杭州首家美食-打卡杭州美食

今天给各位分享杭州首家美食的知识，其中也会对打卡杭州美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州必吃的十大美食
• 2、杭州有什么特色美食推荐?
• 3、杭州老字号特色美食推荐
• 4、杭州特色美食店
• 5、杭州美食推荐必吃前十名
• 6、杭州有什么好吃的特色小吃

杭州必吃的十大美食

西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面、知味观小笼包、杭州酱鸭和西施舌 这些美食各具特色，如西湖醋鱼鲜美滑嫩，东坡肉肥而不腻，龙井虾仁清香可口等。它们代表了杭州的饮食文化，值得品尝。

西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。 龙井虾仁 ***用新鲜虾仁与杭州特产龙井茶烹饪而成，虾仁鲜嫩与茶香交融，味道独特。

西湖醋鱼 以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。 剪刀面 是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。

杭州有什么特色美食推荐?

- **理由**：宋嫂鱼羹作为杭州的传统名菜，其历史悠久且口味独特，是品尝杭州美食的不二之选。 **虾爆鳝面 - **简介**：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食，烹调时选用粗壮的鲜活黄鳝和鲜活大河虾，经过精心烹制而成。面条筋斗透鲜，虾仁***，鳝片黄脆。

老鸭煲：笋干嫩、火腿香、汤很鲜、鸭肉酥，是杭州常见的美食之一。推荐餐馆有张生记、花房等。葱包桧：薄皮包裹着素烧鹅、油条和小葱，刷上甜面酱，口感独特。推荐餐馆有孙奶奶葱包桧等。定胜糕：传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，颜色绯红，味道香糯可口。推荐餐馆有知味观***荷店等。

首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

杭州名小吃：葱包会、猫耳朵、片儿川面、虾爆膳面、知味小笼。

小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有着痛恨奸臣秦桧的历史典故。

杭州老字号特色美食推荐

1、杭州地道美食推荐西湖醋鱼：菲乐酒家，草鱼烹制，酸甜可口，肉质鲜嫩。东坡肉：楼外楼和知味观味庄，红酥肉香，肥而不腻。龙井虾仁：杭州酒家，龙井茶与鲜虾的绝美融合，口感清新。宋嫂鱼羹：知味观味庄，800年历史的鱼羹，鱼肉鲜嫩。西湖莼菜汤：楼外楼，味醇清香，口感独特。

2、皇饭儿王润兴酒楼河坊街老店始创于1934年，是首批“杭州老字号”。相传乾隆皇帝到杭州，亲笔题了“皇饭儿”三字，专门供应鱼头豆腐等菜肴。“鱼头豆腐”油润、滑嫩、鲜美、汤纯味厚、清香四溢，顾客慕名而来，生意十分兴隆，使其成为历久不衰的杭州传统名菜。

3、**西湖醋鱼**：这道菜以其鲜嫩的鱼肉、酸甜适口的调料和浓郁的姜葱味而著称，是杭州的传统名菜。 **龙井虾仁**：将活蹦乱跳的虾仁与清香四溢的龙井茶叶共炒，成就了一道色香味俱佳的杭州特色小吃。

4、杭州的小吃历史悠久，品种丰富，曾对周边地区的小吃发展产生过影响。如今，诸如片儿川、吴山酥油饼、猫耳朵、虾爆鳝面、定胜糕、葱包桧等特色小吃，都散发着杭州的独特魅力。

5、杭州作为中国的美食之都，拥有众多特色美食馆。以下是其中一些著名的特色美食馆：西湖醋鱼馆：位于西湖边，以传统的杭州菜为主打，特别推荐他们的招牌菜西湖醋鱼，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。龙井茶餐厅：位于龙井村，以龙井茶为主题的餐厅，提供各种以茶为原料的创意菜品，如茶叶炒虾、茶叶蛋等。

杭州特色美食店

1、知味观：坐落于杭州市中心，这家拥有百年历史的著名餐厅以地道的杭帮菜闻名。它不仅提供美味的菜肴，还有雅致的就餐环境，是体验杭州美食文化的理想之地。 楼外楼：这家同样历史悠久的餐厅位于杭州市中心，以供应杭州传统美食如东坡肉和西湖醋鱼而著称。这里的菜品不仅味道纯正，也深受游客的喜爱。

