大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江一号美食推荐人的问题,于是小编就整理了2个相关介绍浙江一号美食推荐人的解答,让我们一起看看吧。
杭州小吃街:位于杭州市中心的解放路上,有各种传统小吃和美食。
南浔古镇:位于浙江湖州市,有许多特色美食,如南浔酥饼、金华火腿等。
桐乡乌镇:位于浙江嘉兴市,有许多传统美食和小吃,如乌镇鱼、乌镇桥头排骨等。
台州黄岩老街:位于浙江台州市,有许多传统小吃和美食,如黄岩烤鸭、黄岩锅贴等。
温州瑶溪美食街:位于浙江温州市,有许多特色美食,如瑶溪烤鱼、鹿角蒸饺等。
绍兴鲁迅故里:位于浙江绍兴市,有许多传统美食和小吃,如绍兴酒、绍兴鸭等。
丽水大南山:位于浙江丽水市,有许多特色美食,如大南山烤羊肉、大南山烤鸭等。
嘉兴南湖:位于浙江嘉兴市,有许多传统小吃和美食,如南湖鱼、嘉兴饼干等。
东阳是一个美食之城,有许多特色美食。其中,最有名的当属东阳霉干菜1,它是用九头芥来腌制,可以制作出许多美味佳肴。此外,东阳沃面2、东阳火腿3、东阳土鸡煲2等也是当地的特色美食。此外,还有徐记跷脚牛肉、王阿盖特色小吃、吴姐牛杂粉等等4。这些美食都有着浓郁的地方特色和文化内涵,值得一试。
1、东阳沃面
早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻,瘦肉细嫩、红似玫瑰,肥肉透明、亮若水晶,咸淡适口、香气浓郁,素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面
东阳特产索面又叫长寿面,主产于东阳市巍山镇曙光村等,历时几百年手工制作的传统产品。东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补,易消化吸收,价经济实惠,除加少量食盐之外,未加任何添加剂,乡间称为寿面,是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨
在东阳市江北街道上卢菜市场里,有许多当地的特色小吃,有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等,其中最具特色的当属"上卢馄饨",每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担,现剁新鲜肉馅现包馄饨,柴火锅灶烧得又红又旺,下锅几分钟后,热气腾腾的馄饨就到了客人面前。
5、东阳烤豆腐
烤豆腐此乃东阳的一道特色小菜,早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌,贴于敷油的锅壁,两面烤黄即可。吃法多样,趁热浇上酱油、醋、辣油等,可作下酒菜,农家常杂以青菜、豆芽烧煮,也可以用烤豆腐为主料做煲。
6、南马肉饼
南马肉饼是浙江东阳著名的传统小吃,最早出现于明朝,有很悠久的历史,历来都很受当地人喜欢。
7、馒头焐肉
东阳民间宴席,一开筵就是馒头焐肉,寓意是恭喜大家事业兴旺发达。这道菜其实是从孔子祭祖的菜式衍化而来。孔子祭祖始用馒头、方肉。东阳沿用这道菜式,暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。
8、荞麦老鼠
荞麦,在东阳有“裹龌龊”一说。每年吃几次荞麦食品,可以起到清理肠道沉积废物的作用。吃荞麦老鼠在东阳已经有几百年的历史,堪称东阳一特。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜,拔成丝状,再选上好的牛肉切丝,将萝卜丝和牛肉加猪油翻炒,萝卜和牛肉的香味出来之后,放进荞麦老鼠,加水煮,最后再放上青葱、生姜等调味料出锅。
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