大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍传统美食浙江特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍介绍传统美食浙江特色的解答,让我们一起看看吧。
浙江特色美食有:吴山酥油饼,温州鱼丸,绍兴臭豆腐,宁波汤圆,缙云烧饼等。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点,水乡人家常见的风味小吃食品,与世界各地制作的鱼丸都有所不同,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,多为不规则长条形,并呈半透明的玉白色。
浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米之乡”之称,浙江小吃也是历史悠久,种类多样,有很多特色的小吃。
杭州片儿川
老杭州人的最爱,几乎所有杭州的面馆都会有它。用雪菜、笋片,瘦肉做成浇头,食材很普通,味道却很鲜美。早餐一碗片儿川到中午都回味无穷。
嘉兴肉粽
嘉兴肉粽糯而不糊,肥而不腻,Q弹软嫩,嘉兴粽子是中国粽子的代表,肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说,每逢春节、端午,粽子必不可少。
湖州大馄饨
馄饨在浙江人的餐桌上,也是必不可少的,湖州大馄饨,以个大、馅多、汤鲜、味美为特色
金华酥饼
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,尤其是现烤的酥饼,外壳松软,一口咬下去,猪油便顺着嘴角流下来,梅干菜的香味也在嘴里萦绕。
绍兴臭豆腐
闻起来臭,吃起来香的绍兴臭豆腐,独特的香味让人垂涎欲滴,好吃的绍兴臭豆腐都藏在不起眼的街头角落。
温州鱼丸
会做饭的温州人几乎都会做鱼丸,爽滑弹牙,鱼香四溢,营养又好吃,不规则长条的鱼丸,独特而有特色。
宁波汤圆
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、猪油做馅,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,从前只有过年才能吃的上这汤圆。
龙游发糕
这是我小时候的最爱,没有之一,可惜现在已经吃不到那个味儿了,真正农家自己做的龙游发糕用材讲究,工艺独特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有风味
缙云烧饼
小时候称为“桶饼”,饼皮只能用老面,猪肉是夹心肉,梅干菜一定要好吃,从是最后蘸 ,入炉之前还要刷一层麦芽糖,独居风味的缙云烧饼,吃了肯定忘不了
台州麦饼筒
用春卷皮包各种菜,不一样的菜就有不一样的味道,每逢佳节,家家户户都少不了它
浙江特色的小吃,还有许多,定胜糕、肉麦饼、豆酥糖、姑嫂饼、葱包烩、吴山酥油饼、嵊州榨面、青团……
西湖龙井、太湖银鱼、金华火腿、嘉兴粽子、慈城年糕、宁波猪油汤、温州鸭舌团、糟方腐乳等。
1、金华火腿又名火朣,形状鲜美,肉质鲜美,香气独特,风味怡人,即色、香、味、形为两面,以彤肉精闻名于中国。
2、温州鸭舌是当地的传统小吃,属于浙菜凉菜。它的颜色是紫色的,味道醇厚甜甜。这是节日和家庭宴会的必备菜。它也是最诱人的小吃。
3、杭州被称为“丝绸之乡”。4700年前良渚出土的丝织品揭示了杭州丝绸的悠久历史。唐代大诗人白居易曾写过“红袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句,这也反映了当时杭州丝绸的高标准。在过去,清河广场一排排的丝绸房见证了丝绸经济的繁荣。
浙江特产有:西湖醋鱼、笋干老鸭煲、干炸响铃、盛泽松糕、片儿川面、象山红柑桔、姚庄黄桃等。浙江,中国省级行政区,省会杭州,是吴越文化、江南文化的发源地,被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。浙江地处亚热带季风气候区,境内旅游特产众多,主要有西湖醋鱼、笋干老鸭煲、干炸响铃、盛泽松糕、片儿川面、象山红柑桔、姚庄黄桃、杭州西湖龙井等。
到此,以上就是小编对于介绍传统美食浙江特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍传统美食浙江特色的3点解答对大家有用。
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