大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉卷金针菇的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五花肉卷金针菇的解答,让我们一起看看吧。
主料 五花肉卷20个 金针菇200g 辅料 烤肉酱沾满肉卷 朝族辣酱1勺 白醋1小勺 海天酱油1小勺 烤五花肉卷金针菇的做法步骤 1. 趁五花肉卷还没化,取适量金针菇卷上,用牙签插起来,挨个铺在盆底(先铺一层),把烤肉酱淋在肉卷上,翻个,再淋。
烤五花肉(五花肉+金针菇)的做法 :
1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片,也可直接在超市买加工好的五花肉片
2、五花肉腌制:生抽,老抽,糖(主要提鲜味,不要放过多,有甜味就不好吃了),盐先不放,避免肉腌太紧,口感不好,腌制十五分钟
3、金针菇腌制:同五花肉,腌制十分钟即可
4、摆盘前把盐放入五花肉,金针菇拌匀,在烤盘锡纸刷一层薄油,把五花肉卷好金针菇,摆到烤盘上,刷层薄油,洒上黑胡椒粉,黑芝麻
5、烤箱温度根据自家烤箱调整(我家烤箱用的是200℃),预热,烤15-20分钟,出炉完成
小贴士:
1、可以将金针菇替换成韭菜,豆角等,长形好卷的菜
2、我用的调味料比较简单,大家可以根据自己口味调整,可以加几滴柠檬汁或橙子汁,加点蜂蜜等等
可以卷培根,金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉。是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好,常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
金针菇的膳食纤维丰富,可以促进消化。金针菇和培根卷遮掩做鲜香美味,非常好吃哦。
步骤/方式1
300克五花肉切长薄片
步骤/方式2
加一勺蚝油
步骤/方式3
一勺海鲜酱和一勺料酒,把所有调料和五花肉混合均匀
步骤/方式4
把用酱料拌匀的五花肉放在保鲜袋里,腌制4小时以上
步骤/方式5
把金针菇去掉蒂部,洗净,用腌制好的五花肉卷着金针菇
步骤/方式6
把五花肉金针菇卷放在空气炸锅的炸篮里,刷上腌制酱料和蜂蜜调匀的酱料,调空气炸锅180度10分钟
步骤/方式7
完成
到此,以上就是小编对于五花肉卷金针菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉卷金针菇的4点解答对大家有用。
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