杭州美食特惠-杭州吃的特色食品

今天给各位分享杭州美食特惠的知识，其中也会对杭州吃的特色食品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州十大特色美食
• 2、杭州的特色美食
• 3、杭州的特色美食都有哪些?
• 4、杭州特色美食小吃有哪些

杭州十大特色美食

1、猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。

2、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

3、杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

杭州的特色美食

杭州的特色美食主要包括以下几种：龙井虾仁：色泽雅丽，口感清香，选用活大河虾，配清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白鲜嫩，芽叶碧绿清香，食后清口开胃，回味无穷。东坡肉：色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻，是杭州非常有名的菜品，主料为半肥半瘦的猪肉，成品菜码得整整齐齐，红得透亮。

龙井虾仁：龙井虾仁是一道将杭州特产龙井茶与新鲜虾仁结合的名菜。这道菜色泽碧绿透亮，虾仁嫩滑鲜美，带有龙井茶独特的清香。龙井虾仁不仅味道独特，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道兼具美味与健康的佳肴。东坡肉：这是一道以猪肉为主料，经过长时间焖煮而成的传统菜肴。

知味小笼 知味小笼是杭州地区的传统名吃，由精白面粉皮包裹鲜肉、虾仁或鸡肉火腿末的馅料，加入特制肉皮冻，蒸制而成。鲜肉、虾肉、鸡火三种口味各具特色，汁多香鲜，皮薄滑韧。 葱包桧 “葱包桧儿”是杭州的特色美食，由春饼包卷油条、葱和甜面酱烤制而成。

水晶翡翠饺。这道小吃的历史可以追溯到宋朝，与爱国大元帅岳飞的故事紧密相连。相传岳飞因精忠报国却遭奸臣秦桧所害，老百姓为了永远唾弃秦桧，创造了这道美食，并将其广泛传播。折叠豆香麻糍。张生记的豆香麻糍是一道令人难以抗拒的特色小吃。

杭州有很多美味的特色食品，以下是几种值得一试的杭州美食： 西湖醋鱼 简介：西湖醋鱼是杭州的传统名菜，选用草鱼烹制，浇上一层平滑油亮的糖醋，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

杭州的特色美食都有哪些?

叫化童鸡：叫化童鸡全身用泥封裹，放入已预热好的烤箱中慢烤至熟。这道菜鸡肉酥嫩，香气四溢，具有浓郁的地方特色。清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。

杭州著名的十大美食杭州猫耳朵 猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系。该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，选用鲜活草鱼，经过饿养处理后烧制而成，以减少泥土味，保持鱼肉的鲜美。这道菜色泽清亮，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州宴席上的常见菜肴。龙井虾仁：龙井虾仁是将鲜活的大河虾与清明前后***摘的龙井新茶相结合烹制而成。成菜后，虾仁***、茶叶碧绿，色香味俱全。

杭州特色美食小吃有哪些

1、在杭州，特色小吃之一的猫耳朵，是知味观的热门美食，而湖滨总店的糟凤爪和小笼包也是必尝之选。 楼外楼的外卖糯米藕，以其独特的风味受到食客的喜爱。 奎元馆的虾爆鳝，以及八字桥的葱包桧和鸡蛋饼，都是地道的杭州美味。

2、杭州的小吃文化丰富多样，其中最有名的当属‘杭城八味’。包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面和蟹黄汤包。这些美食各具特色，深受游客和本地人的喜爱。除了以上八大小吃外，杭州还有许多其他美味的小吃，如知味观的小笼包、张生记的脆皮年糕等。

3、- **历史与背景**：西湖醋鱼是杭帮菜中的经典之作，其历史可以追溯到南宋时期。相传，这道菜最初是由一位名叫宋五嫂的妇人创制，后来经过历代厨师的改良，成为了杭州的代表性美食之一。

4、杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州传统的名菜，历史悠久，据说是为了纪念苏东坡而创制。正宗的东坡肉制作过程复杂，选用上等猪肉，加入酱油、香葱、料酒等配料，在密封的砂锅中慢炖而成。成菜红亮油润，肥而不腻，极为美味。 邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是杭州的传统小吃，历史悠久。

5、杭州作为中国浙江省的省会，不仅是著名的旅游城市，也是中华美食的重要代表之一。以下是一些杭州的特色小吃：西湖醋鱼：选用西湖鲜鱼为主料，以醋和糖调味，口感酸甜适中，鱼肉细嫩，是杭州传统名菜之一。龙井虾仁：结合了杭州著名的龙井茶与新鲜虾仁，虾仁清炒后与龙井茶叶同烹，茶香四溢，色泽诱人。

6、杭州著名的八大特色小吃杭州酱鸭杭州酱鸭，历史悠久，自古便享有“官礼酱鸭”之美誉，流传至今已有五百余载。每逢新春佳节，杭州的家家户户，餐桌上总少不了这酱香四溢的佳肴。制作地道的杭州酱鸭，需精心腌制，再酱制入味，历经风干晾晒，终成美味。

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