大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江宁波慈溪市美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍浙江宁波慈溪市美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、龙山黄泥螺
龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜,头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。泥螺,俗称"吐铁"、"涂贴",生活于浅海泥滩上,全身沾满泥土。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。
2、慈溪年糕
慈城年糕是有优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年的历史。洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。
3、慈溪杨梅
慈溪杨梅,浙江省慈溪市特产,中国国家地理标志产品。慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡,全镇杨梅种植面积2.5万亩,年总产量近万吨,面积和产量均居全国各镇乡之冠。1996年被国家有关部门命名为"中国杨梅之乡"。其杨梅鲜果销往杭州、上海、北京等大中城市,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。
4、大白蚕豆
慈溪所产大白蚕豆,为浙江省五大名豆之一,也是全国著名的蚕豆良种。大白蚕豆粒大质优,光滑结实,含有丰富的蛋白质和脂肪。大白蚕豆俗称大豆、罗汉豆、慈溪人多称其为“倭豆”。
5、宋家漕香干
宋家漕香干,以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干酱色有光泽,味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品。刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。
6、凉冻梅糕
凉冻梅糕是三北人避暑消夏的特色名点,一般在梅子成熟、天气较热的时候自制,是一道***爱吃的冷冻点心。
7、三北豆酥糖
宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波"三北"的名点。口感酥松,易消化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。
8、清炖苋菜梗
清炖苋菜梗是慈溪人的家常菜,远离家乡在城市住了几年的慈溪游子,鱼肉虾蟹吃腻了,常常想念家乡的苋菜梗,回到家乡有一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。
一、三鲜头汤
三鲜头汤是慈溪比较传统也是比较有特色的菜。它主要是用于肉丸、虾、鸡肉丝、鸡蛋丝、笋片、豆芽菜等放在一起煮成的汤菜。看上去一大锅,荤素搭配很好,而且汤汁鲜美富有营养。这道菜一般家里来客人的时候,慈溪人都会用它来招待。所以来慈溪要尝一尝地道的三鲜头汤。
二、清朝苋菜梗
苋菜大家都吃过,但是平时我们一般都吃苋菜的叶子。慈溪人的话他们喜欢吃苋菜的梗。他们会把苋菜梗老的根茎给撕掉,然后将嫩的部分炒一下,非常可口下饭这也是非常有特色的家常菜,来到慈溪就可以吃一下苋菜梗。
三、雪菜黄鱼
因为宁波慈溪靠近海域,因此它的海鲜非常鲜美,而黄鱼又是宁波特有的水产,因此把黄鱼和雪菜放在一起烧,黄鱼肉鲜美,雪菜鲜香非常好吃,而且营养很丰富。来到宁波慈溪一定要吃上地道的雪菜大黄鱼。
四、醉蟹
醉蟹是慈溪的特产,是用活的螃蟹制作而成的,醉蟹的料汁味道特别,有一种甜咸的味道。
到此,以上就是小编对于浙江宁波慈溪市美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江宁波慈溪市美食推荐的2点解答对大家有用。
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