四川成都重庆美食攻略(成都重庆的美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川成都重庆美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川成都重庆美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆和巴蜀的区别？
2. 成都的担担面和重庆的小面，谁更好吃？

重庆和巴蜀的区别？

一、地理范围不同

巴蜀，是指中国西南四川盆地及其周边附近地区，地处长江上游，即今四川省中东部及周围等地。主要居民为汉族，是汉地的一部分。

川渝是指四川省和重庆市两地，川渝地区位于中国西南部。

二、出现的时间不同

“巴蜀之地”是以该地区曾经生活的古代族群及秦朝沿袭设立的郡县为名，出现相对较早。唐之前称四川大多以“巴蜀”为名；

“川渝”则是以后世在此建制的行政区域简称为名，出现的时间应该不早于宋代。

四川和重庆，在历史上同属于巴蜀文化，两个地方山水相依，语言文化相同，饮食文化相同，民间习俗相同，在文化上水***融。

19***年，重庆市正式脱离四川省的管辖，成为中央直辖市，迄今已23年。但是，巴蜀和巴渝自古一家亲，在文化上有割不断理还乱的千丝万缕的联系。

成都的担担面和重庆的小面，谁更好吃？

每一个人的喜好不一样，对我来说，我更喜欢成都的担担面，没有小面那么辣，料也比较多一点。

自古以来，成都和重庆

两座城市就一直被拿来比较

啥子都在斗，斗经济、斗美女、斗交通

而成都和重庆的美食都多

那作为一个资深吃货

你分的清成都小吃和重庆小吃的区别吗？

成都担担面VS重庆小面

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同样是吃面，一个有汤一个没汤，口味上重庆小面更麻辣，而担担面的佐料更多！

砂锅冒菜VS砂锅米线

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同样是吃砂锅，重庆人喜欢吃砂锅米线，而成都人喜欢吃砂锅冒菜，街边随处可见冒菜馆子。

酸辣粉VS肥肠粉

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同样是吃粉，成都人爱吃肉料油爆的肥肠粉，重庆人爱吃加了臊子的酸辣粉，说起酸辣粉，确实还是重庆的口味正宗哇！

龙抄手VS老麻抄手

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同样是吃抄手，成都人喜欢吃红油的，而重庆人喜欢吃加了摩多麻椒的重口味抄手。那酸爽~

麻辣烫VS冷锅串串

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同样是串串，重庆人喜欢边煮边吃，而成都人喜欢煮好了端上来慢慢吃！

豆花饭VS豆花火锅

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同样是吃豆花，重庆人喜欢吃刚刚做好的白豆花打蘸料，而成都人喜欢吃荤豆花，和到各种蔬菜肉一起煮。

芋儿鸡VS鸡公煲

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同样是吃鸡，成都人喜欢吃冷锅芋儿鸡，绝城芋儿鸡在成都非常有名。而重庆人喜欢吃闷锅鸡公煲，又入味肉又耙！

蒜泥白肉VS夫妻肺片

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同样是凉拌，重庆人喜欢蒜泥白肉，而成都的夫妻肺片可是闻名中外的！

糖油果子VS糍粑

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同样是小甜食，成都的糖油果子基本上在各大著名景点都有的卖，而重庆的糍粑则是大街小巷都看的见！

烤鱼VS冷锅鱼

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同样是吃鱼，重庆人喜欢吃烤的焦香的鱼再撒上丰富的佐料，而成都人喜欢吃冷锅鱼。

冒脑花VS烤脑花

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同样是吃脑花，成都人喜欢冒来吃最后加佐料，而重庆人喜欢佐料和到脑花用锡箔纸包裹烤来吃，味道堪称一绝！

虽然成都跟重庆挨的那么近

但是饮食上还是有点差异的

各位吃货们，对比了成都和重庆的小吃

你们更喜欢哪个呢？

小编我是都喜欢的

因为我的座右铭就是

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本人是经历了半个世纪的老川渝人，只听说过四川担担面，以前也常吃四川担担面，比重庆小面清淡一点，味道不错，与重庆小面各有千秋……，但从来没听说过有成都担担面……难道以前的四川担担面现在也归纳为成都的了?四川的好东西现在都统称成都的了，成都真牛逼！

谢邀，仅看"成都担担面和重庆的小面，谁更好吃”这个提问，很明显提问者想挑起地域争端，其用心不得不说，可谓良苦!川渝本是一家人，有大致相同的语言、有大致相同的饮食习惯、有大致相同的人文习俗还有许许多多的大致相同等等、等等。为什么说是”大致”相同?因为川渝人只能做到大致，不能兼顾到每一个川渝人的咸、淡、酸、甜、麻、辣、烫、软的个体口味。你的提问是”谁更好吃”，如果有的重庆人说担担面好吃、有的四川人说小面好吃、还有重庆人和四川人都说担担面和小面都好吃，请挑起地域矛盾的提问者宣布标准答案究竟谁更好吃。那么，如果抛开提问者企图挑起川渝内斗的良苦用心，若问川谕两地哪里的面食味道最多样化、品种最丰富我告诉你一一宜宾!我不是宜宾人，我也沒开面馆，只是因为工作需要经常去宜宾，真真实实品味了宜宾的各种面食而已。

到此，以上就是小编对于四川成都重庆美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川成都重庆美食攻略的2点解答对大家有用。