***重庆美食(***重庆美食发家致富)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆的地理位置和美食？
2. 不太能吃辣的人，去重庆能吃到特色美食吗？
3. 南京、武汉和重庆三大火炉城市，哪一座城市美食更多？

重庆的地理位置和美食？

重庆地理位置：长江上游地区中国内陆西南部。

重庆的美食最出名的就是，火锅。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

不太能吃辣的人，去重庆能吃到特色美食吗？

感谢邀请回答，我发表下我的看法：

不吃辣也可以吃到重庆的美食。

第一，我去过重庆，不是所有的食物都辣，比如：油醪糟、汤圆、凉虾、冰粉……就算小面你也可以让他不放，或少放海椒。海椒就是辣椒。

第二，我们既然聊到海椒就要说，其实川菜不是都辣的，辣椒是后期漂洋过海才来到这里，所以叫海椒，后期辣才成了一种重庆的风味，重庆是麻辣，湖南是香辣，贵州是酸辣，对比完，你会发现重庆的辣是你能接受的。

最后，美食是一种生活，一种享受，大胆尝试，能接受就吃，不能接受就转身离开，没什么大不了，祝你开心的享受美食。

欢迎喜欢美食的朋友关注我，一起聊聊吃吃喝喝。

重庆最有名气的美食就是重庆火锅和小面。还有其他的比如水煮肉片，毛血旺，酸辣粉，串串，辣子鸡、豆花饭等等。都是靠辣椒、花椒来提香的。不吃麻辣，就吃不到正宗的重庆味，一点辣椒都不能吃的人就不要考虑吃特色美食了，多数的食物都吃不了。能适量吃一些辣的人其实也不用太过于担心，为了适应群众的口味，一般都会让顾客选择可以承受的辣度，有微辣，中辣，很辣，到变态辣几种，可以自由选择。

重庆特色的美食，基本都是麻辣的，如果没有麻和辣，重庆的美食也就失去了它真正的灵魂所在，对于一个长期生活在重庆的人来说，没有麻和辣，生活都会变得黯然无光。

对于重庆火锅，麻和辣缺一不可，对于重庆人而言，无论火锅如何发展，都非常钟爱于老油火锅，新派火锅在重庆的市场永远都比不过老油火锅。

一直以来我都认为老油火锅才是真正的重庆火锅，如果你到重庆来旅游，记得一定要吃一顿老油火锅，吃完以后我相信你回去以后什么火锅都不会吃上嘴。

“我们不作鸳鸯锅，微辣是我们最后的妥协”这个也许最能代表重庆火锅的心声，尤其是你和重庆人一起吃火锅，绝对不会点鸳鸯锅，但也请别忘了，重庆的微辣绝对是你在家里吃的特辣。

对于重庆小面，你如果给老板说：“老板，来一份小面，不要麻不要辣”，我想这个老板可能会对你说：“不要麻不要辣的小面怎么做？从来没有做过”！

重庆小面一直以来都作为重庆人的早餐，很多外地人都无法理解，在很多人的眼里，早餐一定要清淡，但作为重庆人，早上吃一碗小面已经成为了一直以来的习惯。

小面不仅仅是重庆人的早餐，对于我而言我可以一天吃三顿小面都不会腻，重庆人对于小面的衷爱外地人永远无法理解。

对于重庆酸辣粉，我自己就亲身经历过一个场景，我和一个外地来的同学去吃酸辣粉，我说来一碗酸辣粉，我同学说来一碗酸辣粉，不要酸不要辣，瞬间所有人的目光都投向了他，我瞬间捧腹大笑。