2、武林路美食街：位于杭州市中心，是另一条著名的美食街，有各种地方特色美食。 复兴饭店：位于市中心，是一家享有盛誉的饭店，提供高品质的菜肴。 湖滨铂尔曼酒店：位于湖滨路，是一家奢华的五星级酒店，餐厅提供精致的美食。 董家清油鸡店：是杭州传统名店，以制作美味的清油鸡而闻名。

3、张生记：张生记同样以经典杭帮菜著称，餐厅环境雅致，菜品精致。它不仅是品尝杭州传统美食的好去处，也适合举办各类宴请活动。 新白鹿餐厅：新白鹿餐厅以其亲民的价格和丰富的杭州本地特色菜肴受到广泛欢迎。这里适合不同消费层次的顾客，是家庭聚餐和游客尝鲜的理想选择。

4、杭州老字号特色美食推荐如下：游埠豆浆：简介：杭州老牌早餐店，味道正宗，是杭州吃货们心中的***。地址：城隍牌楼巷108号。孙奶奶葱包烩：简介：由18岁就开始接触杭州传统小吃的孙奶奶亲手制作，传承五十多年，口味独特。地址：上城区中山南路391号。

5、游埠豆浆 在杭州吃货们的眼里，游埠豆浆在早餐界的地位可以说是***。兰溪游埠人的老板，在城隍山脚下一开就是20多年，杭州的老牌早餐，在这里也都可以吃得到，而且味道非常正宗。

6、汤头鲜美，是杭州面食爱好者的聚集地。奎元馆 奎元馆是一家历史悠久的点心店，以制作精美的点心和糕点著称。这里的月饼、酥饼、糖果等都深受当地人和游客的喜爱。杭州的美食远不止这些，还有许多小吃摊、街边店和特色餐馆等待你去探索。在品尝美食的同时，也不要忘了享受杭州的美丽风景和文化氛围。

杭州美食推荐必吃前十名

1、西子楼：位于西湖边，是杭州最有名的饭店之一，提供传统杭州菜和创意菜肴。 美食天地：位于西湖周边，是一家***了杭州各种特色美食的饭店，口碑很好。 利苑：位于西湖风景区内，是一家历史悠久的饭店，提供正宗的杭州菜。 西湖饭店：位于西湖边，是一家历史悠久的五星级饭店，享有盛名。

2、- **理由**：宋嫂鱼羹作为杭州的传统名菜，其历史悠久且口味独特，是品尝杭州美食的不二之选。 **虾爆鳝面 - **简介**：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食，烹调时选用粗壮的鲜活黄鳝和鲜活大河虾，经过精心烹制而成。面条筋斗透鲜，虾仁***，鳝片黄脆。

3、- **简介**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其酸甜适中、鱼肉鲜嫩而著称。这道菜选用西湖草鱼为原料，经过精心烹制，再配以特制的醋汁，味道独特。- **推荐餐馆**：知味观（湖滨店）、楼外楼（孤山路店）。

4、**西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。 **龙井虾仁**：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

5、杭州的美食丰富多样，以下是一些必吃的美食：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，叫化鸡，宋嫂鱼羹，猫耳朵，知味观小笼包，吴山酥油饼，杭州酱鸭，张小泉粽子。这些美食各具特色，值得一试。

杭州有什么好吃的特色小吃

1、干炸响铃外酥里嫩，口感独特。东坡肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。杭州酱鸭则色泽红润，味道鲜美，肉质鲜嫩。龙井虾仁则是虾仁鲜嫩，龙井茶香浓郁，二者完美结合。定胜糕甜而不腻，口感细腻。杭州小笼包皮薄馅大，汤汁丰富。宋嫂鱼羹则汤汁醇厚，鱼肉鲜美。虾爆鳝面的面条劲道，汤汁鲜美。

2、杭州好吃的特色小吃有如下几种：猫耳朵：用面粉做成形似“猫耳朵”的面瓣。再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制，汤鲜味美、十分可口；杭州小笼：用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅，馅里再加上皮冻，用面皮包裹制成，放在特制的小蒸笼里蒸。称为“鲜肉小笼”和“虾肉小笼”。

3、猫耳朵：猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成。面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，因此取名为猫耳朵。酥油饼：酥油饼是杭州著名的风味特产之一，***用上等白面粉和白糖煎制而成。

关于杭州首家美食和打卡杭州美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。