传统糕点，选用精制大米和优质茶叶制作而成。它口感细腻、清香扑鼻，是杭州人喜爱的点心之一。总的来说，这些特产小吃不仅代表了杭州的地方风味，也体现了这座城市深厚的文化底蕴和历史传承。无论是作为旅游纪念品还是日常零食，都是非常好的选择。

杭州的特色美食

1、龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的特色名菜之一，以杭州特产的西湖龙井茶和鲜活的大河虾为主要原料制作而成。虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃。

2、**葱包桧**：葱包桧是杭州的一种特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。它是用春饼包卷油条、葱、香菜等食材烤制而成，香气扑鼻，是杭州街头常见的美食。 **猫耳朵**：猫耳朵是杭州的一种传统手工面食，因其形状像猫的耳朵而得名。这种面食通常搭配各种肉类和蔬菜，口感独特，营养丰富。

3、知味小笼 知味小笼是杭州地区的传统名吃，由精白面粉皮包裹鲜肉、虾仁或鸡肉火腿末的馅料，加入特制肉皮冻，蒸制而成。鲜肉、虾肉、鸡火三种口味各具特色，汁多香鲜，皮薄滑韧。 葱包桧 “葱包桧儿”是杭州的特色美食，由春饼包卷油条、葱和甜面酱烤制而成。

4、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

5、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。

6、杭州的特色美食包括西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡和宋嫂鱼羹。这些美食不仅味道鲜美，而且各具特色，是杭州饮食文化的重要组成部分。除了以上五种特色美食外，杭州还有许多其他值得一尝的美食，如油焖春笋、猫耳朵、知味观小笼包等。这些美食各具特色，让人流连忘返。

杭州西湖有哪些美食

东坡肉，作为杭州的传统名菜，以其薄皮嫩肉、色泽红亮而著称。这道菜味道醇厚，汁浓而不腻，肉质酥烂而形不碎，香糯可口，让人回味无穷。西湖醋鱼，选用草鱼为主料，经过精心烹制后，浇上一层平滑油亮的糖醋。鱼肉的胸鳍竖起，显得栩栩如生，鱼肉鲜嫩美味，带有蟹味，酸甜适中，令人食欲大开。

东坡肉 苏轼，又名苏东坡，据传东坡肉是他在任杭州知州期间，杭州人民为了庆祝他喜欢吃猪肉，纷纷送猪肉给他。苏东坡将这些猪肉烹饪后与人们分享，这道菜因此得名“东坡肉”。东坡肉选用五花肉，肥瘦相间，入口即化，肥而不腻，带有酒香，味道极佳。

西湖醋鱼：这是一道历史悠久的传统名菜，主要原料是西湖鲲鱼，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。烹饪时加入黑醋、糖和其他调料，使得鱼肉酸甜适中，口感细腻。 龙井虾仁：以杭州龙井茶和新鲜河虾为主料，将虾仁与龙井茶叶一起炒制，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是一道色香味俱佳的佳肴。

杭州特色美食有哪些?

西湖醋鱼，选用西湖草鱼为主料，巧妙地融入醋与糖的平衡，加入姜葱等调味，烹饪出色香味俱全的佳肴，深受食客喜爱。 剪刀面，杭州特有的面食，以其独特的剪制工艺，将面条剪成细长条状，搭配鲜美的猪肉、豆腐皮和香菜，汤清味美，别具一格。

知味小笼：杭州知味观的传统美食，选用发酵精白面粉作皮，鲜肉、虾仁或鸡肉火腿末为馅，加入特制肉皮冻，急火蒸制而成。鲜肉、虾肉、鸡火小笼各具特色，汁多香鲜，皮薄滑韧。 定胜糕：源自宋代，深受杭城人民喜爱。传说为鼓舞韩家军出征特制，糕上有“定胜”二字。

猫耳朵 猫耳朵是杭州的一种特色面食，因形似猫的耳朵而得名。它的主要原料是面粉，配上虾仁、火腿和鸡脯肉等食材，制作出来的猫耳朵既空心又容易吸收汤汁，口感鲜美。 酥油饼 酥油饼是杭州传统的特色美食，选用上等面粉和优质脂肪，制作出的饼皮薄而均匀，色泽光亮。

杭州的特色美食包括西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡和宋嫂鱼羹。这些美食不仅味道鲜美，而且各具特色，是杭州饮食文化的重要组成部分。除了以上五种特色美食外，杭州还有许多其他值得一尝的美食，如油焖春笋、猫耳朵、知味观小笼包等。这些美食各具特色，让人流连忘返。

小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种点心外观小巧可爱，香味扑鼻，口感外酥内滑，甜度适中，适合所有年龄层的食客。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因糕上有“定胜”二字而得名。这种糕点味道香糯可口，甜而不腻，色泽淡红，深受大众喜爱。

知味小笼 知味小笼是杭州地区的传统名吃，由精白面粉皮包裹鲜肉、虾仁或鸡肉火腿末的馅料，加入特制肉皮冻，蒸制而成。鲜肉、虾肉、鸡火三种口味各具特色，汁多香鲜，皮薄滑韧。 葱包桧 “葱包桧儿”是杭州的特色美食，由春饼包卷油条、葱和甜面酱烤制而成。

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