在重庆，不吃辣可以吃到不辣的“重庆特色美食”，但是这种美食已然失去了重庆美食独有的灵魂。

“老板，来一个鸳鸯锅”、“老板，来一碗清汤小面”、“老板，来一碗酸辣粉，不要酸不要辣”这种真的会为难老板。

作为一座大气、包容的城市，重庆不辣的美食也有不少。

汤锅类：老鸭汤、荤豆花

米面类：鸡汁米线、银丝粉丝、鸡汤抄手

小吃类：山城小汤圆、红糖糍粑

以上都是不辣且比较不错的菜肴和小吃。

祝你在重庆玩得愉快！

谢谢邀请

来重庆就得做好吃辣的准备！麻辣是重庆美食的主心骨'灵魂。麻辣重庆已经享誉全球。

我听我老汉儿讲，我一岁多就能吃辣的了。这应该就是遗传吧。当然也有气候，风俗的原因。

外地人吃辣丝毫不比我们差，甚至有过之而无不及！只是麻稍逊。但麻香他们很喜欢！但千万不能吃到花椒，如果不小心吃到一粒花椒，那这顿美食就大打折扣了。不像重庆人一顿饭吃它十几粒花椒完全当没事儿一样，相反嚼不到花椒才觉得周身不安逸。

火锅离了麻辣实在没劲！

火锅可以点微微辣，就是底料减半，红油放一点。要不点鸳鸯或清汤锅。(这哪里还叫重庆火锅)

小面'牛肉面'豌杂面等面食均可点微微辣。

豆花饭的味碟也可以喊微微辣。

小炒也是。

值得一提的是，重庆的粉蒸系列，好吃得不摆了！但一定不要加花椒面，否则又吃不成！

重庆小吃甚多，不胜枚举。掌握一点:给老板儿招呼在先，外地人不降麻辣。他们就会较准确地运筹帷幄。长期以来大量外地游客光临，本地店家已经见多识广，习以为常了。

来山城品尝重庆味道是重庆之行的重要一环。希望少了些许麻辣也能使君如愿以偿。

南京、武汉和重庆三大火炉城市，哪一座城市美食更多？

作为中国传统的三大火炉城市，南京，武汉和重庆，可以说是风格不同各有千秋。

那么，哪一座城市的美食更多更吸引人呢？

先说说金陵古都南京吧。如果说到桂花鸭或者是盐水鸭，很多第一时间就会想到南京。

其实除了鸭子，南京还有各色糕点，老鸭粉丝汤，著名的南京大排档也是出自那里。古法糖芋圆、美龄粥是其招牌菜。

提到武汉，除了大名鼎鼎的热干面，如今开门大街小巷的辣味***连锁店，就是其一大特色。

既然说到辣，那么无辣不欢的重庆可谓是美食王国。重庆麻辣火锅，酸辣粉，毛血旺，怎么感觉每个菜都可以是辣的。

其实，很难说中国哪一个城市的美食更多更好。我个人感觉相比之下，南京美食的口味偏淡，而武汉和重庆偏辣。

中国作为美食之国，无论酸甜冷辣咸，总有一款适合你！

重庆一个地名一道菜，比如：九村烤脑花，巫溪烤鱼，黔江鸡杂，壁山兔，铁山坪花椒鸡，来凤鱼，最有名的就是歌乐山辣子鸡，南山泉水鸡，花江狗肉，欢迎到重庆品尝这些美食，当然还有荤豆花，黑豆花，太安鱼，武隆羊角豆干，涪陵榨菜，夜啤酒里的好多菜都很美味。

南京，武汉和重庆这三个城市都是我国有名的旅游城市，同时也是美食之城，像当地特色的美食和小吃也是蛮多的，而且是不近相同的，各有各的特色，像南京的话就有鸭血粉丝汤，南京锅贴，南京板鸭，桂花糕，南京盐水鸭等。

总的来说南京的好吃美食还是挺多的，而且南京还有不少的美食街，像南京鼓楼就是非常的火，还有武汉这个城市，地处我国的中部地区，像当地的热干面，久久***，武昌鱼，灌汤包，欢喜坨，油焖大虾，烧梅等也都是非常的受欢迎。

再就是我国的美食火锅城重庆了，也是一个有名的网红城市，好多人都专门去重庆吃火锅旅游，像当地的好吃火锅种类也是特别的多，不仅好吃而且种类丰富，还有当地的重庆小面，龙抄手，伤心凉粉等也都是挺好吃的，有机会可以尝尝。

到此，以上就是小编对于***重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于***重庆美食的3点解答对大家有用。