上海代表美食-上海美食名称

今天给各位分享上海代表美食的知识，其中也会对上海美食名称进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海特色美食有哪些
• 2、上海六大特色美食小吃
• 3、上海50款经典美食,每一样都不可辜负~
• 4、上海菜特色菜有哪些
• 5、上海旅游必尝七种特色美食
• 6、上海必吃的十大美食

上海特色美食有哪些

1、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

2、上海旅游必尝七种特色美食红烧鮰鱼 红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

3、上海特色美食推荐，上海特色小吃有哪些 生煎馒头 生煎馒头是上海历史非常悠久的小吃了，可以说是上海的标志性早餐。它跟普通的馒头一样是由面粉和肉做成，皮酥汁多，肉香不腻。

上海六大特色美食小吃

生煎包：上海的传统特色小吃之一，底部煎得金黄香脆，撒些芝麻和香葱，闻之香气扑鼻。生煎包历史悠久，至今已有近百年。推荐去小杨生煎、友联生煎等地方品尝。 蟹壳黄：上海的特色小吃，因形状类似蟹壳而得名。其用油酥加酵面作坯，裹入馅料，沾上芝麻烘烤而成。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

八宝辣酱 八宝辣酱并不是酱，而是一种上海特色美食，这里加入了八种好吃的食材，应用炒辣酱的方法，八宝辣酱里面有大虾仁，火腿肉，鸡肉，鸭肫，笋片等食材，所以特别的鲜美。

鲜肉月饼是上海的传统小吃之一。鲜肉月饼是上海人中秋节必吃的美食小吃。鲜肉月饼是用面粉和油酥等食材制作成的酥皮，包入鲜肉陷，放入烤箱里烤熟即可食用了。鲜肉月饼表面焦黄，口感：酥脆可口，香咸好吃。鲜肉月饼 条头糕 条头糕是上海的特色小吃之一，条头糕也是江浙沪等地人爱吃的美食小吃。

葱油面 作为南方人的最爱，也是上海人的传统小吃，葱油面以其独特的风味占据着上海美食的一席之地。煮熟的面条，加上炸至金黄的葱油和酱油，简单拌匀，就是一道美味的佳肴。有时，人们还会加入虾仁、肉丝，变身成为葱油三虾面或葱油肉丝面，一碗下去，满满的饱足感。

上海50款经典美食,每一样都不可辜负~

生煎馒头，皮酥、汁浓，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香四溢。02 小笼包，皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，吃时记得轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤，尽情享受这味觉盛宴。03 锅贴，酥脆的底部与软嫩的面皮相结合，滚烫的汤汁***着每一个味蕾，令人回味无穷。

生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

“唯有美食不可辜负”这句话不完整，并且没有上一句和下一句。原句应该是“唯有美食与爱不可辜负”。有说来自《毕晓妮的日志》，也有说出自指间沙《舌尖上的上海》。美食和爱是世界上最美好，也是一心一意付出的东西，所以不能够辜负。

活着，唯有爱和美食不可辜负。原句应该是：唯有美食与爱不可辜负。出自间沙《舌尖上的上海》。生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。 在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。

唯有美食不可辜负的含义 美食和爱是世界上最美好，也是一心一意付出的东西，所以不能够辜负，享受生活的简单，享受生活的爱与美食，世间万物唯有美食不可辜负，生活需要烟火，也需要静静的美好，不用刻意的去迎合，有趣的人会相互迎合。

原句是：世间万物，唯有美食与爱不可辜负。意思为美食和爱是世界上最美好，也是一心一意付出的东西，所以不能够辜负。出自指间沙《舌尖上的上海》，全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，食物养育着你的心肝脾肺，是什么样的，就是什么样的。

上海菜特色菜有哪些

1、八宝鸭：八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁鲜美，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。油爆虾：油爆虾是上海著名的特色菜，也是一道经典的本帮菜。

2、红烧肉 红烧肉是上海菜中的经典代表之一。其以五花肉为主料，经过煮、炸、烧等多道工序，成品色泽红亮，口感肥而不腻，深受食客喜爱。 小笼馒头（小笼包）小笼馒头是上海的传统名菜之一，其特点在于皮薄馅大，汤汁丰富。轻轻咬开一个小口，汤汁流出，香气四溢，口感鲜美。

3、上海著名的十大名菜八宝鸭八宝鸭是上海和苏州地区的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和丰富的配料而闻名。这道菜选用肥嫩的鸭子，去骨后填入糯米、干贝、火腿、鸡肉等多种食材，再封好玻璃纸，上笼蒸制。八宝鸭的独特之处在于其鲜香味特别浓郁，鸭形丰腴饱满，原汁突出。

上海旅游必尝七种特色美食

上海旅游必尝七种特色美食红烧鮰鱼 红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

上海拥有众多令人垂涎的美食，以下是来上海必尝的十大美食： 红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

小笼包：这是上海最著名的美食之一，你可以在许多餐馆和点心店品尝到正宗的小笼包，小笼包皮薄馅多，味道鲜美。生煎包：生煎包是上海的另一种特色小吃，馅料通常是猪肉、葱和豆腐等，生煎包底部煎得酥脆，口感非常好。

上海人特别喜欢糕点类食品，条头糕就是上海的特色小吃之一。条头糕也是江浙沪等地人爱吃的美食小吃。条头糕是用糯米粉和粘米粉，热水制作的表皮，包入红豆沙，蒸熟食用的。条头糕是长条形状，颜色洁白，口感：软糯香甜，甜而不腻，很好吃。

小笼包 小笼包是上海最出名的美食之一，它也是来上海旅游的游客非常喜欢品尝的美食之一。小笼包外形小巧玲珑，味道鲜美，里面有一股浓郁的汤汁，让人吃了会有滋有味的感觉。在上海，你可以在城市各个角落找到卖小笼包的店铺。

上海必吃的十大美食

红烧肉是一道传统的上海菜肴，也是上海较受欢迎的美食之一。它的味道鲜美，肉质酥软，入口即化。较著名的红烧肉店是老吴红烧肉，位于上海市黄浦区。 糯米鸡 糯米鸡是一道传统的上海美食，它的味道鲜美，口感独特。它是由糯米和鸡肉制成的，外层裹上蛋黄和香菇，蒸熟后口感十分独特。

阿大葱油饼：这个饼可不得了，它除了在上海当地很火之外，还上过BBC纪录片，大饼中包着香葱和猪肉糜，只要五元一个，很多人说不吃一个就等于白来上海了，是名副其实的上海十大网红小吃之首。

最好吃的十大本帮菜上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。

必打卡美食 油爆虾 在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。

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