大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于人生一串重庆美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍人生一串重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
是第二季第三集:吃不吃辣。本集由郭瀚阳导演。主要介绍袁师傅秘制的油辣子、手掌大的耗儿鱼、一口一串的签签牛肉散发出的香靡,也从弹子石老街飘进全国人民的心中,愿来此一串,人生尽性收场。这家老店,盘踞弹子石老街22年,只卖烤肉(除了烤蒜和茄子),每天下午6点开市,晚上8点多钟就卖完收摊。
都有四川(乐山、西昌、成都)、重庆、洛阳、西安、黑龙江齐齐哈尔、吉林长春等三十多个城市。期待介绍更多更美丽的城市
主创团队走遍全国32个省市,挖掘最纯粹的美食,虽然是这样普普通通的小众美食,但片中三十几家店,每家烧烤小吃店都有自己独特的地方特色与江湖风味。
像甘肃兰州,这里是西北夜宵重镇,位于正宁路夜市的那家有奴思烤肉店,就是其中的著名代表。福建泉州的一家古宅烧烤店,却多了一种含蓄温婉的气质。坐落于月牙山半山腰上,名字就叫月牙山烧烤。对于西南交通大学峨眉校区的同学来说,这家的秘制甜辣五花肉是割舍不下的美味
1、山城小汤圆
个小皮薄,软糯顺滑,带点回甜。汤圆本来就有吉祥团圆的意思,这道小汤圆可以在解放碑八一路吃到
2、毛血旺
毛血旺应该算是川渝菜的精华,麻辣的口感,大众的食材,现在在全国各地都可以吃到这道川渝名菜
3、水煮鱼
江水煮江鱼,这道出自重庆渝北一个渔村的名菜。现在已经成为最经典的一个川渝菜。
4、锅巴洋芋
很多人听这名字可能比较陌生,但是你看到图片你就不会陌生了,街上推车卖它的到处都可以看到,夜市也少不了他的身影
5、黔江鸡杂
物美价廉,味道辣度适中,在上面丢上几根香菜,那味道是相当巴适
6、麻辣烫
有人的地方就有麻辣烫,其实在重庆本地麻辣烫并不是特别多,但是在外地确实八面开花,着实红了一把。
7、串串香
一串一串,数着吃。荤的素的都要吃。山城的串串也是很多人的最爱,七星岗有家火锅每天晚上2点都还有人排队吃。
8、重庆酸辣粉
女性杀手,年轻人的最爱,酸中带辣,辣中带香,不管是人来人往的闹市,还是在并不繁华的正街都少不了重庆酸辣粉的声影。
9、重庆小面
10个重庆人8个每天都至少会吃一碗小面,走到哪里最想吃到的也是那碗重庆小面
10、重庆火锅
火锅之名,早已成为重庆的代表,大街小巷到处都是火锅,重庆人就像火锅一样够麻够辣,有性格。
肉片
在重庆肉片是属于一道具有特色的美食,也是有一百多年历史的传统川菜。是已经被列为中国的名菜谱,而且也是有自己独特的风味。“合川肉片”是一道呈现出橘红中带有金黄的色泽,入口你会感受到一种外酥里嫩的口感,甜酸中带着微微的麻辣,特别的咸鲜香,嚼后嘴里还会产生出一种甘甜的回味,用来下酒真的可以说是一级棒。据说营养也超级的丰富,是男女老少都爱的美味,去重庆合川的话这道小吃也可以作为馈赠亲友的特产品,绝对是***喜爱的美味。
羊肉羊杂猪肉米粉
羊肉羊杂猪肉米粉是属于四川的一道特色粉,里面使用的是独特的发粉,在一碗热气腾腾的米粉上面是会有满满的浇头,一片一片的红烧羊肉,韧性爽口的羊杂,酸爽的酸菜,香菜等等等来进行搭配的。先喝一口汤你会感受到特殊的鲜甜味其中还有微辣的口感,浓郁爽口,酸酸的。嗦一口米粉中间还要带着米粉、羊肉、羊杂一口下去,你会感受韧性劲道的口感,羊肉鲜嫩爽滑、羊杂是脆口浓郁的香气,难怪羊肉羊杂猪肉米粉是被人强烈称赞的美味。
麻辣烫
麻辣烫是有着一定地位的美味,也是不吃就会可惜的美食。虽然是没有尤为特殊的山珍海味,但绝对是平淡又让人记忆犹新的味蕾享受。如果人生没有麻辣烫那一定是件让人特别可惜的事情。没有细致做工,但里面的汤汁绝对是特别的浓郁,一串一串的食材也已经被香辣的红油被包裹住,各种各样的食材搭配一起且又不会有杂味。麻辣鲜香的口感真的不是一般的美食能给出来的。
酸菜鱼米线
酸菜鱼米线是当地的一道具有特色面食,也是独有的佳肴。里面的鱼肉已经是被片成薄薄的片状,吃起来是一种鲜嫩爽滑的口感,并且没有一点的鱼刺。麻辣酸爽的酸菜,其中还有一种酸辣中带着麻辣的口感,汤底是用纯鱼熬制出来的,并且没有一点的添加剂,醇香的味道中有一种酸辣的味道,米线劲道爽口中有一种劲道感。
桃片
桃片标志着重庆当地的美味,其中桃片也是属于重庆合川一道传统著名的名点,也是经典的老字号甜品。桃片主要是食用了上等核桃仁、糯米、川白糖、等等原料,并且是使用了精致的加工制作,桃片是属于一片一片的薄片,并且是洁白的色泽。一口咬下去你会感受到细润软绵的口感,甜香浓郁,其中还有一种浓郁的核仁香味,玫瑰甜香味中带着清香的味道。
到此,以上就是小编对于人生一串重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于人生一串重庆美食的4点解答对大家有用。
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