上海舌尖上的美食(上海舌尖上的美食天鹅麻辣烫)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海舌尖上的美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海舌尖上的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海美食排行榜上海有什么特色美食？
2. 上海火车站附近美食？
3. 上海的第一美食？
4. 上海吃的美食推荐？
5. 如果让你评选一张上海美食名片，你会选哪道菜？

上海美食排行榜上海有什么特色美食？

1.红烧肉2.糖醋小排3.腌笃鲜4.草头圈子5.水晶河虾仁6.南翔小笼包7.五香熏鱼8.八宝辣酱9.白斩鸡10.醉蟹11.蟹壳黄12.生煎13.鲜肉月饼14.排骨年糕15.大闸蟹16.糟味17.葱油拌面18.咸浆19.青团上海特色美食还有非常多，可以去了上海之后在向当地人打听。也可以找一些打听一些有名的餐馆。

上海火车站附近美食？

第一个是老城隍庙。老城隍庙位于上海市黄浦区的石门一带，距离上海火车站不到5公里。作为一个历史悠久的景点，这里也是集购物、食品为一体的商业中心。让人惊艳的是，在这里可以找到非常地道的上海小吃，例如小笼包、蟹黄汤包、生煎包和糯米鸡等等。很多游客来上海火车站都是选择在老城隍庙吃上海小吃。

第二个是日月光中心。日月光中心位于上海静安区的南京西路，距离上海火车站仅有两公里左右。这里是一个集购物、餐饮、***和休闲为一体的大型商业广场。在这里可以找到各种各样的美食，例如韩国料理、日本料理、西餐、火锅和烧烤等等。对于想要品尝各种美食的游客来说，日月光中心是一个不错的选择。

第三个是来福士广场。来福士广场位于上海浦东新区的陆家嘴地区，距离上海火车站有一段距离。这里是一个集购物、餐饮、***和文化为一体的综合性商业中心。在这里可以找到各种各样的美食，例如中式餐厅、西餐厅、韩国料理、日本料理、自助餐和小吃街等等。如果您想要一站式的购物体验，来福士广场是一个不错的选择。

上海的第一美食？

上海第一的美食肯定要数生煎，蟹黄生煎也叫蟹粉生煎，是上海最有名的小吃之一每年吸引着大量海外中外游客来这里品尝，咬一口皮薄汁醇，味道鲜美回味永久，吃完以后嘴里流油吃了，还想吃，要了，还想要买了，还想买，味道真是太好了，吸引人气的主要原因就是它的味道太棒啦！

上海吃的美食推荐？

1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。

2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。

3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。

如果让你评选一张上海美食名片，你会选哪道菜？

在许多人心目中，上海是一座吃过就不想走的城市，上海美食种类繁多，既有老上海市民家常菜的味道，又吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法，讲究取众家之长推陈出新，体现了包容接纳新鲜事物的海派饮***神。上海美食众多，如果非要推荐一道名片的话，我觉得还当属上海酱鸭。

酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，切成块也可以做为冷盘。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，体现了本帮菜“浓油赤酱”的特色。推荐了美食名片当然应该为大家科普一下做上海酱鸭的小窍门：

1. 光鸭用开水氽一下，去净血秽，鸭腹内壁用盐15克擦匀，更方便入味。

2. 鸭入锅后，要改小火，不能大开，一是为了使鸭子熟透，二是不使鸭子破皮，保持鸭皮完整。煮鸭时，汤要淹没鸭子，不满可加开水，并经常翻动鸭身，熟透入味。

3. 鸭子捞出后，冷却后再切，保持鸭形完整。

到此，以上就是小编对于上海舌尖上的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海舌尖上的美食的5点解答对大家有用。