杭州夏季美食-杭州夏季美食有哪些

本篇文章给大家谈谈杭州夏季美食，以及杭州夏季美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、来杭州必打卡的6款美食
• 2、杭州有哪些美食值得推荐?
• 3、杭州必吃美食排行榜
• 4、老底子杭州人爱吃的解暑美食

来杭州必打卡的6款美食

龙井虾仁 到了杭州，怎能不品尝地道的龙井虾仁？这道美食以西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪而成。只有亲自走进杭州的正宗菜馆，才能品尝到最正宗的龙井虾仁。虾仁外表晶莹透白，茶香沁人心脾，口感清雅爽口，令人回味无穷。

小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种小吃外观小巧可爱，香气扑鼻，口感外酥内滑，甜而不腻，是老幼皆宜的精美点心。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因其糕面上书有“定胜”二字而得名。

来杭州必打卡的6款美食龙井虾仁 来到杭州一定要品尝的一道美食就是龙井虾仁，这可是当地的特色，用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪，也只有亲自到了杭州去到正宗的菜馆，才能吃到正宗的龙井虾仁，虾仁外表晶莹透白，闻一闻，若有若无的茶香沁人心脾，尝一口清雅爽口，吃完回味无穷。

龙井虾仁 - 这道菜以杭州著名的龙井茶为辅料，新鲜虾仁为主料，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是杭州菜中的经典之作。叫花童鸡 - 这是一种用泥巴包裹着整只鸡烤制的传统菜肴，鸡肉鲜美多汁，香气扑鼻。东坡肉 - 以宋代文学家苏东坡的名字命名，这道菜选用五花肉，经过慢火焖煮，肉质酥烂而不腻，入口即化。

西湖醋鱼：以西湖鱼和特制醋汁为原料，鱼肉鲜嫩，醋香酸甜，是杭州的代表性美食。杭州美食街推荐杭州河坊街、胜利河美食街、千岛湖骑龙巷、武林夜市和吴山夜市，都是品尝小吃的好去处。南宋御街不仅有历史遗迹，还有臭豆腐、千层糕等传统杭州小吃。

杭州有哪些美食值得推荐?

1、虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。虾爆鳝面的缘起，据说是在清代同治年间，钱塘江一带盛产鳝鱼，淡水河虾并不多，因而物以稀为贵，渔民们为了推销鳝鱼，就将鳝鱼与河虾搭配出售。由于渔民搭配出售河虾，就增加了鳝鱼。由此虾爆鳝面就应运而生，成为奎元馆的拿手面食。

2、西湖醋鱼 提到杭州美食，西湖醋鱼绝对是一绝。其原材料选自西湖的草鱼，鱼肉鲜嫩，口感极佳。再配以本地厨师精心调配的糖醋，让人回味无穷。龙井虾仁 这是一道海陆跨界合作的经典杭帮菜。虾仁与龙井茶的嫩芽完美融合，每一口都带有淡淡的茶香，清新爽口。

3、杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

4、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

5、杭州美食 西湖醋鱼 杭州作为浙江省的美食之都，拥有众多令人垂涎的特色美食。其中，西湖醋鱼是杭州的代表性美食之一。以鲜嫩的鱼肉和独特的醋味为特色，口感鲜美，酸甜适中，深受游客喜爱。东坡肉 东坡肉是杭州的传统名菜之一，以其独特的烹饪方法和口感著称。

6、这里有杭州十大必试美食推荐！杭州是一个美食之都，在这个城市里有许许多多的美食等待着大家去品尝。今天我为大家推荐的是杭州十大必试美食！西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，它是以西湖鲈鱼为主要原料，加入酱油、醋等调料，烹制而成，酸爽清香，口感非常的好。

杭州必吃美食排行榜

西湖醋鱼：这道具有悠久历史的杭州传统名菜选用西湖草鱼为主料，以醋烹制而成。它的味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州的代表性美食之一。 龙井虾仁：此菜选用杭州特产龙井茶与鲜嫩的虾仁烹制而成，色香味俱佳。虾仁鲜美，茶香浓郁，是杭州特色菜肴的代表。

西湖醋鱼 提到杭州美食，西湖醋鱼绝对是一绝。其原材料选自西湖的草鱼，鱼肉鲜嫩，口感极佳。再配以本地厨师精心调配的糖醋，让人回味无穷。龙井虾仁 这是一道海陆跨界合作的经典杭帮菜。虾仁与龙井茶的嫩芽完美融合，每一口都带有淡淡的茶香，清新爽口。

油爆虾是杭州的一道美食，以虾为主料，加上油、盐、葱、姜等调味料，是一道让人流口水的佳肴，油爆虾的特点是口感鲜美、辣度适中。

老底子杭州人爱吃的解暑美食

老底子杭州人爱吃的解暑美食主要有绿豆汤、酸梅汤和木莲冻。首先，绿豆汤是杭州夏季传统的解暑饮品之一。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，因此深受杭州人的喜爱。在炎热的夏日，一碗冰凉的绿豆汤不仅能迅速降低体温，还能滋润喉咙，缓解口渴。

传统的杭州特色美食：东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁 宋嫂鱼羹 西湖莼菜汤 杭州酱鸭 这些老底子的杭帮味道吸引着一代又一代人的味蕾，千百年来为人所惦念。来杭州旅游，要寻找这些杭帮菜的味道，西湖周边就有不少传统而非常有特色的餐厅，它们都各有特色和故事，值得去探寻品尝。

吴山烧饼：这是一种传统的糕点，外皮酥脆，内含豆沙、椒盐等多种口味，是杭州的老底子小吃。老妈烙饼：这是一种用米粉烙制的薄饼，可以搭配各种不同的馅料，如肉丝、豆腐等，是杭州的街头常见美食。杭州酱鸭：选用优质鸭肉，加入多种调料腌制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

每逢八月中秋前后，丹桂飘香，老底子的杭州人，会在桂花盛开时将它收集起来，腌渍成糖桂花，不仅健康、卫生，还可以搭配做各式点心。桂花蜜藕是杭州人的传统时令小吃，不放糖桂花就显得不够正宗。做酒酿圆子、栗子羹、八宝饭，杭州人也常常撒上几把糖桂花，让它们吃起来格外香甜。更有一些老杭州，喝水时也会加几勺糖桂花。

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